{"id":479461,"date":"2019-10-16T16:06:46","date_gmt":"2019-10-16T14:06:46","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ivg.it\/?p=479461"},"modified":"2019-10-16T16:18:47","modified_gmt":"2019-10-16T14:18:47","slug":"lassessore-regionale-mai-allalberghiero-di-alassio-per-il-video-tipici-da-spiaggia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.ivg.it\/2019\/10\/lassessore-regionale-mai-allalberghiero-di-alassio-per-il-video-tipici-da-spiaggia\/","title":{"rendered":"L’assessore regionale Mai all’alberghiero di Alassio per il video “Tipici da spiaggia”"},"content":{"rendered":"

Alassio.\u00a0<\/strong>Negli eventi di fine luglio e agosto, grazie alla collaborazione con l’associazione bagni marini e il comune di Alassio, i turisti in vacanza sulle spiagge della “Citt\u00e0 del Muretto” hanno potuto conoscere ed apprezzare le tante eccellenze agroalimentari dei territori al di l\u00e0 del mare della Liguria.<\/p>\n

Dal pane di Gavenola ai formaggi di Cosio d’Arroscia, dai fiori eduli della piana albenganese al Pigato di Salea.\u00a0Un percorso del gusto guidato da chef, pasticceri, agricoltori, enologi e sommelier che ha coinvolto turisti italiani, svizzeri, olandesi, tedeschi ed austriaci alla scoperta dei saperi e dei sapori tipici della nostra tradizione e, come nel caso dei fiori eduli, a quelli innovativi.<\/p>\n

Questa esperienza, dove si intrecciano le storie di turisti, prodotti e momenti di condivisione attraverso la tecnica del cooking team building, \u00e8 stata “fissata” in due video, uno dei quali con protagonista l’assessore regionale Stefano Mai. Un format che il centro studi dell’alberghiero aveva gi\u00e0 collaudato dal 2015 con il brand “Spiagge Didattiche” attraverso campagne mirate: dalla promozione del basilico genovese D.O.P. ai fiori eduli, dai muretti a secco ai bouquet di ortaggi.<\/p>\n

“Questa campagna sostenuta dal Ministero delle Politiche Agricole alimentari, forestali e del turismo – ha sottolineato l’assessore Mai nella sua prolusione ai video – \u00a0<\/b>\u00e8 stata una straordinaria opportunit\u00e0 per i produttori e per i borghi al di l\u00e0 del mare per presentare e far degustare le specialit\u00e0 locali trasformando i turisti in testimonial dei loro prodotti”.<\/p>\n

“Un’occasione che non rester\u00e0 isolata \u2013 ha ribadito il dirigente scolastico Massimo Salza \u2013 ma che trover\u00e0 sia l’alberghiero sia l’istituto agrario accanto a territori e produttori gi\u00e0 a partire da quest’ autunno, con eventi gastronomici che ci vedono protagonisti nei paesi dell’entroterra a sostegno delle eccellenze made in Liguria”.<\/p>\n

Gli eventi di luglio<\/b>\u00a0ed\u00a0 agosto, realizzati presso gli stabilimenti alassini bagni Pierinella e bagni Eden, hanno coinvolto le aziende RaveraBio di Albenga, Panificio Cacci\u00f2 di Gavenola (IM), Cantina Biovio di Albenga,<\/b> azienda agricola “Le Roveri”\u00a0di Albenga, formaggi di capra e mucca dell’azienda “Ciapparin”\u00a0di Cosio D’Arroscia, olio extravergine di olive taggiasche dell’azienda “Marcello Grenna”, frutti di bosco e marmellate dell’azienda\u00a0“Ansaldi”\u00a0di Albenga.<\/p>\n

Le tappe di Alassio di Tipici da Spiaggia,\u00a0uniche per la Liguria, sono state coordinate da Carla Simondo, Simone Rupil, Caterina Vio, Marco Ravera, Caterina Iebole, Stefania Piccardo, Stefano Pezzini, Monica Barbera e Franco Laureri.<\/p>\n

Qui<\/a> il video di “Tipici da spiaggia” e qui<\/a> il video del progetto didattico Antea.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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