{"id":496813,"date":"2020-05-12T17:05:44","date_gmt":"2020-05-12T15:05:44","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ivg.it\/?p=496813"},"modified":"2020-05-12T17:05:44","modified_gmt":"2020-05-12T15:05:44","slug":"fase-2-il-documento-inail-con-le-linee-guida-per-spiagge-e-ristorazione","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.ivg.it\/2020\/05\/fase-2-il-documento-inail-con-le-linee-guida-per-spiagge-e-ristorazione\/","title":{"rendered":"Fase 2, il documento Inail con le linee guida per spiagge e ristorazione"},"content":{"rendered":"<p><strong>Liguria<\/strong>. Inail ha reso note le linee guida per la riapertura di spiagge, bar e ristoranti che, insieme a negozi di abbigliamento e altre attivit\u00e0 di vendita al dettaglio, potranno riaprire gi\u00e0 a partire dal 18 maggio.<\/p>\n<div class=\"injected_element injected_element_1 inread_video_ad\"><div class=\"ads-container\">\n                        <div class=\"adunit\" data-name=\"PN-VIDEOINARTICLE-01\" id=\"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_994\" style=\"\">\n                                                    <script>\n                                (function() {\n                                    const slotElementId = \"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_994\";\n                                    const slotElement = document.getElementById(slotElementId);\n\n                                    if (!slotElement || slotElement.offsetParent === null) {\n                                        if (slotElement) {\n                                            slotElement.remove();\n                                        }\n                                        return;\n                                    }\n\n                                    if (typeof googletag !== \"object\" || !googletag.cmd) {\n                                        return;\n                                    }\n\n                                    googletag.cmd.push(function() {\n                                        const slot = googletag.defineSlot(`\/${dfp_account_id}\/PN-VIDEOINARTICLE-01`, [320,180], slotElementId).\n                                            defineSizeMapping(googletag.sizeMapping().addSize([990, 0], [[600,337]]).addSize([0,0], [[320,180]]). build()).\n                                            addService(googletag.pubads());\n                                        slot.setConfig({\n                                            targeting: {\n                                                Sezione: [edinet_get_sezioni_dfp()],\n                                                Sito: [edinet_get_site_dfp()]\n                                            }\n                                        });\n                                        GPT_Slots[GPT_Slots.length] = slot;\n                                    });\n                                })();\n                            <\/script>\n                                            <\/div>\n                <\/div><\/div><p data-insertion=\"1\" data-new=\"1\" data-parent-tag-name=\"body\"><strong>SPIAGGE<\/strong><\/p>\n<p><strong>Stabilimenti balneari o spiagge attrezzate<\/strong>:<br>\nNel documento, per favorire un accesso contingentato, si suggerisce la possibilit\u00e0 di<strong>\u00a0prenotazione<\/strong>\u00a0(anche per fasce orarie) preferibilmente obbligatoria, in modo da evitare possibili assembramenti e favorire la registrazione degli utenti, \u00abanche allo scopo di rintracciare retrospettivamente eventuali contatti a seguito di contagi\u00bb. Allo stesso modo, si propongono\u00a0<strong>sistemi di pagamento veloci<\/strong>\u00a0(card contactless) o con carte prepagate o attraverso portali\/app web in fase di prenotazione per evitare code. Cos\u00ec come dovrebbero essere\u00a0<strong>differenziati i percorsi di ingresso e uscita<\/strong>.<\/p>\n<p>L\u2019assegnazione degli ombrelloni e dell\u2019attrezzatura a corredo dovrebbe privilegiare l\u2019<strong>assegnazione dello stesso ombrellone ai medesimi occupanti<\/strong>\u00a0che soggiornano per pi\u00f9 giorni. Viene in ogni caso sottolineato come sia \u00abnecessaria l\u2019igienizzazione delle superfici prima dell\u2019assegnazione della stessa attrezzatura ad un altro utente anche nella stessa giornata\u00bb.