{"id":467687,"date":"2019-05-22T18:41:45","date_gmt":"2019-05-22T16:41:45","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ivg.it\/?p=467687"},"modified":"2019-05-22T18:41:45","modified_gmt":"2019-05-22T16:41:45","slug":"agricoltura-coldiretti-la-liguria-custode-di-biodiversita","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.ivg.it\/2019\/05\/agricoltura-coldiretti-la-liguria-custode-di-biodiversita\/","title":{"rendered":"Agricoltura, Coldiretti: &#8220;La Liguria custode di biodiversit\u00e0&#8221;"},"content":{"rendered":"<p><strong>Liguria<\/strong>. Dall\u2019asparago violetto alla zucchina trombetta di Albenga, dall\u2019aglio di Vessalico al Chinotto di Savona, dal basilico genovese DOP alla Patata di Pignone: sono solo alcuni esempi dei prodotti della biodiversit\u00e0 agricola ligure, salvaguardati e valorizzati grazie al lavoro degli imprenditori locali.<\/p>\n<div class=\"injected_element injected_element_1 inread_video_ad\"><div class=\"ads-container\">\n                        <div class=\"adunit\" data-name=\"PN-VIDEOINARTICLE-01\" id=\"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_329\" style=\";\">\n                        <script>\n\n                                if (!(document.getElementById(\"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_329\").offsetParent === null)) {\n\n                                    googletag.cmd.push(function() {\n                                        GPT_Slots[GPT_Slots.length] = googletag.defineSlot(`\/${dfp_account_id}\/PN-VIDEOINARTICLE-01`, [320,180], 'div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_329').\n                                        defineSizeMapping(googletag.sizeMapping().addSize([990, 0], [[600,337]]).addSize([0,0], [[320,180]]). build()).\n                                        addService(googletag.pubads()).\n                                        setTargeting(\"Sezione\", [edinet_get_sezioni_dfp()]).\n                                        setTargeting(\"Sito\", [edinet_get_site_dfp()]);\n                                    });\n\n                                } else {\n\n                                    document.getElementById(\"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_329\").remove();\n\n                                }\n\n\n                        <\/script>\n                    <\/div>\n                <\/div><\/div><p data-insertion=\"1\" data-new=\"1\" data-parent-tag-name=\"body\">\u00c8 quanto commenta Coldiretti Liguria, in occasione della Giornata Mondiale della Biodiversit\u00e0, su base dati dell\u2019Unione Europea, dai quali emerge che quasi la met\u00e0 della superficie agricola ligure corrisponde a zone ad elevato valore naturalistico, ossia a aree che offrono ricovero ad una diversit\u00e0 biologica importante e dove, grazie a coltivatori e allevatori custodi, si impedisce l\u2019estinzione delle produzioni tipiche presenti. A livello italiano nell\u2019ultimo secolo sono scomparsi dalla tavola tre variet\u00e0 di frutta su quattro, ma la perdita di biodiversit\u00e0 riguarda l\u2019intero sistema agricolo e di allevamento con il rischio di estinzione che si estende dalle piante coltivate agli animali allevati.<\/p>\n<p>In Liguria le produzioni locali spaziano dal famosissimo basilico genovese DOP, all\u2019asparago violetto, riconoscibile dal colore viola intenso, alla zucchina trombetta, a forma ricurva, dal fagiolo bianco, prodotto nell\u2019estremo ponente ligure, al Chinotto dal quale si ottiene l\u2019omonima bevanda, fino ad arrivare alla patata di Pignone dove a far la differenza in questo caso sono le sostanze nutritive del terreno in cui cresce che la rendono una patata molto resistente alla cottura. Ma non solo: anche gli allevamenti contano razze autoctone, resistenti ma purtroppo a rischio d\u2019estinzione, quali la Cabannina, la pecora Brigasca e il Cavallo Bardigiano.<\/p>\n<p>\u201cLa difesa della biodiversit\u00e0 non ha solo un valore naturalistico ma \u2013 affermano il presidente di Coldiretti Liguria Gianluca Boeri e il delegato confederale Bruno Rivarossa \u2013 \u00e8 anche il vero valore aggiunto delle produzioni agricole locali: investire sulla distintivit\u00e0 \u00e8 una condizione necessaria per le nostre imprese, per la maggior parte medio piccole, che puntano su prodotti di qualit\u00e0, conosciuti ormai a livello mondiale, per affrontare il mercato. Ma a rendere possibile la sopravvivenza di questi prodotti sono soprattutto gli imprenditori agricoli dei nostri territori che con il loro lavoro portano avanti la tradizione, difendono e mantengono vivo il territorio, e sostengono l\u2019economia della nostra regione\u201d.<\/p>\n<p>\u201cUn\u2019azione di recupero importante della biodiversit\u00e0 \u2013 concludono Boeri e Rivarossa \u2013 si deve, a livello locale e nazionale, ai nuovi sbocchi commerciali creati dai mercati degli agricoltori e dalle fattorie di Campagna Amica che hanno offerto opportunit\u00e0 economiche agli allevatori e ai coltivatori di variet\u00e0 e razze a rischio di estinzione che altrimenti non sarebbero mai sopravvissute alle regole delle moderne forme di distribuzione. Un\u2019azione formalizzata con i prodotti presenti nell\u2019elenco dei \u2018Sigilli\u2019 di Campagna Amica che sono la pi\u00f9 grande opera di valorizzazione della biodiversit\u00e0 contadina mai realizzata in Italia.\u201d<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Quasi il 50 per cento dell\u2019intero territorio sono habitat agricoli tutelati dalla normativa europea Natura 2000<\/p>\n","protected":false},"author":12120,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[35],"tags":[560,59640],"class_list":["post-467687","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-economia","tag-agricoltura","tag-coldiretti-liguria","post_tag_personaggi-bruno-rivarossa","post_tag_personaggi-gianluca-boeri"],"amp_validity":null,"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts\/467687","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/users\/12120"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/comments?post=467687"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts\/467687\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/media?parent=467687"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/categories?post=467687"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/tags?post=467687"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}