{"id":466785,"date":"2019-05-13T13:25:56","date_gmt":"2019-05-13T11:25:56","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ivg.it\/?p=466785"},"modified":"2019-05-13T13:25:56","modified_gmt":"2019-05-13T11:25:56","slug":"etichettatura-alimentare-coldiretti-stop-bollini-allarmistici-che-danneggiano-i-prodotti-del-made-in-liguria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.ivg.it\/2019\/05\/etichettatura-alimentare-coldiretti-stop-bollini-allarmistici-che-danneggiano-i-prodotti-del-made-in-liguria\/","title":{"rendered":"Etichettatura alimentare, Coldiretti: &#8220;Stop bollini allarmistici che danneggiano i prodotti del Made in Liguria&#8221;"},"content":{"rendered":"<p><strong>Liguria.<\/strong> \u201cBollati come \u2018non sani\u2019, sono i prodotti che vanno dall\u2019olio  extravergine d\u2019oliva fino ai formaggi, che, dal Sudamerica all\u2019Europa, rischiano di essere ingiustamente diffamati da sistemi di etichettatura ingannevoli che mettono in pericolo la salute dei cittadini ma anche il sistema produttivo di qualit\u00e0 Made in Italy\u201d. \u00c8 quanto riporta Coldiretti Liguria dopo l\u2019avvio dell\u2019incontro ad Ottawa (Canada) del comitato \u201cetichettatura alimentare\u201d del Codex Alimentarius (organismo della FAO) dedicato alla discussione ed eventuale adozione di linee guida sul Front of Pack Nutritional Labelling (FOP).<\/p>\n<div class=\"injected_element injected_element_1 inread_video_ad\"><div class=\"ads-container\">\n                        <div class=\"adunit\" data-name=\"PN-VIDEOINARTICLE-01\" id=\"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_212\" style=\"\">\n                                                    <script>\n                                (function() {\n                                    const slotElementId = \"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_212\";\n                                    const slotElement = document.getElementById(slotElementId);\n\n                                    if (!slotElement || slotElement.offsetParent === null) {\n                                        if (slotElement) {\n                                            slotElement.remove();\n                                        }\n                                        return;\n                                    }\n\n                                    if (typeof googletag !== \"object\" || !googletag.cmd) {\n                                        return;\n                                    }\n\n                                    googletag.cmd.push(function() {\n                                        GPT_Slots[GPT_Slots.length] = googletag.defineSlot(`\/${dfp_account_id}\/PN-VIDEOINARTICLE-01`, [320,180], slotElementId).\n                                            defineSizeMapping(googletag.sizeMapping().addSize([990, 0], [[600,337]]).addSize([0,0], [[320,180]]). build()).\n                                            addService(googletag.pubads()).\n                                            setTargeting(\"Sezione\", [edinet_get_sezioni_dfp()]).\n                                            setTargeting(\"Sito\", [edinet_get_site_dfp()]);\n                                    });\n                                })();\n                            <\/script>\n                                            <\/div>\n                <\/div><\/div><p data-insertion=\"1\" data-new=\"1\" data-parent-tag-name=\"body\">\u201cL\u2019alto rischio \u2013 avvertono \u2013 \u00e8 che vengano promossi in tutto il mondo sistemi di informazione visiva, che sconsigliano di fatto l\u2019acquisto di prodotti sani e genuini: porta a conclusioni fuorvianti,  ad esempio, l\u2019etichetta a semaforo adottata in Gran Bretagna dove bollini rosso, giallo o verde  indicano il contenuto di nutrienti critici per la salute come grassi, sali e zuccheri, ma non basandosi sulle quantit\u00e0 effettivamente consumate, bens\u00ec solo sulla generica presenza di un certo tipo di sostanze. Cos\u00ec facendo prodotti genuini e consigliati in qualsiasi dieta vengono discriminati\u201d.<\/p>\n<p>Nel progetto di linee guida Codex che sar\u00e0 la base di partenza della discussione  si dice che l\u2019etichetta nutrizionale pu\u00f2 includere simboli, elementi grafici, testo o una combinazione di questi elementi, specificando che deve essere ben compresa dai consumatori e deve permettere loro di fare comparazioni all\u2019interno e\/o fra categorie di alimenti: per questo deve basarsi su ricerche scientifiche ed empiriche sulla percezione da parte dei consumatori prima di essere implementato. L\u2019Unione Europea per\u00f2 chiede esplicitamente l\u2019esclusione dei sistemi di etichettatura che si stanno sviluppando soprattutto in Paesi del Sud America con indicazioni \u201calto in zuccheri\u201d, \u201calto in grassi\u201d o altro accompagnati da segnali di divieto o bollini neri o rossi che colpiscono i prodotti tipici Made in Italy.<\/p>\n<p>\u201cE\u2019 paradossale \u2013 affermano il Presidente di Coldiretti Liguria Gianluca Boeri e il Delegato Confederale Bruno Rivarossa \u2013 che alimenti genuini, coltivati e prodotti con metodi e ricette note rimaste inalterate da secoli, vengano fermati da bollini allarmistici in giro per l\u2019Europa e nel mondo. Siamo difronte ad un vero e proprio inganno che rischia di sostenere, attraverso un approccio semplicistico, modelli alimentari sbagliati che mettono in pericolo, non solo la salute dei cittadini italiani ed europei ma anche un sistema produttivo di qualit\u00e0, che si \u00e8 affermato pure grazie ai riconoscimenti dell\u2019Unione Europea. Ad esempio il nostro olio DOP rischia di essere bollato ingiustamente sul mercato estero, ma tutti sappiamo che l\u2019olio, simbolo della dieta Mediterranea, \u00e8 un valido alleato per la nostra salute grazie alle sue propriet\u00e0 antiossidanti e non pu\u00f2 mancare se si vuole seguire una dieta equilibrata e uno stile di vita sano. Le specialit\u00e0 Made il Liguria fondano il loro successo su tradizioni plurisecolari trasmesse da generazioni di agricoltori che si sono impegnati per mantenere le caratteristiche inalterate nel tempo. Bisogna quindi evitare che vengono promossi cibi spazzatura con edulcoranti al posto dello zucchero e bocciati elisir di lunga vita come appunto l\u2019olio extravergine di oliva, ma anche formaggi e salumi di produzione locale\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Al via in Canada il Comitato Etichettatura Alimentare<\/p>\n","protected":false},"author":10593,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[35],"tags":[1664],"class_list":["post-466785","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-economia","tag-coldiretti"],"amp_validity":null,"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts\/466785","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/users\/10593"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/comments?post=466785"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts\/466785\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/media?parent=466785"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/categories?post=466785"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/tags?post=466785"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}