{"id":475809,"date":"2019-08-28T07:50:36","date_gmt":"2019-08-28T05:50:36","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ivg.it\/?p=475809"},"modified":"2019-08-29T13:02:50","modified_gmt":"2019-08-29T11:02:50","slug":"carcare-allantica-fiera-del-bestiame-anche-un-expo-di-gusti-e-sapori-nella-piazza-dedicata-ai-laboratori","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.ivg.it\/2019\/08\/carcare-allantica-fiera-del-bestiame-anche-un-expo-di-gusti-e-sapori-nella-piazza-dedicata-ai-laboratori\/","title":{"rendered":"Carcare, all&#8217;Antica fiera del bestiame anche un Expo di gusti e sapori nella piazza dedicata ai laboratori"},"content":{"rendered":"<p><strong>Carcare<\/strong>. \u201cC\u2019\u00e8 pesto\u2026 per te\u201d, \u201cRosso carne e rosso pomodoro\u201d, \u201cDal latte al formaggio: le Langhette al lavoro\u201d, \u201cTartufo e razza piemontese: Valbormida in tavola\u201d, \u201cVini e bovini lungo le vie del sale\u201d: questi gli ingredienti dello spazio informativo e degustativo dell\u2019Antica Fiera del bestiame di Carcare. Ai box di partenza l\u2019edizione 2019 della pi\u00f9 antica rassegna legata al settore della zootecnia, e tra le novit\u00e0 l\u2019allestimento, in piazza Caravadossi, di un\u2019area dedicata ai Laboratori gastronomici.<\/p>\n<div class=\"injected_element injected_element_1 inread_video_ad\"><div class=\"ads-container\">\n                        <div class=\"adunit\" data-name=\"PN-VIDEOINARTICLE-01\" id=\"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_958\" style=\"\">\n                                                    <script>\n                                (function() {\n                                    const slotElementId = \"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_958\";\n                                    const slotElement = document.getElementById(slotElementId);\n\n                                    if (!slotElement || slotElement.offsetParent === null) {\n                                        if (slotElement) {\n                                            slotElement.remove();\n                                        }\n                                        return;\n                                    }\n\n                                    if (typeof googletag !== \"object\" || !googletag.cmd) {\n                                        return;\n                                    }\n\n                                    googletag.cmd.push(function() {\n                                        const slot = googletag.defineSlot(`\/${dfp_account_id}\/PN-VIDEOINARTICLE-01`, [320,180], slotElementId).\n                                            defineSizeMapping(googletag.sizeMapping().addSize([990, 0], [[600,337]]).addSize([0,0], [[320,180]]). build()).\n                                            addService(googletag.pubads());\n                                        slot.setConfig({\n                                            targeting: {\n                                                Sezione: [edinet_get_sezioni_dfp()],\n                                                Sito: [edinet_get_site_dfp()]\n                                            }\n                                        });\n                                        GPT_Slots[GPT_Slots.length] = slot;\n                                    });\n                                })();\n                            <\/script>\n                                            <\/div>\n                <\/div><\/div><p data-insertion=\"1\" data-new=\"1\" data-parent-tag-name=\"body\">Il Largo dei golosi, cos\u00ec battezzato dagli organizzatori, (Mercato della Terra in collaborazione con l\u2019Amministrazione comunale) prevede per sabato 31 agosto e domenica 1 settembre, a partire dalle ore 11 fino alla prima serata, un susseguirsi di dimostrazioni culinarie, lezioni di alta cucina per abbinare al meglio il prodotto attorno al quale ruota da decenni la rassegna carcarese, ossia la carne del bovino di razza piemontese, il cui marchio IGP abbraccia anche il centro valbormidese che lo valorizza.<\/p>\n<p>Domenica, inoltre, sar\u00e0 ospite d\u2019onore Gabriella Caratti, titolare dell\u2019Agricamping Lo Zafferano di Albenga, una delle prime agrichef della Liguria, che con la sua passione e inventiva riesce a traghettare i piatti della tradizione locale ai giorni nostri. Sempre nella piazza centrale, il viale del gusto (sotto i platani) ospiter\u00e0 il mercato dei produttori, dove si potranno trovare formaggi, vini, salumi, ortaggi, frutta, miele, olio e quant\u2019altro, tutto a km 0, sul modello della filiera corta. Si ringraziano l\u2019Unione Regionale Cuochi Liguri e l\u2019Associazione Cuochi Savona.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Domenica ospite l&#8217;ingauna Gabriella Caratti, una delle prime Agrichef della Liguria <\/p>\n","protected":false},"author":2394,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[56],"tags":[67634,26456],"class_list":["post-475809","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-altre","tag-antica-fiera-del-bestiame-carcare","tag-fiera-del-bestiame","post_cat_citta-carcare"],"amp_validity":null,"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts\/475809","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/users\/2394"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/comments?post=475809"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts\/475809\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/media?parent=475809"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/categories?post=475809"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/tags?post=475809"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}