{"id":463702,"date":"2019-03-28T16:24:49","date_gmt":"2019-03-28T15:24:49","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ivg.it\/?p=463702"},"modified":"2019-04-08T10:30:26","modified_gmt":"2019-04-08T08:30:26","slug":"alassio-il-sogno-di-due-giovani-diventa-una-nuova-pasticceria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.ivg.it\/2019\/03\/alassio-il-sogno-di-due-giovani-diventa-una-nuova-pasticceria\/","title":{"rendered":"Alassio, il sogno di due giovani diventa una nuova pasticceria"},"content":{"rendered":"<p><strong>Alassio.<\/strong> Domenica 31 marzo verr\u00e0 inaugurata &#8220;Simo la pasticceria che sognavo&#8221;, un nuovo progetto realizzato da Simone Rupil, pasticcere alassino con esperienza decennale e l&#8217;aiuto della compagna Alessia Fornasier: due ragazzi giovani di rispettivamente 26 e 24 anni che, nonostante la crisi e le diverse cessazioni di attivit\u00e0, hanno voluto puntare su Alassio e realizzare un nuovo progetto innovativo.<\/p>\n<p>&#8220;Simo sar\u00e0 la prima pasticceria di Alassio a realizzare l&#8217;intera linea in monoporzioni &#8211; spiegano &#8211; utilizzando prodotti di qualit\u00e0, mantenendo il tradizionale gusto italiano, ma rivisitandolo con ingredienti innovativi. Teniamo al gusto tanto quanto alla decorazione e presentazione del prodotto. Ma non solo, saranno presenti anche prodotti in vasocottura, come torte da forno o panettoni, nuova tecnica di cottura che permette di mantenere umidit\u00e0, profumi, fragranze e propriet\u00e0 del prodotto come se fosse appena sfornato. Inoltre il nostro laboratorio \u00e8 stato studiato appositamente per creare torte di grandi dimensioni per matrimoni, battesimi, feste, meeting&#8221;.<\/p>\n<p>&#8220;I clienti che vorranno degustare i nostri dolci in pasticceria avranno anche la possibilit\u00e0 di abbinare diverse bevande biologiche e equo solidali al dolce con un servizio tipo self-service ma studiato nei minimi particolari &#8211; proseguono &#8211; Ovviamente saremo molto attivi anche sui social: il nostro e-commerce \u00e8 in costruzione, lo apriremo a breve per spedire i nostri prodotti tra i quali i classici baci di Alassio e le vasocotture in tutto il mondo&#8221;.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&#8220;Simo&#8221; proporr\u00e0 monoporzioni e prodotti in vasocottura realizzati da Simone Rupil e Alessia Fornasier<\/p>\n","protected":false},"author":10593,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[35],"tags":[],"class_list":["post-463702","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-economia","post_cat_citta-alassio"],"amp_validity":null,"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts\/463702","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/users\/10593"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/comments?post=463702"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts\/463702\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/media?parent=463702"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/categories?post=463702"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/tags?post=463702"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}