{"id":493857,"date":"2020-04-03T14:35:46","date_gmt":"2020-04-03T12:35:46","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ivg.it\/?p=493857"},"modified":"2020-04-03T14:35:46","modified_gmt":"2020-04-03T12:35:46","slug":"coronavirus-al-via-la-consegna-a-domicilio-di-pesce-e-mitili-appena-pescati","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.ivg.it\/2020\/04\/coronavirus-al-via-la-consegna-a-domicilio-di-pesce-e-mitili-appena-pescati\/","title":{"rendered":"Coronavirus, al via la consegna a domicilio di pesce e mitili appena pescati"},"content":{"rendered":"

Liguria<\/strong>. “Grazie al lavoro dei pescatori<\/strong> che svolgono attivit\u00e0 di vendita diretta o di ittiturismo<\/strong>, al via, direttamente dalle banchine liguri la consegna a domicilio di pesce e mitili appena pescati<\/strong>: questa attivit\u00e0 ‘d’emergenza’ favorir\u00e0 concretamente il settore nel far fronte ai cali delle vendite generati dal Covid-19<\/strong>, mentre, riducendo gli spostamenti delle persone, aiuter\u00e0 nel contrasto al diffondersi del contagio”.<\/p>\n

\u00c8 quanto afferma Coldiretti<\/strong> Liguria<\/strong> nel commentare la nota della Regione che di recente ha normato l’attivit\u00e0, dando una boccata d’ossigeno alle imprese sia della piccola pesca sia dello strascico, e fornendo inoltre, un possibile canale di vendita alle lampare che a breve, si spera, inizieranno ad armare.<\/p>\n

“Da met\u00e0 marzo i pescatori liguri<\/strong>, una volta giunti a terra, non avevano garanzia di vendita del loro pescato a miglio zero<\/strong>, essendo chiusi i classici canali, che attendono pesce locale, come ristoranti, alberghi, mense scolastiche, oltre alla chiusura a cascata delle pescherie e dei mercati ittici all’ingrosso, per il crollo della domanda di pesce fresco causato principalmente dal cambio delle abitudini dei cittadini” specificano da Coldiretti Liguria.<\/p>\n

Poi aggiungono: “La nuova tendenza a fare la spesa ogni 2-3 giorni per evitare di doversi recare spesso al supermercato, ha portato infatti i consumatori ad orientarsi verso conservati e surgelati<\/strong>, che peraltro in 9 casi su 10 contengono prodotto straniero, problema che potr\u00e0 ora essere risolto con la consegna a domicilio del pescato locale”.<\/p>\n

“La vendita a domicilio potr\u00e0 avvenire nel pieno rispetto del Regolamento comunitario<\/strong> n. 852\/2004, nonch\u00e9 del Manuale di buona prassi igienica per la produzione primaria, naturalmente attenendosi al Dpcm dell’11 marzo 2020 – fanno sapere da Coldiretti – La consegna pu\u00f2 essere effettuata anche in comuni differenti da quello di residenza<\/strong>. Devono essere inoltre garantite le seguenti condizioni: l’utilizzo di sacchetti o borse termici per alimenti o, in alternativa, contenitori termici coibentati a uso alimentare, in cui sistemare il prodotto; l’aggiunta, nel contenitore, di ghiaccio o, in alternativa, di cariche del ghiaccio per il trasporto refrigerato; viaggi e spostamenti di durata non superiore alle 2 ore; il possesso del Documento di Trasporto”.<\/p>\n

“E’ una buona opportunit\u00e0 per i nostri pescatori, mitilicoltori e per gli ittiturismi che fanno ristorazione<\/strong> \u2013 afferma la responsabile di Coldiretti Impresa Pesca Liguria Daniela Borriello<\/strong> \u2013 i quali non si vedranno costretti a limitare ulteriormente le uscite, continuando a poter portare sulle tavole dei liguri il pesce della nostra costa”.<\/p>\n

“Il settore ittico si trovava gi\u00e0 gravato e penalizzato da regolamenti europei molto stringenti , ma la scure che si \u00e8 abbattuta sulla pesca a causa del Covid-19, ha comportato un notevole calo delle vendite con tutto quello che ne consegue – prosegue Borriello – \u00c8 per questo che nonostante l’attivazione del canale di vendita a domicilio \u00e8 fondamentale prevedere fin da subito aiuti straordinari ed immediati specifici al settore per dare liquidit\u00e0 alle aziende<\/strong>. Inoltre le norme previste per le attivit\u00e0 agrituristiche in merito a mancate presenze e disdette vanno estese anche alle imprese di pesca che svolgono attivit\u00e0 di ittiturismo e pescaturismo”.<\/p>\n

“Il calo delle richieste da parte di ristoranti e mense scolastiche, la chiusura di pescherie ed i cambi delle abitudini alimentari delle famiglie, \u2013 affermano il presidente di Coldiretti Liguria, Gianluca Boeri<\/strong> e il delegato confederale Bruno Rivarossa<\/strong> – hanno fortemente penalizzato la nostra pesca e tutte le attivit\u00e0 ad essa connesse, con il paradosso inoltre di favorire ulteriormente le importazioni dall’estero e la perdita di nuove quote di mercato da parte di quello ligure”.<\/p>\n

“\u00c8 un fatto impensabile dal momento che il nostro pesce \u00e8 certamente pi\u00f9 fresco e di qualit\u00e0 nettamente migliore <\/strong>– ci tengono a dire Boeri e Rivarossa –\u00a0Il pesce, stagionale e ovviamente freschissimo, \u00e8 un alimento base della nostra alimentazione<\/strong> che dovrebbe essere inserito nella dieta con almeno due, tre porzioni a settimana, dal momento che \u00e8 ricco di proteine, acidi grassi, come gli Omega 3(il contenuto varia a seconda della tipologia di pesce), sali minerali e vitamine tutte sostanze che ci aiutano a mantenerci in salute e tonici”.<\/p>\n

“E se le doti del pesce sono ben note, \u00e8 importante sottolineare che anche i muscoli, e in generale i ‘frutti di mare’, hanno propriet\u00e0 importanti per la nostra salute essendo anche questi fonte preziosa di proteine, ferro, vitamina C e B, che aiutano contro l’affaticamento, e sali minerali – concludono Boeri e Rivarossa – Ma per mantenere inalterate tutte le sue propriet\u00e0, il pesce deve essere freschissimo, e per questo consigliamo, anche in questa fase emergenziale, di rivolgersi sempre alle imprese ittiche del territorio<\/strong> per avere a disposizione pesce locale di stagione che non ha dovuto fare migliaia di km per raggiungere le nostre tavole”.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Coldiretti: “L’attivit\u00e0 permette al settore di far fronte ai cali delle vendite generati dal Covid-19”<\/p>\n","protected":false},"author":18838,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[56,35],"tags":[59640,111891,95582,510],"class_list":["post-493857","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-altre","category-economia","tag-coldiretti-liguria","tag-coronavirus","tag-ittiturismo","tag-pesca","post_tag_personaggi-bruno-rivarossa","post_tag_personaggi-daniela-borriello","post_tag_personaggi-gianluca-boeri"],"amp_validity":null,"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts\/493857","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/users\/18838"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/comments?post=493857"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts\/493857\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/media?parent=493857"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/categories?post=493857"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/tags?post=493857"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}