{"id":491465,"date":"2020-03-03T11:53:41","date_gmt":"2020-03-03T10:53:41","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ivg.it\/?p=491465"},"modified":"2020-06-16T18:05:08","modified_gmt":"2020-06-16T16:05:08","slug":"dalla-passione-dei-nonni-per-i-campi-alla-sua-azienda-agricola-la-storia-di-nicola-giovane-imprenditore-ingauno","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.ivg.it\/2020\/03\/dalla-passione-dei-nonni-per-i-campi-alla-sua-azienda-agricola-la-storia-di-nicola-giovane-imprenditore-ingauno\/","title":{"rendered":"Dalla passione dei nonni per i campi alla sua azienda agricola: la storia di Nicola, giovane imprenditore ingauno"},"content":{"rendered":"<p><strong>Albenga.<\/strong> Il recupero delle zone rurali e delle aree interne a fini produttivi e di tutela dell\u2019entroterra passa attraverso le giovani generazioni: la prova arriva da una storia targata CIA Savona ed \u00e8 quella di Nicola Piccardo, 27 anni, che ha intrapreso una nuova avventura imprenditoriale che pu\u00f2 essere considerata esempio e ispirazione per il futuro sviluppo del settore agricolo e turistico.<\/p>\n<div class=\"injected_element injected_element_1 inread_video_ad\"><div class=\"ads-container\">\n                        <div class=\"adunit\" data-name=\"PN-VIDEOINARTICLE-01\" id=\"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_992\" style=\"\">\n                                                    <script>\n                                (function() {\n                                    const slotElementId = \"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_992\";\n                                    const slotElement = document.getElementById(slotElementId);\n\n                                    if (!slotElement || slotElement.offsetParent === null) {\n                                        if (slotElement) {\n                                            slotElement.remove();\n                                        }\n                                        return;\n                                    }\n\n                                    if (typeof googletag !== \"object\" || !googletag.cmd) {\n                                        return;\n                                    }\n\n                                    googletag.cmd.push(function() {\n                                        GPT_Slots[GPT_Slots.length] = googletag.defineSlot(`\/${dfp_account_id}\/PN-VIDEOINARTICLE-01`, [320,180], slotElementId).\n                                            defineSizeMapping(googletag.sizeMapping().addSize([990, 0], [[600,337]]).addSize([0,0], [[320,180]]). build()).\n                                            addService(googletag.pubads()).\n                                            setTargeting(\"Sezione\", [edinet_get_sezioni_dfp()]).\n                                            setTargeting(\"Sito\", [edinet_get_site_dfp()]);\n                                    });\n                                })();\n                            <\/script>\n                                            <\/div>\n                <\/div><\/div><p data-insertion=\"1\" data-new=\"1\" data-parent-tag-name=\"body\">Diplomato al liceo scientifico G. Bruno di Albenga e dopo una laurea in giurisprudenza presso l\u2019Universit\u00e0 di Genova, Nicola ha deciso di iniziare l\u2019attivit\u00e0 agricola grazie al suo speciale legame con Onzo, localit\u00e0 dell\u2019entroterra albenganese, con la convinzione di avere le giuste opportunit\u00e0 di generare uno sviluppo economico per l\u2019intero paese.<\/p>\n<p>\u201cHo deciso di utilizzare il cognome materno come nome aziendale perch\u00e9 senza il ricordo del lavoro fatto da chi ci ha preceduto difficilmente pu\u00f2 esserci un futuro\u2026\u201d racconta. Ed ecco l\u2019azienda agricola \u201cDe Ferrari\u201d, costituita nel giugno 2017.<\/p>\n<p>\u201cNasce dalla passione che i miei nonni hanno dedicato alla vita nei campi ed \u00e8 frutto di un passaggio generazionale che unisce le antiche pratiche di coltivazione alle moderne tecnologie agricole. Ho deciso di dare vita a questa azienda in quanto credo fortemente nelle potenzialit\u00e0 del nostro territorio e nelle meraviglie che pu\u00f2 offrirci, e di cui molto spesso non ci accorgiamo\u201d aggiunge Nicola.