{"id":466453,"date":"2019-05-09T09:17:29","date_gmt":"2019-05-09T07:17:29","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ivg.it\/?p=466453"},"modified":"2019-05-09T09:17:29","modified_gmt":"2019-05-09T07:17:29","slug":"bioil-2019-medaglia-dargento-di-categoria-per-lolio-savonese","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.ivg.it\/2019\/05\/bioil-2019-medaglia-dargento-di-categoria-per-lolio-savonese\/","title":{"rendered":"Bioil 2019, medaglia d’argento di categoria per l’olio savonese"},"content":{"rendered":"

Savona<\/strong>. “L’olio biologico di oliva taggiasca dell’azienda olivicola Canaiella di Savona conquista i palati della giuria alla XXIV edizione del Premio Internazionale Biol, aggiudicandosi la ‘medaglia’ d’argento nella categoria Fruttato Leggero”. Lo rende noto Coldiretti Savona, sottolineando che su 350 oli extravergini d’oliva biologici in gara provenienti da 15 paesi, esaminati da una giuria internazionale composta da 30 palati esperti, \u00e8 proprio l’eccellenza dell’olio ligure, insieme ad altri oli extravergini italiani, a sbaragliare buona parte della concorrenza estera e a posizionarsi in vetta alle classifiche, ottenendo i massimi riconoscimenti al concorso internazionale che celebra i migliori oli biologici del mondo e i loro produttori. E tra questi si conta appunto l’olio extravergine di oliva taggiasca, un olio delicato la cui coltivazione ne garantisce la pregevole qualit\u00e0.<\/p>\n

“Siamo soddisfatti \u2013 afferma Filippina Berruti dell’azienda olivicola Canaiella \u2013 del riconoscimento che il nostro olio ha ottenuto ad un cos\u00ec prestigioso concorso, che permette, a me e ai colleghi olivicoltori, di dare grande risalto alle produzioni d’eccellenza dei nostri territori. La mia azienda si trova a Savona a circa 135 metri sul livello del mare dove coltiviamo principalmente olive di variet\u00e0 monocultivat taggiasca. L’intera produzione del nostro olio \u00e8 all’insegna del biologico, ad esempio per la lotta ai parassiti non utilizziamo fitofarmaci o altri prodotti di sintesi e anche la cattura della mosca delle olive avviene con trappole cromotropiche. La produzione passa attraverso l’estrazione a freddo di olive taggiasche raccolte a mano e rigorosamente selezionate: \u00e8 con il nostro dura lavoro e passione che otteniamo un olio delicato e estremamente profumato”.

\n
\n \"azienda<\/picture>\r\n\n <\/div>\n <\/div>\n<\/p>\n

“L’olio ligure \u2013 affermano il Presidente di Coldiretti Savona Marcello Grenna e il Direttore Provinciale Simone Moroni \u2013 \u00e8 conosciuto in tutto il mondo per le sue caratteristiche che racchiudono gli antichi sapori di una terra ricca di tradizione e storia come la nostra Liguria. Nello specifico l’oliva taggiasca, portata a concorso, oliva pregiata dal gusto delicato, \u00e8 uno dei grandi simboli della nostra terra: \u00e8 un’eccellenza del Made in Liguria, per la quale come Coldiretti combattiamo per legarla indissolubilmente al suo territorio d’origine attraverso il marchio della DOP da conferire appunto anche all’oliva”.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

A commentare il risultato dell’azienda Canaiella \u00e8 Coldiretti Savona: “L’oliva taggiasca, portata a concorso, \u00e8 uno dei grandi simboli della nostra terra”<\/p>\n","protected":false},"author":2394,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[56],"tags":[27598,1191],"class_list":["post-466453","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-altre","tag-coldiretti-savona","tag-olio","post_cat_citta-savona"],"amp_validity":null,"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts\/466453","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/users\/2394"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/comments?post=466453"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts\/466453\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/media?parent=466453"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/categories?post=466453"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/tags?post=466453"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}