{"id":469254,"date":"2019-06-10T13:55:57","date_gmt":"2019-06-10T11:55:57","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ivg.it\/?p=469254"},"modified":"2019-06-17T16:47:30","modified_gmt":"2019-06-17T14:47:30","slug":"prodotti-tipici-a-cairo-montenotte-la-prima-festa-regionale-delle-de-co-liguri","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.ivg.it\/2019\/06\/prodotti-tipici-a-cairo-montenotte-la-prima-festa-regionale-delle-de-co-liguri\/","title":{"rendered":"Prodotti tipici, a Cairo Montenotte la prima festa regionale delle De.Co. liguri"},"content":{"rendered":"<p><strong>Cairo Montenotte<\/strong>. Sabato 15 e domenica 16 giugno in piazza della Vittoria a Cairo Montenotte si terr\u00e0 la prima festa delle Denominazioni Comunali (De.Co.) della Liguria.<\/p>\n<div class=\"injected_element injected_element_1 inread_video_ad\"><div class=\"ads-container\">\n                        <div class=\"adunit\" data-name=\"PN-VIDEOINARTICLE-01\" id=\"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_259\" style=\"\">\n                                                    <script>\n                                (function() {\n                                    const slotElementId = \"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_259\";\n                                    const slotElement = document.getElementById(slotElementId);\n\n                                    if (!slotElement || slotElement.offsetParent === null) {\n                                        if (slotElement) {\n                                            slotElement.remove();\n                                        }\n                                        return;\n                                    }\n\n                                    if (typeof googletag !== \"object\" || !googletag.cmd) {\n                                        return;\n                                    }\n\n                                    googletag.cmd.push(function() {\n                                        GPT_Slots[GPT_Slots.length] = googletag.defineSlot(`\/${dfp_account_id}\/PN-VIDEOINARTICLE-01`, [320,180], slotElementId).\n                                            defineSizeMapping(googletag.sizeMapping().addSize([990, 0], [[600,337]]).addSize([0,0], [[320,180]]). build()).\n                                            addService(googletag.pubads()).\n                                            setTargeting(\"Sezione\", [edinet_get_sezioni_dfp()]).\n                                            setTargeting(\"Sito\", [edinet_get_site_dfp()]);\n                                    });\n                                })();\n                            <\/script>\n                                            <\/div>\n                <\/div><\/div><p data-insertion=\"1\" data-new=\"1\" data-parent-tag-name=\"body\">\u201cSono orgoglioso di questo risultato \u2013 spiega l\u2019assessore regionale all\u2019agricoltura, Stefano Mai \u2013 Le De.Co. sono un ulteriore strumento che riconosce l\u2019altissima qualit\u00e0 dei territori liguri e ne rafforzano l\u2019immagine. Ad oggi abbiamo gi\u00e0 raggiunto 117 De.Co. di 49 Comuni segnalate alla Regione. Invito tutti i Comuni che non lo abbiano ancora fatto, a inviarci la loro comunicazione\u201d.<\/p>\n<p>Le De.Co., come spiega l\u2019assessore Mai, sono strumenti di promozione del territorio e a breve avranno un registro regionale. \u201cDeve essere chiaro che la De.Co. si configura come uno strumento di promozione del territorio attraverso i suoi prodotti di eccellenza, e non del prodotto in s\u00e9. Come Regione Liguria abbiamo scelto di raccoglierle tutte in un registro regionale. A breve pubblicheremo il regolamento e creeremo il registro\u201d.<\/p>\n<p>Con la festa delle De.Co. il territorio ligure si presenta coeso a Cairo Montenotte, come spiega il sindaco Paolo Lambertini. \u201cOspitare a Cairo Montenotte la prima festa regionale dei prodotti De.Co, oltre a essere un onore, \u00e8 il segnale di quanto questo progetto sia importante per tutta la nostra Val Bormida \u2013 spiega il sindaco Lambertini \u2013 Lo sviluppo turistico dell\u2019entroterra ligure passa anche attraverso le eccellenze enogastronomiche, uniche e fortemente legate alle tradizioni locali. Grazie a chi ha pensato e voluto questo evento e ai Comuni che parteciperanno a questa due giorni tutta ligure\u201d.