{"id":505676,"date":"2020-08-25T19:39:30","date_gmt":"2020-08-25T17:39:30","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ivg.it\/?p=505676"},"modified":"2020-08-25T19:39:30","modified_gmt":"2020-08-25T17:39:30","slug":"albenga-quattro-chef-per-una-opera-prima-a-scopo-benefico-in-piazza-dei-leoni","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.ivg.it\/2020\/08\/albenga-quattro-chef-per-una-opera-prima-a-scopo-benefico-in-piazza-dei-leoni\/","title":{"rendered":"Albenga, quattro chef per una &#8220;Opera Prima&#8221; a scopo benefico in piazza dei Leoni"},"content":{"rendered":"<p><strong>Albenga.<\/strong> Domenica 23 agosto, per la prima volta nella storia di Albenga, la piazza dei Leoni ha accolto \u201cOpera Prima\u201d, un evento a scopo benefico a sostegno del Centro di Ascolto San Michele di Albenga, impegnato nell\u2019acquisto di generi alimentari per famiglie che versano in condizione di disagio.<\/p>\n<div class=\"injected_element injected_element_1 inread_video_ad\"><div class=\"ads-container\">\n                        <div class=\"adunit\" data-name=\"PN-VIDEOINARTICLE-01\" id=\"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_458\" style=\"\">\n                                                    <script>\n                                (function() {\n                                    const slotElementId = \"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_458\";\n                                    const slotElement = document.getElementById(slotElementId);\n\n                                    if (!slotElement || slotElement.offsetParent === null) {\n                                        if (slotElement) {\n                                            slotElement.remove();\n                                        }\n                                        return;\n                                    }\n\n                                    if (typeof googletag !== \"object\" || !googletag.cmd) {\n                                        return;\n                                    }\n\n                                    googletag.cmd.push(function() {\n                                        const slot = googletag.defineSlot(`\/${dfp_account_id}\/PN-VIDEOINARTICLE-01`, [320,180], slotElementId).\n                                            defineSizeMapping(googletag.sizeMapping().addSize([990, 0], [[600,337]]).addSize([0,0], [[320,180]]). build()).\n                                            addService(googletag.pubads());\n                                        slot.setConfig({\n                                            targeting: {\n                                                Sezione: [edinet_get_sezioni_dfp()],\n                                                Sito: [edinet_get_site_dfp()]\n                                            }\n                                        });\n                                        GPT_Slots[GPT_Slots.length] = slot;\n                                    });\n                                })();\n                            <\/script>\n                                            <\/div>\n                <\/div><\/div><p data-insertion=\"1\" data-new=\"1\" data-parent-tag-name=\"body\">L\u2019evento \u00e8 stato ideato dal Ristorante Il Posticino di Mirella Porro. Tre importanti chef dell\u2019alta cucina italiana, Filippo Chiappini Dattilo, Paolo Lopriore e Agostino Buillas, hanno dedicato alla piazza la loro \u201copera prima\u201d firmando, insieme alla stessa Porro, una delle quattro portate accompagnate dai migliori sapori delle eccellenze del territorio. Dattilo ha presentato un medaglione di fegato grasso d\u2019anatra, chutney speziata di frutta tropicale e toast di pan brioche; Lopriore ha preparato un timballo di riso, astice e piccione roncasse di pomodoro all\u2019italiana, profumo di dragoncello; Buillas ha optato per un manzo valdostano AREV con pepe di Sichuan, mirtilli selvatici, patate ratte e massa croccante. Porro, infine, si \u00e8 occupata del dolce: una crostata di pesca ripiena al forno con crema zabaione.<\/p>\n<p>L\u2019aperitivo di benvenuto \u00e8 stato realizzato invece grazie al contributo della storica azienda Sommariva, che da oltre un secolo anni produce nel suo Frantoio di Albenga olio e prodotti enogastronomici di eccellenza, e di Noberasco 1908, societ\u00e0 alimentare ligure, da pi\u00f9 di cent\u2019anni il pi\u00f9 importante punto di riferimento italiano per la frutta secca e disidrata.<\/p>\n<p>La selezione dei vini \u00e8 stata curata da Vini di Pregio di Bevande Peirano, che da quattro generazioni segue il mercato delle bevande e dei vini in Liguria, e dall\u2019Azienda Luigi Blaise Anfossi, storica realt\u00e0 del territorio albenganese, che dal 1919 si dedica alla produzione dei pi\u00f9 nobili vini della regione. La cena si \u00e8 conclusa con un\u2019ulteriore eccellenza locale, il caff\u00e8 Pasqualini.<\/p>\n<p>L\u2019allestimento \u00e8 stato curato da Lovisolo Ricevimenti, azienda di riferimento in Liguria nel settore della ristorazione e degli eventi, mentre i centro tavola erano firmati dall\u2019artista dei fiori Daniela Vezzoso. Per celebrare \u201cOpera Prima\u201d ha suonato dal vivo sHarp4, il quartetto di arpe di Simona Marchesi, figlia del Maestro, e il duo Nina e Simone composto da Simone Medagliani al sax e piano e dalla voce di Nina Skjerpen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Musica dal vivo e tante eccellenze del territorio per un evento a sostegno del Centro di Ascolto San Michele<\/p>\n","protected":false},"author":10593,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[56],"tags":[101473,100511,2019,6415],"class_list":["post-505676","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-altre","tag-azienda-anfossi-albenga","tag-lovisolo","tag-noberasco","tag-sommariva","post_cat_citta-albenga","post_tag_personaggi-mirella-porro"],"amp_validity":null,"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts\/505676","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/users\/10593"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/comments?post=505676"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts\/505676\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/media?parent=505676"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/categories?post=505676"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/tags?post=505676"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}