{"id":479048,"date":"2019-10-11T09:18:47","date_gmt":"2019-10-11T07:18:47","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ivg.it\/?p=479048"},"modified":"2019-10-11T09:18:47","modified_gmt":"2019-10-11T07:18:47","slug":"dalla-goliardia-allidea-nasce-il-trofeo-del-pomodoro-gourmet","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.ivg.it\/2019\/10\/dalla-goliardia-allidea-nasce-il-trofeo-del-pomodoro-gourmet\/","title":{"rendered":"Dalla goliardia all&#8217;idea, nasce il Trofeo del Pomodoro Gourmet"},"content":{"rendered":"<p>Metti una sera a Cisano sul Neva, al bar, ristorante, tabaccheria, insomma un punto di ritrovo, A Cadana. Scopri che a gestirlo \u00e8 una tua antica amica, Clara, ottima cuoca al Rond\u00f2 di Conscente negli Anni \u201980 e alla Fenice di Martinetto nei \u201990, ma non \u00e8 questo il punto. Il punto \u00e8 il primo Trofeo del Pomodoro Gourmet, un gioco goliardico, nato per mettere fine ad una discussione estiva tra alcuni orticoltori della domenica, convinti che i loro cuore di bue fossero i migliori.<\/p>\n<div class=\"injected_element injected_element_1 inread_video_ad\"><div class=\"ads-container\">\n                        <div class=\"adunit\" data-name=\"PN-VIDEOINARTICLE-01\" id=\"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_566\" style=\";\">\n                        <script>\n\n                                if (!(document.getElementById(\"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_566\").offsetParent === null)) {\n\n                                    googletag.cmd.push(function() {\n                                        GPT_Slots[GPT_Slots.length] = googletag.defineSlot(`\/${dfp_account_id}\/PN-VIDEOINARTICLE-01`, [320,180], 'div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_566').\n                                        defineSizeMapping(googletag.sizeMapping().addSize([990, 0], [[600,337]]).addSize([0,0], [[320,180]]). build()).\n                                        addService(googletag.pubads()).\n                                        setTargeting(\"Sezione\", [edinet_get_sezioni_dfp()]).\n                                        setTargeting(\"Sito\", [edinet_get_site_dfp()]);\n                                    });\n\n                                } else {\n\n                                    document.getElementById(\"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_566\").remove();\n\n                                }\n\n\n                        <\/script>\n                    <\/div>\n                <\/div><\/div><p data-insertion=\"1\" data-new=\"1\" data-parent-tag-name=\"body\">Capita cos\u00ec che un gruppo di goliardi, Pier Castelli, Gabriele Montina (lui s\u00ec un professionista del settore), Riolfo, solo per citarne alcuni, decidano di dare vita alla sfida del pomodoro e, in aggiunta, di due vini autoprodotti. Alla fine il pomodoro pi\u00f9 buono \u00e8 quello di Giulia, restauratore di professione, seguito da quello di Pinuccio e, per ultimo da Gianni Curto. Sul vino stendiamo un pietoso velo, Camolato e Acetosello, questi i nomi, non avranno certo successo commerciale.<\/p>\n<p>Sin qui una serata che non sarebbe nemmeno da raccontare, ma\u2026 S\u00ec, c\u2019\u00e8 un ma. Questo Trofeo, goliardico, fatto tra amici, potrebbe, se messo a sistema, diventare una manifestazione per promuovere il Cuore di Bue di Albenga, una vera eccellenza, un simbolo assieme ad asparago violetto, carciofo spinoso e zucchine trombetta, dell\u2019agricoltura ingauna. Abbiamo davanti tutto un inverno per pensarci, ma fare del secondo trofeo del pomodoro gourmet una sorta di festa (non una sagra) non sarebbe malaccio.<\/p>\n<p><em>\u201cLiguria del gusto e quant\u2019altro\u201d \u00e8 il titolo di questa rubrica curata da noi, Elisa (alla scrittura) e Stefano (alle ricerche), per raccontare i gusti, i sapori, le ricette e i protagonisti della storia enogastronomica della Liguria. Una rubrica come ce ne sono tante, si potr\u00e0 obiettare. Vero, ma diversa perch\u00e9 cercheremo di proporre non solo personaggi, locali e ricette di moda ma anche le particolarit\u00e0, le curiosit\u00e0, quello che, insomma, nutre non solo il corpo ma anche la mente con frammenti di passato, di cultura materiale, di sapori che si tramandano da generazioni. Pillole di gusto per palati ligustici, ogni luned\u00ec e venerd\u00ec: <a href=\"http:\/\/www.ivg.it\/tag\/liguria-del-gusto\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">clicca qui per leggere tutti gli articoli<\/a>.<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&#8220;Liguria del gusto e quant&#8217;altro&#8221; \u00e8 la rubrica gastronomica di IVG, ogni luned\u00ec e venerd\u00ec<\/p>\n","protected":false},"author":18168,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[56],"tags":[91746],"class_list":["post-479048","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-altre","tag-liguria-del-gusto"],"amp_validity":null,"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts\/479048","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/users\/18168"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/comments?post=479048"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts\/479048\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/media?parent=479048"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/categories?post=479048"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/tags?post=479048"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}