{"id":479185,"date":"2019-10-13T11:07:01","date_gmt":"2019-10-13T09:07:01","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ivg.it\/?p=479185"},"modified":"2019-10-13T11:07:01","modified_gmt":"2019-10-13T09:07:01","slug":"entra-nel-vivo-il-salto-dellacciuga-di-laigueglia-evento-che-unisce-le-province-di-savona-e-cuneo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.ivg.it\/2019\/10\/entra-nel-vivo-il-salto-dellacciuga-di-laigueglia-evento-che-unisce-le-province-di-savona-e-cuneo\/","title":{"rendered":"Entra nel vivo il \u201cSalto dell\u2019acciuga\u201d di Laigueglia, evento che unisce le province di Savona e Cuneo"},"content":{"rendered":"<p><strong>Laigueglia.<\/strong> Inaugurata ieri, entra nel vivo oggi la tradizionale manifestazione del \u201cSalto dell\u2019acciuga\u201d 2019 che, quest\u2019anno, ha anche sancito il connubio tra le province di Savona e Cuneo e, pi\u00f9 precisamente, tra Laigueglia e Ormea.<\/p>\n<div class=\"injected_element injected_element_1 inread_video_ad\"><div class=\"ads-container\">\n                        <div class=\"adunit\" data-name=\"PN-VIDEOINARTICLE-01\" id=\"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_959\" style=\"\">\n                                                    <script>\n                                (function() {\n                                    const slotElementId = \"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_959\";\n                                    const slotElement = document.getElementById(slotElementId);\n\n                                    if (!slotElement || slotElement.offsetParent === null) {\n                                        if (slotElement) {\n                                            slotElement.remove();\n                                        }\n                                        return;\n                                    }\n\n                                    if (typeof googletag !== \"object\" || !googletag.cmd) {\n                                        return;\n                                    }\n\n                                    googletag.cmd.push(function() {\n                                        GPT_Slots[GPT_Slots.length] = googletag.defineSlot(`\/${dfp_account_id}\/PN-VIDEOINARTICLE-01`, [320,180], slotElementId).\n                                            defineSizeMapping(googletag.sizeMapping().addSize([990, 0], [[600,337]]).addSize([0,0], [[320,180]]). build()).\n                                            addService(googletag.pubads()).\n                                            setTargeting(\"Sezione\", [edinet_get_sezioni_dfp()]).\n                                            setTargeting(\"Sito\", [edinet_get_site_dfp()]);\n                                    });\n                                })();\n                            <\/script>\n                                            <\/div>\n                <\/div><\/div><p data-insertion=\"1\" data-new=\"1\" data-parent-tag-name=\"body\">Comuni diversi per morfologia ed economia, per tradizioni, ma forse pi\u00f9 vicini nelle origini. Infatti nel passato dei 2 borghi c\u2019\u00e8 un elemento storico comune che li contraddistingue legato alle invasioni saracene.<\/p>\n<p>Una sorta di \u201cpartnership\u201d tra due realt\u00e0, gi\u00e0 siglata con la Pedalata Enogastronomica a settembre in cui un gruppo di appassionati ha percorso un anello di circa 150km in e-Bike partendo da Laigueglia fino alle splendide vette di Ormea e poi tornare a fare il bagno nella Baia del Sole. Il \u201cTour delle Torri Saracene\u201d, cos\u00ec \u00e8 stata definita questa avventura, ha permesso ai partecipanti di ammirare l\u2019entroterra e nel contempo di gustare i prodotti di ogni singola realt\u00e0 incontrata durante il percorso.<\/p>\n<div class=\"single-img-content-container fullwidth-single shortcode standard\">\n    <div class=\"image_container\" style=\"text-align: center;\">\n        <picture class=\" lazyload\"><img loading=\"lazy\" class=\"lazy\" data-srcset=\"https:\/\/www.ivg.it\/photogallery_new\/images\/2019\/10\/lato-acciuga-laigueglia-582289.jpg 1024w, https:\/\/www.ivg.it\/photogallery_new\/images\/2019\/10\/lato-acciuga-laigueglia-582289.jpg 970w, https:\/\/www.ivg.it\/photogallery_new\/images\/2019\/10\/lato-acciuga-laigueglia-582289.jpg 660w, https:\/\/www.ivg.it\/photogallery_new\/images\/2019\/10\/lato-acciuga-laigueglia-582289.jpg 316w, https:\/\/www.ivg.it\/photogallery_new\/images\/2019\/10\/lato-acciuga-laigueglia-582289.jpg 150w\" data-src=\"https:\/\/www.ivg.it\/photogallery_new\/images\/2019\/10\/lato-acciuga-laigueglia-582289.jpg\" alt=\"Lato acciuga Laigueglia\"><\/picture>\r\n\n    <\/div>\n    <\/div>\n\n<p>E oggi il \u201cSalto dell\u2019Acciuga\u201d vede invece la partecipazione dell\u2019associazione \u201cTorre dei Saraceni\u201d di Barchi, piccola frazione di Ormea incastonata sotto i costoni di roccia della Alpi Liguri, protagonista di un evento culinario, con le tipicit\u00e0 del basso Piemonte ed ingredienti che legano la storia dei due borghi. In particolare: Polenta Bianca o Polenta\u00a0Saracena, cucinata su braceri di legna.<\/p>\n<p>\u201cSi tratta di una realt\u00e0 importante della cucina ormeese, \u2013 hanno fatto sapere gli organizzatori. \u2013 Una polenta bianca a base di patate di montagna e grano\u00a0saraceno condita con funghi, porri e panna: un piatto dominante della Cucina Bianca\u201d.<\/p>\n<p>\u201cDue realt\u00e0 diverse, l\u2019Acciuga tipico pesce azzurro ligure e la Polenta Saracena tipico piatto di\u00a0montagna, intimamente uniti non solo dagli storici commerci sui percorsi delle Vie del Sale ma\u00a0anche dalla storia delle invasioni Saracene che hanno caratterizzato non solo la costa ligure\u201d.<\/p>\n<p>Il Bastione di Laigueglia posto a lambire il mare della Baia del sole e la Torre di Barchi a sovrastare\u00a0l\u2019Alta val Tanaro, due realt\u00e0 lontane geograficamente ma unite dalla storia e dalla cultura che si\u00a0rincontrano ancora una volta per uno straordinario evento enogastronomico-culturale.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La manifestazione vede la partecipazione dell\u2019associazione Torre dei Saraceni di Barchi, piccola\u00a0frazione di Ormea\u00a0<\/p>\n","protected":false},"author":18599,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[56],"tags":[83383,98005],"class_list":["post-479185","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-altre","tag-comune-di-laigueglia","tag-il-salto-dellacciuga","post_cat_citta-laigueglia"],"amp_validity":null,"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts\/479185","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/users\/18599"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/comments?post=479185"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts\/479185\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/media?parent=479185"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/categories?post=479185"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/tags?post=479185"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}