<\/p>\n<p>Durante la festa, i pubblici esercizi di Cairo Montenotte prepareranno i piatti della tradizione ligure.<\/p>\n<p>Attualmente i Comuni aderenti sono 22: Alassio, Altare, Borghetto Santo Spirito, Borgio Verezzi, Bormida, Cairo Montenotte, Cengio, Cervo, Diano Arentino, Diano Castello, Diano Marina, Diano San Pietro, Montegrosso Pian Latte, Pontinvrea, Quiliano, Rialto, Roccavignale, San Bartolomeo al Mare, Varazze, Vendone, Villa Faraldi e Zuccarello.<\/p>\n<p><strong>PROGRAMMA<\/strong><\/p>\n<p><em>SABATO 15 GIUGNO<\/em><\/p>\n<p>ORE 10.00 APERTURA STAND<br>\nApertura degli stand gastronomici dei 22 Comuni aderenti all\u2019iniziativa della provincia di Savona e Imperia, con pi\u00f9 di 30 specialit\u00e0 tipiche della tradizione enogastronomica del Ponente Ligure.<\/p>\n<p>ORE 11.00 TAVOLA ROTONDA \u201cPromuovere il territorio attraverso le tradizioni locali\u201d<br>\nTensostruttura Piazza della Vittoria<br>\nIntervengono:<br>\nPaolo Lambertini, Sindaco di Cairo Montenotte<br>\nStefano Mai, Assessore Regionale all\u2019Agricoltura<br>\nPierluigi Vinai, ANCI Liguria<br>\nVirgilio Pronzati, Critico enogastronomico<br>\nSeguir\u00e0 dibattitto con i rappresentanti delle Amministrazioni locali<\/p>\n<p>ORE 12.30 PRANZO CON PRODOTTI DE.CO.<br>\nAperitivo offerto dall\u2019Istituto Alberghiero F.M. Giancardi di Alassio, in abbinamento ai prodotti De.Co.<br>\nA seguire pranzo in Piazza della Vittoria.<\/p>\n<p>ORE 14.30\/18.00 LABORATORI PRODOTTI DE.CO. \u201cScopriamo insieme i segreti della tradizione\u201d<br>\nInizio laboratori di show cooking per adulti per svelare i segreti delle ricette e le leggende legate ai prodotti con possibilit\u00e0 di prova diretta dei partecipanti. Ad aprire il pomeriggio culinario sar\u00e0 la Pro Loco di Cairo, con la tipica Tira di Cairo. A seguire i vari partecipanti degli altri Comuni.<\/p>\n<p>ORE 16.00\/18.00 LABORATORI GASTRONOMICI E DIDATTICI PER BAMBINI<br>\nLaboratori per bambini a cura del CEA (Centro Educazione Ambientale) del titolo:<br>\n\u2013 Visual Food con sperimentazione di prodotti locali per i pi\u00f9 piccoli<br>\n\u2013 Mamma, Oggi Cucino io: crea la tua Tira in miniatura<br>\n\u2013 I Segreti delle Erbe spontanee della Val Bormida, come riconoscerle, come raccoglierle e ricette di \u201cuna volta\u201d (per adulti e bambini)<\/p>\n<p>ORE 19.30 CENA CON PRODOTTI DE.CO.<br>\nORE 21.30 SPETTACOLO CON I \u201cPIRATI DEI CARUGGI\u201d<br>\nSpettacolo con ingresso libero e gratuito. (Enrique Balbontin, Andrea Ceccon, Alessandro Bianchi e Fabrizio Casalino).<\/p>\n<p>Dalle 16.00 alle 24.00, intrattenimento con gli Antichi Giochi di una Volta<br>\nA cura di \u201cLudobus Legnogiocando\u201d<br>\nPiazza della Vittoria si trasformer\u00e0 in una grande ludoteca. Il Ludobus \u00e8 un mezzo mobile attrezzato con 30 postazioni di giochi in legno. Alcuni animatori allieteranno la giornata di tutti i bambini stimolandoli a giocare come \u201csi faceva una volta\u201d.<\/p>\n<p><em>DOMENICA 16 GIUGNO<\/em><\/p>\n<p>ORE 10.00 APERTURA STAND<\/p>\n<p>ORE 11.00 LABORATORI DE.CO. VALBORMIDA \u201cUna valle ricca di sapori\u201d<\/p>\n<p>ORE 12.30 PRANZO CON PRODOTTI DE.CO.<\/p>\n<p>ORE 17.30 APERITIVO CON ABBINAMENTI DE.CO.<\/p>\n<p>Dalle 16.00 fino a fine manifestazione, intrattenimento con gli Antichi Giochi di una Volta<br>\nA cura di \u201cLudobus Legnogiocan<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>In vetrina le &#8220;Denominazioni Comunali&#8221; della nostra regione<\/p>\n","protected":false},"author":12120,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[45296,35,31],"tags":[95346,107956,223],"class_list":["post-469254","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-copertina","category-economia","category-politica","tag-de-co","tag-festa-regionale-de-co","tag-regione-liguria","post_cat_citta-cairo-montenotte","post_tag_personaggi-paolo-lambertini","post_tag_personaggi-stefano-mai"],"amp_validity":null,"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts\/469254","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/users\/12120"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/comments?post=469254"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts\/469254\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/media?parent=469254"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/categories?post=469254"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/tags?post=469254"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}