{"id":475664,"date":"2019-08-26T08:52:56","date_gmt":"2019-08-26T06:52:56","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ivg.it\/?p=475664"},"modified":"2019-08-26T08:52:56","modified_gmt":"2019-08-26T06:52:56","slug":"dalla-sicilia-alla-liguria-per-un-omaggio-a-camilleri","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.ivg.it\/2019\/08\/dalla-sicilia-alla-liguria-per-un-omaggio-a-camilleri\/","title":{"rendered":"Dalla Sicilia alla Liguria per un &#8220;Omaggio a Camilleri&#8221;"},"content":{"rendered":"<p>Cosa unisce, a parte l\u2019essere \u201crisolutori letterari\u201d di gialli, Nero Wolf, Maigret, Pepe Carvalho, Salvo Montalbano e tanti altri investigatori della letterature noir? Il cibo, Il commissario Rebaudengo, della giallista ingauna Cristina Rava, ama i tartufi, Nero Wolf qualsiasi cosa, Maigret il tartufo nero del Perigord oltre a cognac e Bordeaux. Salvo Montalbano la cucina siciliana. Ed \u00e8 a lui, al suo \u201cpuparo\u201d, Andrea Camilleri scomparso poco pi\u00f9 di un mese fa, che gioved\u00ec 29 agosto la Cantina, con ristorante, Ramoino di Sarola, frazione di Chiusavecchia, alle spalle di Imperia organizza un \u201cOmaggio a Camilleri.<\/p>\n<div class=\"injected_element injected_element_1 inread_video_ad\"><div class=\"ads-container\">\n                        <div class=\"adunit\" data-name=\"PN-VIDEOINARTICLE-01\" id=\"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_576\" style=\";\">\n                        <script>\n\n                                if (!(document.getElementById(\"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_576\").offsetParent === null)) {\n\n                                    googletag.cmd.push(function() {\n                                        GPT_Slots[GPT_Slots.length] = googletag.defineSlot(`\/${dfp_account_id}\/PN-VIDEOINARTICLE-01`, [320,180], 'div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_576').\n                                        defineSizeMapping(googletag.sizeMapping().addSize([990, 0], [[600,337]]).addSize([0,0], [[320,180]]). build()).\n                                        addService(googletag.pubads()).\n                                        setTargeting(\"Sezione\", [edinet_get_sezioni_dfp()]).\n                                        setTargeting(\"Sito\", [edinet_get_site_dfp()]);\n                                    });\n\n                                } else {\n\n                                    document.getElementById(\"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_576\").remove();\n\n                                }\n\n\n                        <\/script>\n                    <\/div>\n                <\/div><\/div><p data-insertion=\"1\" data-new=\"1\" data-parent-tag-name=\"body\">Dalla Liguria alla Sicilia con \u201cSalvo Montalbano\u201d Camilleri, attraverso il romanzo giallo, ha raccontato, dando vita al commissario Salvo Montalbano, la Sicilia, i suoi profumi, i suoi sapori. Racconti venduti in milioni di copie attraverso i suoi libri editi da Sellerio e visti da milioni di telespettatori nelle loro trasposizione televisive.<br>\nLa serata comincer\u00e0 alle 20,30 con l\u2019aperitivo che vedr\u00e0 protagonisti i friscioi di Cheffa Elvira e con la presentazione dell\u2019ospite della serata, il giallista cerialese Pupi Bracali, che con il suo ispettore Calcagno (arrivato al dodicesimo libro) racconta la Liguria. Bracali, chiacchierando con il giornalista Stefano Pezzini e il pubblico, parler\u00e0 durante la serata dello stretto rapporto tra gialli e cucina.<\/p>\n<p>Il men\u00f9, preparato da cheffa Elvira e da chef Fabrizio Barontini, prevede il Cous Cous con Caponata di Verdure in Agrodolce, piatto amato da Salvo Montalbano, che Camilleri presenta per la prima volta nel 2004 ne La pazienza del ragno. Si prosegue con il piatto pi\u00f9 amato dal commissario: la Pasta \u2018Ncasciata con melanzane, uova sode, mortadella, caciocavallo e rag\u00f9. Ne La giostra degli scambi Montalbano ne mangia addirittura quattro porzioni. Si chiude con Crostata di Fichi, Mousse di Ricotta con Canditi. Il tutto abbinato ai vini liguri della Cantina Ramoino. Il costo della serata \u00e8 di 30 euro. Prenotazioni ai numeri 333.6781228 o 0183.52646<\/p>\n<p><em>\u201cLiguria del gusto e quant\u2019altro\u201d \u00e8 il titolo di questa rubrica curata da noi, Elisa (alla scrittura) e Stefano (alle ricerche), per raccontare i gusti, i sapori, le ricette e i protagonisti della storia enogastronomica della Liguria. Una rubrica come ce ne sono tante, si potr\u00e0 obiettare. Vero, ma diversa perch\u00e9 cercheremo di proporre non solo personaggi, locali e ricette di moda ma anche le particolarit\u00e0, le curiosit\u00e0, quello che, insomma, nutre non solo il corpo ma anche la mente con frammenti di passato, di cultura materiale, di sapori che si tramandano da generazioni. Pillole di gusto per palati ligustici, ogni luned\u00ec e venerd\u00ec: <a href=\"http:\/\/www.ivg.it\/tag\/liguria-del-gusto\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">clicca qui per leggere tutti gli articoli<\/a>.<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&#8220;Liguria del gusto e quant&#8217;altro&#8221; \u00e8 la rubrica gastronomica di IVG, ogni luned\u00ec e venerd\u00ec<\/p>\n","protected":false},"author":2394,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[56],"tags":[91746],"class_list":["post-475664","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-altre","tag-liguria-del-gusto"],"amp_validity":null,"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts\/475664","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/users\/2394"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/comments?post=475664"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts\/475664\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/media?parent=475664"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/categories?post=475664"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/tags?post=475664"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}