{"id":504973,"date":"2020-08-17T11:57:23","date_gmt":"2020-08-17T09:57:23","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ivg.it\/?p=504973"},"modified":"2020-08-17T11:58:54","modified_gmt":"2020-08-17T09:58:54","slug":"alassio-finger-food-al-laboratorio-del-gusto-dellacciugotto","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.ivg.it\/2020\/08\/alassio-finger-food-al-laboratorio-del-gusto-dellacciugotto\/","title":{"rendered":"Alassio, finger food al laboratorio del gusto dell&#8217;Acciugotto"},"content":{"rendered":"<p><strong>Alassio<\/strong>. La Coop Mare, oltre a svolgere attivit\u00e0 di pescaturismo, ha lanciato, in collaborazione con Coldiretti Savona, un laboratorio del gusto, che mette al centro e valorizza i prodotti tipici della zona.<\/p>\n<div class=\"injected_element injected_element_1 inread_video_ad\"><div class=\"ads-container\">\n                        <div class=\"adunit\" data-name=\"PN-VIDEOINARTICLE-01\" id=\"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_215\" style=\"\">\n                                                    <script>\n                                (function() {\n                                    const slotElementId = \"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_215\";\n                                    const slotElement = document.getElementById(slotElementId);\n\n                                    if (!slotElement || slotElement.offsetParent === null) {\n                                        if (slotElement) {\n                                            slotElement.remove();\n                                        }\n                                        return;\n                                    }\n\n                                    if (typeof googletag !== \"object\" || !googletag.cmd) {\n                                        return;\n                                    }\n\n                                    googletag.cmd.push(function() {\n                                        const slot = googletag.defineSlot(`\/${dfp_account_id}\/PN-VIDEOINARTICLE-01`, [320,180], slotElementId).\n                                            defineSizeMapping(googletag.sizeMapping().addSize([990, 0], [[600,337]]).addSize([0,0], [[320,180]]). build()).\n                                            addService(googletag.pubads());\n                                        slot.setConfig({\n                                            targeting: {\n                                                Sezione: [edinet_get_sezioni_dfp()],\n                                                Sito: [edinet_get_site_dfp()]\n                                            }\n                                        });\n                                        GPT_Slots[GPT_Slots.length] = slot;\n                                    });\n                                })();\n                            <\/script>\n                                            <\/div>\n                <\/div><\/div><p data-insertion=\"1\" data-new=\"1\" data-parent-tag-name=\"body\">Un\u2019esperienza che porta i turisti a partecipare, con il supporto dello staff di cucina, tanti finger food da degustare con i grandi vini della Riviera Ligure di Ponente tra i quali il Pigato della cantina \u201cCascina Feipu dei Massaretti\u201d di Bastia d\u2019Albenga. <\/p>\n<p>Il laboratorio del gusto dell\u2019Acciugotto \u00e8 essenzialmente slow, \u201csenza fornelli\u201d e ideato per per stimolare la creativit\u00e0 e conduce gli apprendisti chef nel mondo dei saperi e dei sapori legati all\u2019acciuga sotto sale. Le creazioni saranno proposte ai turisti da Annamaria Bertazzo, \u201cla vulcanica cesarina del Don Carlo\u201d.<\/p>\n<p>Questa iniziativa rientra nel progetto di marketing turistico \u201cMarina di Alassio Sea Experience\u201d, voluto dall\u2019assessore comunale alle societ\u00e0 partecipate Fabio Macheda e dal presidente del Luca Ferrari Rinaldo Agostini, per promuovere tutti i prodotti esperienziali dell\u2019outdoor del mare dell\u2019infrastruttura alassina: dalla marcia acquatica alla vela, dallo Snorkeling al Whale Watching.<\/p>\n<p>\u201cQuesta esperienza unisce i saperi e i sapori della nostra Liguria in modo innovativo creando le premesse per una nuova stagione di collaborazioni e partnership tra gli operatori del mare e della terra; una proposta enogastronomica a 360\u00b0 ideale per famiglie con bambini come il test di lancio ha dimostrato\u201d. commenta l\u2019assessore regionale all\u2019agricoltura Stefano Mai.<\/p>\n<p>\u201cLa proposta del \u201cDon Carlo\u201d, \u00e8 una vera e propria scuola di cucina dove gli \u201callievi\u201d, partendo dalla ricette della tradizione, dal Macchetto al Pesto, sono invitati a sperimentare attraverso un paniere di  prodotti a KM zero di Campagna Amica ricette sfiziose da degustare oltre che con i vini con l\u2019aperitivo analcolico a base di Crithmum maritimum, la pianta di spiaggia ricca di propriet\u00e0 curative\u201d aggiunge Laureri, docente di marketing, ideatore del progetto coadiuvato dalle future accompagnatrici turistiche Chiara Serra e Jasmine Capponi.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&#8220;Questa esperienza unisce i saperi e i sapori della nostra Liguria&#8221;<\/p>\n","protected":false},"author":20734,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[56],"tags":[9990,27598,1600],"class_list":["post-504973","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-altre","tag-campagna-amica","tag-coldiretti-savona","tag-prodotti-tipici","post_cat_citta-alassio","post_tag_personaggi-laureri","post_tag_personaggi-stefano-mai"],"amp_validity":null,"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts\/504973","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/users\/20734"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/comments?post=504973"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts\/504973\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/media?parent=504973"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/categories?post=504973"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/tags?post=504973"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}