{"id":480054,"date":"2019-10-23T14:26:08","date_gmt":"2019-10-23T12:26:08","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ivg.it\/?p=480054"},"modified":"2019-10-23T14:26:08","modified_gmt":"2019-10-23T12:26:08","slug":"festa-della-zucca-a-rocchetta-di-cengio-un-successo-lo-show-cooking-di-luca-e-lorena-di-altare","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.ivg.it\/2019\/10\/festa-della-zucca-a-rocchetta-di-cengio-un-successo-lo-show-cooking-di-luca-e-lorena-di-altare\/","title":{"rendered":"Festa della Zucca a Rocchetta di Cengio, un\u00a0successo lo show cooking di Luca e Lorena di Altare"},"content":{"rendered":"<p><strong>Cengio.<\/strong> All\u2019interno della Festa della Zucca di Rocchetta di Cengio giunta alla 25esima edizione, si \u00e8 registrato un grande successo anche per lo show cooking proposto dal ristorante Quintilio di Altare presente a tutte le edizioni della festa sempre con nuove e interessanti ricette, proposte con talento dallo chef Luca.<\/p>\n<div class=\"injected_element injected_element_1 inread_video_ad\"><div class=\"ads-container\">\n                        <div class=\"adunit\" data-name=\"PN-VIDEOINARTICLE-01\" id=\"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_353\" style=\"\">\n                                                    <script>\n                                (function() {\n                                    const slotElementId = \"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_353\";\n                                    const slotElement = document.getElementById(slotElementId);\n\n                                    if (!slotElement || slotElement.offsetParent === null) {\n                                        if (slotElement) {\n                                            slotElement.remove();\n                                        }\n                                        return;\n                                    }\n\n                                    if (typeof googletag !== \"object\" || !googletag.cmd) {\n                                        return;\n                                    }\n\n                                    googletag.cmd.push(function() {\n                                        GPT_Slots[GPT_Slots.length] = googletag.defineSlot(`\/${dfp_account_id}\/PN-VIDEOINARTICLE-01`, [320,180], slotElementId).\n                                            defineSizeMapping(googletag.sizeMapping().addSize([990, 0], [[600,337]]).addSize([0,0], [[320,180]]). build()).\n                                            addService(googletag.pubads()).\n                                            setTargeting(\"Sezione\", [edinet_get_sezioni_dfp()]).\n                                            setTargeting(\"Sito\", [edinet_get_site_dfp()]);\n                                    });\n                                })();\n                            <\/script>\n                                            <\/div>\n                <\/div><\/div><p data-insertion=\"1\" data-new=\"1\" data-parent-tag-name=\"body\">Sotto lo sguardo attento del pubblico, giunto numeroso al Palazucca nonostante la pioggia, con grande ritmo e tecnica impeccabile, ha preparato dei deliziosi ravioli e tortelli con ripieno di Zucca di Rocchetta accompagnata dal Chinotto di Savona.<\/p>\n<p>Un piatto che unisce gradevolmente il gusto dolce della zucca al sapore leggermente amaro e acidulo del Chinotto e che si pu\u00f2 trovare in questo periodo in carta nel ristorante.<\/p>\n<p>L\u2019armonia dei sapori forti, ma nello stesso tempo raffinati, ha conquistato il pubblico anche con la seconda preparazione: un baccal\u00e0 su crema di zucca con punte di delicata salsa di acciughe e coperto dal profumo di un fungo appena raccolto.<\/p>\n<p>Un piatto interessante, all\u2019apparenza semplice da realizzare, ma nello stesso tempo originale e basato su materie prime di grande eccellenza, prima fra tutte, ovviamente,\u00a0la Zucca di Rocchetta.<\/p>\n<p>L\u2019evento ha riscosso un grande successo, grazie all\u2019impegno dei volontari della festa guidati dall\u2019energia di un infaticabile Gianpietro Meinero, e che hanno un obiettivo ambizioso, quello di portare la Zucca di Rocchetta in tutte le cucine del mondo. A condurre lo show cooking la simpatia di Claudio Porchia, non un semplice presentatore, ma un conduttore che, con competenza e professionalit\u00e0, ha interagito con lo Chef e con il pubblico.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00c8 stato proposto dal ristorante Quintilio, presente a tutte le edizioni della festa\u00a0<\/p>\n","protected":false},"author":18599,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[56],"tags":[89514,69948],"class_list":["post-480054","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-altre","tag-festa-della-zucca","tag-ristorante-quintilio"],"amp_validity":null,"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts\/480054","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/users\/18599"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/comments?post=480054"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts\/480054\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/media?parent=480054"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/categories?post=480054"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/tags?post=480054"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}