{"id":486716,"date":"2020-01-06T08:15:52","date_gmt":"2020-01-06T07:15:52","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ivg.it\/?p=486716"},"modified":"2020-01-06T08:25:42","modified_gmt":"2020-01-06T07:25:42","slug":"lanalisi-sensoriale-del-miele","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.ivg.it\/2020\/01\/lanalisi-sensoriale-del-miele\/","title":{"rendered":"L&#8217;analisi sensoriale del miele"},"content":{"rendered":"<p>L\u201911-12 e 18-19 gennaio 2020 avr\u00e0 luogo il 2\u00b0 Corso di Introduzione in Analisi Sensoriale del Miele, organizzato da APILIGURIA in collaborazione con l\u2019Albo Nazionale di analisi sensoriale del miele.<\/p>\n<div class=\"injected_element injected_element_1 inread_video_ad\"><div class=\"ads-container\">\n                        <div class=\"adunit\" data-name=\"PN-VIDEOINARTICLE-01\" id=\"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_756\" style=\"\">\n                                                    <script>\n                                (function() {\n                                    const slotElementId = \"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_756\";\n                                    const slotElement = document.getElementById(slotElementId);\n\n                                    if (!slotElement || slotElement.offsetParent === null) {\n                                        if (slotElement) {\n                                            slotElement.remove();\n                                        }\n                                        return;\n                                    }\n\n                                    if (typeof googletag !== \"object\" || !googletag.cmd) {\n                                        return;\n                                    }\n\n                                    googletag.cmd.push(function() {\n                                        const slot = googletag.defineSlot(`\/${dfp_account_id}\/PN-VIDEOINARTICLE-01`, [320,180], slotElementId).\n                                            defineSizeMapping(googletag.sizeMapping().addSize([990, 0], [[600,337]]).addSize([0,0], [[320,180]]). build()).\n                                            addService(googletag.pubads());\n                                        slot.setConfig({\n                                            targeting: {\n                                                Sezione: [edinet_get_sezioni_dfp()],\n                                                Sito: [edinet_get_site_dfp()]\n                                            }\n                                        });\n                                        GPT_Slots[GPT_Slots.length] = slot;\n                                    });\n                                })();\n                            <\/script>\n                                            <\/div>\n                <\/div><\/div><p data-insertion=\"1\" data-new=\"1\" data-parent-tag-name=\"body\">APILIGURIA \u00e8 un\u2019associazione senza scopo di lucro presente sul territorio regionale ligure dove si occupa di promuovere e sviluppare l\u2019apicoltura in Liguria tramite servizi e attivit\u00e0 rivolti agli allevatori apistici liguri. Oggi APILIGURIA raggruppa circa 400 apicoltori in tutta la Regione ed \u00e8 legalmente riconosciuta da Regione Liguria. <\/p>\n<p>L\u2019associazione rappresenta una realt\u00e0 seria, solida e distinta da grande competenza, che porta l\u2019amore e la conoscenza delle api in ogni provincia ligure grazie all\u2019attivit\u00e0 dei suoi referenti territoriali, apicoltori dalla decennale esperienza e in possesso del titolo di esperto apistico.<\/p>\n<p>Correva l\u2019anno 1979 quando si svolsero proprio a Finalpia a Finale Ligure il primo corso di analisi sensoriale applicato al miele della penisola italiana, tenuto dal celeberrimo Michel Gonnet. Dopo ben 26 anni d\u2019assenza (risale infatti al 1992 l\u2019ultimo corso del genere svolto a Finale Ligure) lo scorso anno APILIGURIA ha \u201crispolverato\u201d questa grande tradizione organizzando una nuova sessione di corsi d\u2019analisi sensoriale del miele, tenuto da un importante esponente dell\u2019apicoltura savonese, Elena Molinelli. <\/p>\n<p>Visto il successo del corso, APILIGURIA si prefigge l\u2019 obiettivo di riportare nuovamente la Liguria, ed in particolare Finale Ligure, ad essere capofila dell\u2019analisi sensoriale a livello nazionale, grazie anche alle energie e all\u2019entusiasmo dei nuovi esperti.<\/p>\n<p><em>\u201cLiguria del gusto e quant\u2019altro\u201d \u00e8 il titolo di questa rubrica curata da noi, Elisa (alla scrittura) e Stefano (alle ricerche), per raccontare i gusti, i sapori, le ricette e i protagonisti della storia enogastronomica della Liguria. Una rubrica come ce ne sono tante, si potr\u00e0 obiettare. Vero, ma diversa perch\u00e9 cercheremo di proporre non solo personaggi, locali e ricette di moda ma anche le particolarit\u00e0, le curiosit\u00e0, quello che, insomma, nutre non solo il corpo ma anche la mente con frammenti di passato, di cultura materiale, di sapori che si tramandano da generazioni. Pillole di gusto per palati ligustici, ogni luned\u00ec e venerd\u00ec: <a href=\"http:\/\/www.ivg.it\/tag\/liguria-del-gusto\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">clicca qui per leggere tutti gli articoli<\/a>.<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&#8220;Liguria del gusto e quant&#8217;altro&#8221; \u00e8 la rubrica gastronomica di IVG, ogni luned\u00ec e venerd\u00ec<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[56],"tags":[91746],"class_list":["post-486716","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-altre","tag-liguria-del-gusto"],"amp_validity":null,"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts\/486716","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/comments?post=486716"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts\/486716\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/media?parent=486716"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/categories?post=486716"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/tags?post=486716"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}