<\/p>\n<p>La\u00a0<strong>distanza minima<\/strong>\u00a0tra le file degli ombrelloni dovr\u00e0 essere pari a\u00a0<strong>5 metri<\/strong>. Mentre la distanza minima tra gli ombrelloni della stessa fila pari a\u00a0<strong>4,5 metri<\/strong>.<\/p>\n<p><strong>Lettino<\/strong>,\u00a0<strong>sdraio<\/strong>\u00a0e\u00a0<strong>sedia<\/strong>\u00a0dovranno essere fornite in quantit\u00e0 limitata in modo garantire un distanziamento rispetto alle attrezzature dell\u2019ombrellone contiguo di almeno\u00a0<strong>2 metri<\/strong>. E tra i lettini non allocati nel posto ombrellone, dovr\u00e0 essere garantita la distanza minima di 2 metri l\u2019uno dall\u2019altro.<\/p>\n<p><strong>No all\u2019uso \u201cpromiscuo\u201d di cabine<\/strong>\u00a0se non tra i componenti di uno stesso nucleo familiare. E si consiglia di vietare la pratica di attivit\u00e0 ludico-sportive che possono dar luogo ad assembramenti e giochi di gruppo, cos\u00ec come di inibire l\u2019utilizzo di eventuali piscine poste all\u2019interno di uno stabilimento. Per la fruizione di servizi igienici e docce si consiglia il rispetto del distanziamento sociale di almeno 2 metri, a meno che non siano previste barriere separatorie fra le postazioni.<\/p>\n<p>Quanto alle\u00a0<strong>misure igienico-sanitarie<\/strong>, gli utenti dovranno indossare la mascherina al momento dell\u2019arrivo, fino al raggiungimento della postazione assegnata e analogamente all\u2019uscita dallo stabilimento. Dovranno essere installati dispenser per l\u2019igiene delle mani a disposizione dei bagnanti in luoghi facilmente accessibili nelle diverse aree dello stabilimento. La pulizia delle varie superfici e arredi di cabine e aree comuni dovr\u00e0 essere giornaliera, cos\u00ec come la sanificazione delle attrezzature.<\/p>\n<p><strong>Spiagge libere:<\/strong><br>\nIn questo caso viene consigliata l\u2019affissione nei punti di accesso alle spiagge libere di cartelli in diverse lingue contenenti indicazioni chiare sui comportamenti da tenere, in particolare il\u00a0<strong>distanziamento sociale<\/strong>\u00a0di almeno un metro ed il divieto di assembramento. Per favorire il contingentamento degli spazi, \u00abva preliminarmente mappato e tracciato il perimetro di ogni allestimento (ombrellone\/sdraio\/sedia), \u2013 ad esempio con posizionamento di nastri (evitando comunque occasione di pericolo) \u2013 che sar\u00e0 codificato rispettando le regole previste per gli stabilimenti balneari, per permettere agli utenti un corretto posizionamento delle attrezzature proprie nel rispetto del distanziamento ed al fine di evitare l\u2019aggregazione\u00bb.<\/p>\n<p>Una volta mappato lo spazio, nel documento si spiega che sar\u00e0 pi\u00f9 semplice poter individuare il massimo di capienza della spiaggia anche definendo<strong>\u00a0turnazioni orarie<\/strong>\u00a0e di\u00a0<strong>prenotare gli spazi codificati<\/strong>, anche attraverso utilizzo di app\/piattaforme on line; al fine di favorire la prenotazione stessa potr\u00e0 essere valutata la possibilit\u00e0 di prenotare contestualmente anche il parcheggio, prevedendo anche tariffe agevolate. Questo, a parere degli esperti,\u00a0favorir\u00e0 anche il contact tracing nell\u2019eventualit\u00e0 di un caso di contagio.<\/p>\n<p>Nel testo si spiega come dovranno inoltre essere valutate non meglio specificate \u201cdisposizioni\u201d volte a\u00a0<strong>limitare lo stazionamento dei bagnanti sulla battigia<\/strong>\u00a0per evitare assembramenti.<\/p>\n<p>Anche in questo caso dovranno essere assicurate opportune misure di pulizia della spiaggia e di igienizzazione delle attrezzature comuni, come ad esempio i servizi igienici, se presenti.<\/p>\n<p>Per quanto concerne il personale eventualmente dedicato ad attivit\u00e0 amministrative in presenza di spazi comuni, si reputa necessario l\u2019utilizzo della mascherina chirurgica; allo stesso modo, il personale addetto alla cassa dovr\u00e0 indossare la mascherina chirurgica prevedendo inoltre barriere di separazione (ad es. separatore in plexiglass). Il personale addetto alle attivit\u00e0 di allestimento\/rimozione di ombrelloni\/sdraio\/etc., dovr\u00e0 invece utilizzare obbligatoriamente guanti.