{"id":464087,"date":"2019-04-11T14:30:48","date_gmt":"2019-04-11T12:30:48","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ivg.it\/?p=464087"},"modified":"2019-04-11T14:30:48","modified_gmt":"2019-04-11T12:30:48","slug":"alassio-lalberghiero-di-arma-di-taggia-si-aggiudica-il-xiii-trofeo-claudio-ventimiglia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.ivg.it\/2019\/04\/alassio-lalberghiero-di-arma-di-taggia-si-aggiudica-il-xiii-trofeo-claudio-ventimiglia\/","title":{"rendered":"Alassio, l\u2019Alberghiero di Arma di Taggia si aggiudica il XIII trofeo \u201cClaudio Ventimiglia\u201d\u00a0"},"content":{"rendered":"<p><strong>Alassio.<\/strong> La tredicesima edizione del trofeo \u201cVentimiglia\u201d si \u00e8 chiusa con la tradizionale cena di gala dove tanti ospiti illustri hanno celebrato i talenti dell\u2019hotellerie Matilde Rosati, Martina Tripodi, Luca Lessi, Giorgia Pisano, Cristina Mangiameli, Valentina Aliffi, Andrea De Nardi e Carla Mamone.<\/p>\n<div class=\"injected_element 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di Savona Antonio Canan\u00e0, il sindaco della Citt\u00e0 di Alassio Marco Melgrati, il Maggiore dei Carabinieri Massimo Ferrari, il vice questore Gilda Pirr\u00e8, il comandante della Polizia municipale Francesco Parrella, l\u2019assessore alle politiche scolastiche Fabio Macheda, l\u2019assessore al turismo di Sanremo ed ex alunno Marco Sarlo, il presidente Vecchia Alassio Andrea Elena e il presidente dell\u2019Associazione Albergatori Aurelio Macheda: tutti hanno potuto degustare le splendide e gustose preparazioni degli studenti che hanno preso parte al trofeo.<\/p>\n<p>Una serata ricca di emozioni, vissuta da tutti i protagonisti, dai dirigenti scolastici e dai docenti accompagnatori in attesa del verdetto finale che per ogni sezione\u00a0ha visto un sostanziale equilibrio tra i partecipanti.<\/p>\n<div class=\"single-img-content-container fullwidth-single shortcode standard\">\n    <div class=\"image_container\" style=\"text-align: center;\">\n        <picture class=\" 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naturalmente alle tecniche di gestione delle risorse umane, di degustazione e di pianificazione di attivit\u00e0 dei servizi di ristorazione, alla giuria composta da: Guaracino Antonio vice presidente Amira, Massimo Lora Moretto fiduciario Amira, Gian Franco Tavanti Gran Maestro della Ristorazione, Simonetta Barile dirigente scolastico del \u201cGiancardi\u201d, Fausto Carrara Associazione Italiana Sommelier.<\/p>\n<p>Competenze messe alla prova con Il test di enologia su supporto\u00a0\u00a0 informatico in lingua inglese, con la performance alla lampada e la gara di cocktail professionale che ha visto la presenza, al fianco degli alunni, dei dirigenti scolastici Jacques Bacquet, Giuseppe Monticone, Giuseppina Rizzo e Angela Cascio.<\/p>\n<p>\u201cIl concorso, inserito tra le azioni strategiche del Piano Triennale dell\u2019Offerta Formativa, tra le iniziative a sostegno dell\u2019innovazione didattica e della motivazione al successo formativo, rappresenta \u2013 come sottolinea la dirigente scolastica Simonetta Barile \u2013 una occasione formativa straordinaria per studenti e docenti che, grazie a questa competizione, hanno l\u2019opportunit\u00e0 di confrontarsi con le nuove tecnologie e le tendenze del food and beverage con il supporto degli esperti delle associazioni dell\u2019hotellerie che sostengono l\u2019organizzazione della manifestazione\u201d.<\/p>\n<p>Il Trofeo, dedicato agli Istituti Alberghieri, \u00e8 nato nel 2003 per ricordare la figura del preside Claudio Ventimiglia, alla guida della scuola alassina per oltre un ventennio.<\/p>\n<p>\u201cHo avuto la fortuna e il piacere di conoscere il professor Claudio Ventimiglia \u2013 ricorda il sindaco Melgrati \u2013 e lo ricordo come una persona e un preside attento e consapevole non solo della grande valenza turistica della citt\u00e0 di Alassio, ma anche del valore strategico che il suo istituto avrebbe potuto rivestire in questo contesto. Forse un visionario, ma molto concreto, che ha gettato base solide su cui oggi stiamo costruendo collaborazioni e sinergie in ottica turistica\u201d.<\/p>\n<p>\u201cIl confronto con l\u2019Istituto Giancardi \u2013 gli fa eco l\u2019assessore alle Politiche Scolastiche Fabio Macheda \u2013 \u00e8 continuo ed \u00e8 costantemente allargato anche alle altre scuole con le quali abbiamo avviato percorsi formativi di ampio respiro per la valorizzazione del cibo, delle tipicit\u00e0 del nostro territorio,\u00a0e della salute\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>L&#8217;Ipssar Migliorini di Finale Ligure vince la gara di Bar e di Sommellerie\u00a0con Giorgia Pisano<\/p>\n","protected":false},"author":18599,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[56],"tags":[13556,106945],"class_list":["post-464087","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-altre","tag-comune-di-alassio","tag-trofeo-claudio-ventimiglia","post_cat_citta-alassio"],"amp_validity":null,"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts\/464087","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/users\/18599"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/comments?post=464087"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts\/464087\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/media?parent=464087"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/categories?post=464087"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/tags?post=464087"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}