<\/p>\n<p>\u201cL\u2019azienda \u00e8 prevalentemente incentrata sulla produzione olivicola, partendo dalle 550 piante di famiglia e, recuperando i terreni incolti e acquistando ulteriori terreni abbandonati, abbiamo messo a dimora circa 250 piante cultivar Taggiasca. L\u2019intera superficie aziendale si estende su 18 ettari di cui circa 4,5 ettari ad oliveto, stiamo continuando a recuperare terreni incolti e rispristinare i muri di fascia, in un\u2019ottica di manutenzione e ripristino del territorio, vittima negli ultimi anni di sempre pi\u00f9 frequenti casi di abbandono\u201d.<\/p>\n<p>\u201cL\u2019azienda nei suoi cicli produttivi si ispira ai criteri dell\u2019agricoltura biologica e da quest\u2019anno abbiamo effettuato l\u2019iscrizione al sistema Bio. Crediamo fortemente nel rispetto dell\u2019ambiente e nell\u2019utilizzo di tecniche a basso impatto ambientale, ad esempio riutilizziamo i residui della potatura grazie ad un biotrituratore e ci\u00f2 che \u00e8 scarto per le piante ritorna al suolo come sostanza nutritiva e limita lo sviluppo di erbe infestanti\u201d.<\/p>\n<p>\u201cI nostri uliveti sono certificati DOP Riviera Ligure: crediamo che il valore aggiunto siano le piccole produzioni ad altissima qualit\u00e0, le quali necessitano di essere tutelate in modo da garantire una redditivit\u00e0 adeguata per i piccoli produttori e come strumento di valorizzazione del territorio, minato da un clima impazzito che determina un abbassamento delle potenzialit\u00e0 reddituali degli agricoltori\u201d sottolinea ancora il giovane imprenditore.\u00a0E poi un altro passo imprenditoriale in linea con il \u201cturismo green\u201d: dall\u2019estate 2019 il via all\u2019attivit\u00e0 agrituristica con due appartamenti di recentissima ristrutturazione completamente autonomi e dotati di ogni comodit\u00e0 per un totale di 10 posti letto: \u201cAd agosto abbiamo anche iniziato i lavori di ristrutturazione del vecchio albergo-ristorante dei miei nonni, chiuso da oltre 25 anni: la struttura vedr\u00e0 una nuova luce in piena sintonia con i principi ecologici a cui \u00e8 ispirata l\u2019intera azienda\u201d.<\/p>\n<p>\u201cL\u2019intera struttura sar\u00e0 rivestita con il cappotto per limitare il pi\u00f9 possibile la dispersione termica; utilizzeremo l\u2019elettricit\u00e0 come unica fonte di energia prodotta con i pannelli fotovoltaici; riscalderemo l\u2019acqua sanitaria con il solare termico; disporremo di colonnine di ricarica per le auto elettriche e le e-bike\u201d.<br>\n\u201cAll\u2019interno della struttura ci saranno cinque stanze per una disponibilit\u00e0 di 18 posti letto. Gli ospiti potranno godere dei maggiori comfort: parcheggio privato, ampio giardino, piscina, aria condizionata, wi-fi, degustazioni e altro ancora. L\u2019obiettivo \u00e8 offrire una piacevole esperienza alla scoperta del territorio ligure e dei meravigliosi prodotti che sa regalarci, unendo l\u2019esperienza outdoor all\u2019enogastronomia\u201d conclude Nicola.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La confederazione italiana agricoltori (Cia): &#8220;Esempio virtuoso nel settore agrituristico savonese&#8221;<\/p>\n","protected":false},"author":17962,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[45296,35],"tags":[1839,49226,109998],"class_list":["post-491465","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-copertina","category-economia","tag-agriturismi","tag-cia-savona","tag-giovani-agricoltori","post_cat_citta-albenga","post_cat_citta-onzo","post_tag_personaggi-nicola-piccardo"],"amp_validity":null,"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts\/491465","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/users\/17962"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/comments?post=491465"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts\/491465\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/media?parent=491465"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/categories?post=491465"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/tags?post=491465"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}