<\/p>\n<p><strong>RISTORAZIONE<\/strong><br>\nQui il tema, spiegano i tecnici nel documento, \u00e8 particolarmente complesso visto l\u2019impossibile ricorso a mascherine da parte dei clienti e che lo stazionamento protratto rende possibile anche la contaminazione, in caso di soggetti infetti da\u00a0<strong>Sars-CoV-2<\/strong>, superfici come, ad esempio, stoviglie e posate.\u00a0Si suggerisce quindi che andrebbero, in primo luogo e soprattutto in una prima fase, favorite soprattutto soluzioni che privilegino l\u2019<strong>uso di spazi all\u2019aperto<\/strong>\u00a0rispetto ai locali chiusi, anche attraverso soluzioni di sistema che favoriscano queste modalit\u00e0.<\/p>\n<p>Si spiega quindi come il layout dei locali di ristorazione andrebbe quindi rivisto con una\u00a0<strong>rimodulazione dei tavoli<\/strong>\u00a0e\u00a0<strong>dei posti a sedere<\/strong>, garantendo il distanziamento fra i tavoli \u2013 anche in considerazione dello spazio di movimento del personale \u2013 non inferiore a<strong>\u00a02 metri<\/strong>\u00a0e garantendo comunque tra i clienti durante il pasto (che necessariamente avviene senza mascherina), una distanza in grado di evitare la trasmissione di droplets e per contatto tra persone, anche inclusa la trasmissione indiretta tramite stoviglie, posaterie, ecc.; anche mediante specifiche misure di contenimento e mitigazione.<\/p>\n<p>Le sedute dovranno essere disposte in maniera da garantire un distanziamento fra i clienti adeguato. In ogni caso, si spiega come sia necessario definire un limite massimo di capienza predeterminato, prevedendo uno spazio che di norma dovrebbe essere non inferiore a\u00a0<strong>4 metri quadrati per ciascun client<\/strong>e, fatto salvo la possibilit\u00e0 di adozioni di misure organizzative come, ad esempio, le barriere divisorie.<\/p>\n<p>\u201cVanno eliminati modalit\u00e0 di servizio a buffet o similari\u201d, si legge nel documento. E ancora, \u201c\u00e8 opportuno utilizzare format di presentazione del men\u00f9 alternativi rispetto ai tradizionali (ad esempio\u00a0<strong>men\u00f9 scritti su lavagne<\/strong>, consultabili via app e siti, men\u00f9 del giorno stampati su\u00a0<strong>fogli monouso<\/strong>). \u00c8 opportuno privilegiare i pagamenti elettronici con contactless e possibilit\u00e0 di barriere separatorie nella zona cassa. \u00c8 necessario rendere disponibili prodotti igienizzanti per clienti e personale anche in pi\u00f9 punti in sala e, in particolare, per l\u2019accesso ai servizi igienici che dovranno essere igienizzati frequentemente\u201d.<\/p>\n<p>Al termine di ogni servizio al tavolo andranno previste tutte le consuete\u00a0<strong>misure di igienizzazione<\/strong>, rispetto alle superfici evitando il pi\u00f9 possibile utensili e contenitori riutilizzabili se non igienizzati (saliere, oliere, acetiere, etc.)<\/p>\n<p>Il personale di cucina dovr\u00e0 indossare la\u00a0<strong>mascherina chirurgica<\/strong>; dovranno essere utilizzati inoltre i\u00a0<strong>guanti in nitrile<\/strong>\u00a0in tutte le attivit\u00e0 in cui ci\u00f2 sia possibile. Anche per il personale addetto al servizio ai tavoli sar\u00e0 necessario l\u2019uso della mascherina chirurgica per tutto il turno di lavoro e se possibile, l\u2019utilizzo dei guanti in nitrile.<\/p>\n<p>I documenti per\u00a0<a href=\"http:\/\/www.ivg.it\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/spiagge.pdf\">spiagge<\/a>\u00a0e\u00a0<a href=\"http:\/\/www.ivg.it\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/allegato6870478.pdf\">ristorazione<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Riapertura in programma il 18 maggio<\/p>\n","protected":false},"author":12120,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[45296,35,31],"tags":[111891],"class_list":["post-496813","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-copertina","category-economia","category-politica","tag-coronavirus","post_cat_citta-provincia"],"amp_validity":null,"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts\/496813","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/users\/12120"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/comments?post=496813"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts\/496813\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/media?parent=496813"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/categories?post=496813"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/tags?post=496813"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}