{"id":481485,"date":"2019-11-09T16:06:09","date_gmt":"2019-11-09T15:06:09","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ivg.it\/?p=481485"},"modified":"2019-11-09T16:29:08","modified_gmt":"2019-11-09T15:29:08","slug":"i-mercati-della-terra-dalla-valbormida-al-mare-al-via-da-cairo-il-nuovo-progetto-di-cooperazione","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.ivg.it\/2019\/11\/i-mercati-della-terra-dalla-valbormida-al-mare-al-via-da-cairo-il-nuovo-progetto-di-cooperazione\/","title":{"rendered":"&#8220;I Mercati della Terra dalla Valbormida al Mare&#8221;, al via da Cairo il nuovo progetto di cooperazione"},"content":{"rendered":"<p><strong>Cairo Montenotte. <\/strong>Al via questa mattina in piazza della Vittoria a Cairo Montenotte, nell\u2019Area Eventi del Mercato della Terra, il progetto di cooperazione: \u201cBuona Terra \u2013 I Mercati della Terra dalla Valbormida al Mare\u201d.<\/p>\n<div class=\"injected_element injected_element_1 inread_video_ad\"><div class=\"ads-container\">\n                        <div class=\"adunit\" data-name=\"PN-VIDEOINARTICLE-01\" id=\"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_138\" style=\"\">\n                                                    <script>\n                                (function() {\n                                    const slotElementId = \"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_138\";\n                                    const slotElement = document.getElementById(slotElementId);\n\n                                    if (!slotElement || slotElement.offsetParent === null) {\n                                        if (slotElement) {\n                                            slotElement.remove();\n                                        }\n                                        return;\n                                    }\n\n                                    if (typeof googletag !== \"object\" || !googletag.cmd) {\n                                        return;\n                                    }\n\n                                    googletag.cmd.push(function() {\n                                        const slot = googletag.defineSlot(`\/${dfp_account_id}\/PN-VIDEOINARTICLE-01`, [320,180], slotElementId).\n                                            defineSizeMapping(googletag.sizeMapping().addSize([990, 0], [[600,337]]).addSize([0,0], [[320,180]]). build()).\n                                            addService(googletag.pubads());\n                                        slot.setConfig({\n                                            targeting: {\n                                                Sezione: [edinet_get_sezioni_dfp()],\n                                                Sito: [edinet_get_site_dfp()]\n                                            }\n                                        });\n                                        GPT_Slots[GPT_Slots.length] = slot;\n                                    });\n                                })();\n                            <\/script>\n                                            <\/div>\n                <\/div><\/div><p data-insertion=\"1\" data-new=\"1\" data-parent-tag-name=\"body\">Sono 17 le aziende che racconteranno come nell\u2019ambito del progetto finanziato dalla misura 16.4 del PSR 2014-2020 della Regione Liguria, abbiano deciso di dare vita ad un sodalizio con l\u2019obiettivo di ottenere nuove opportunit\u00e0 di accesso ai mercati che \u00e8 la naturale evoluzione delle esperienze e delle collaborazioni che da 11 anni caratterizzano il Mercato della Terra di Cairo Montenotte.<\/p>\n<p>Si tratta di un investimento sul futuro di aziende consapevoli e decise a realizzare un progetto di aggregazione con attraverso la realizzazione di un \u201cpaniere\u201d di prodotti tipici e tradizionali del territorio che va Dalla Valbormida\u2026al mare: un insieme di metodi produttivi, di proposte di variet\u00e0 locali tradizionali, di ricette, di modalit\u00e0 di coltivazione e di preparazione che verr\u00e0 proposto attraverso azioni comuni che permetteranno di rivolgersi, come unica realt\u00e0, ad interlocutori qualificati del mondo della ristorazione e non solo<br>\nche ricercano la qualit\u00e0 da offrire ai loro clienti.<\/p>\n<p>Il Mercato della Terra di Cairo da oggi diventa il \u201cMercato della terra della Val Bormida\u201d evolvendo in una vera a propria \u201cRete del Gusto\u201d che si incontrer\u00e0 nelle piazze di Cairo, Carcare, Altare e Millesimo proponendo la sua filosofia ed i suoi valori attraverso nuovi progetti, nuove sinergie dando spazio ai produttori locali che hanno contribuito a fare crescere e sono cresciuti con il Mercato della Terra di Cairo. Quest\u2019ultimo, infatti, nato nel 2008 dalla volont\u00e0 condivisa del Comune di Cairo Montenotte e di Slow Food di valorizzare il territorio, difendere la biodiversit\u00e0 e le produzioni locali, \u00e8 riuscito negli anni a coinvolgere le pi\u00f9 importanti associazioni di categoria e le diverse realt\u00e0 impegnate nella valorizzazione dei prodotti locali divenendo un punto di incontro fra produttori e consumatori all\u2019insegna delle parole d\u2019ordine \u201cbuono, pulito e giusto\u201d.<\/p>\n<p>Le molte iniziative che negli anni hanno caratterizzato il secondo sabato di ogni mese in piazza della Vittoria quali i laboratori, gli incontri e le conferenze sul tema dell\u2019alimentazione e non solo, le collaborazioni quali quella con l\u2019Unione Regionale Cuochi Liguri, il costante scambio di esperienze fra i produttori partecipanti, l\u2019impegno di questi ultimi nel trasmettere il lavoro alla base delle loro proposte, il forte senso comunitario, nonostante l\u2019appartenenza a settori produttivi differenti, confluiscono in questo nuovo progetto all\u2019insegna della cooperazione.<\/p>\n<p>Le aziende partecipanti sono Ferrari Gabriele (Dego), Buscaglia Jole ( Calizzano), Gocce d\u2019Olio di Gaglione R. (Villa Faraldi), Coop. \u201cA Resta\u201d (Vessalico), Cantina Casanova S.S.A. (Finale Ligure), Buttiero \u2013 Dolci per passione ( Cairo Montenotte), Cascina del Sole (Pallare), Oro del Borgo (Imperia), La lumaca Margherita ( Cosseria), Pastorino Andrea (Pontinvrea), Pizzorno Ercole (Cosseria) Lombardi Giuliana ( Loano) La Ginestra srl (Millesimo).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Sono 17 le aziende partecipanti all&#8217;iniziativa<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[35],"tags":[110607],"class_list":["post-481485","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-economia","tag-mercati-della-terra","post_cat_citta-cairo-montenotte"],"amp_validity":null,"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts\/481485","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/comments?post=481485"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts\/481485\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/media?parent=481485"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/categories?post=481485"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/tags?post=481485"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}