{"id":463056,"date":"2019-04-01T12:28:02","date_gmt":"2019-04-01T10:28:02","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ivg.it\/?p=463056"},"modified":"2019-04-01T12:28:02","modified_gmt":"2019-04-01T10:28:02","slug":"lolio-dop-riviera-ligure-e-i-muretti-a-secco-conquistano-il-parlamento-europeo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.ivg.it\/2019\/04\/lolio-dop-riviera-ligure-e-i-muretti-a-secco-conquistano-il-parlamento-europeo\/","title":{"rendered":"L\u2019olio Dop Riviera Ligure e i muretti a secco conquistano il Parlamento Europeo"},"content":{"rendered":"

Regione.<\/strong> L’Olio Dop Riviera Ligure e i\u00a0muretti\u00a0a secco conquistano il Parlamento Europeo, entrando a far parte dei 24 esempi simbolo in Italia del legame tra cibo e cultura\u00a0scelti tra oltre\u00a0800 Dop e Igp italiane.<\/p>\n

La mostra \u201cGeographical Indications – Italian Cultural Heritage\u201d, che si svolge a Bruxelles dall’1 al 4 aprile 2019, rappresenter\u00e0 un percorso di conoscenza del patrimonio culturale italiano (beni artistici e architettonici, opere letterarie, personalit\u00e0 illustri e molto altro) legato alle Indicazioni Geografiche, realizzata dalla Fondazione Qualivita in collaborazione con Treccani, Aicig e Federdoc.<\/p>\n

E l’olio Dop\u00a0Riviera\u00a0ligure e i muri a secco rappresenteranno uno dei 24 casi emblematici selezionati nell\u2019ambito dell\u2019iniziativa Treccani Gusto – un progetto di ricerca realizzato nel 2018 in collaborazione con l\u2019Istituto dell\u2019Enciclopedia Treccani – per testimoniare come i prodotti a denominazione di origine siano da secoli elemento centrale nell\u2019identit\u00e0 nazionale. Confermando l’Italia come il paese che presenta il maggior numero di prodotti a denominazione di origine ovvero Dop\/Doc e Igp.<\/p>\n

“L\u2019olio extravergine di oliva DOP Riviera Ligure \u00e8 stato prescelto con un evidente riconoscimento alla qualit\u00e0 del prodotto nelle diverse menzioni geografiche e un riferimento all\u2019eccezionalit\u00e0 di uno spazio agricolo che \u00e8 stato realmente creato dall\u2019uomo con un terrazzamento massivo di pendii scoscesi – ha sottolineato il presidente del Consorzio di Tutela dell’Olio Dop Riviera Ligure, Carlo Siffredi. – Per questo \u00e8 importante il riferimento alla pratica della costruzione del muro a secco, una sapienza costruttiva ormai patrimonio immateriale dell\u2019Umanit\u00e0 con una risoluzione dell\u2019Unesco, che rappresenta appieno la fatica e l\u2019orgoglio delle nostre aziende”.<\/p>\n

L\u2019immagine principale del pannello relativo all\u2019olio Dop Riviera Ligure \u00e8 un connubio di pietre e alberi di olivo, in perfetta simbiosi. Un pannello che disporr\u00e0 anche di un qr code che, inquadrato, rimander\u00e0 al sito internet del Consorzio di Tutela (www.oliorivieraligure.it) per tutti i possibili approfondimenti.<\/p>\n

L’Olio Dop Riviera Ligure avr\u00e0 come “compagni di viaggio” a Bruxelles Dop e Igp che hanno fatto la storia enogastronomica dell’Italia: dal Grano Padano al Prosciutto di Parma, dal Brunello di Montalcino al Passito di Pantelleria, dalla mozzarella di bufala campana al pecorino toscano.\u00a0Culture del cibo mai statiche e costantemente rinnovate e corredate di nuovi valori simbolici anche grazie al costante lavoro dei Consorzi di tutela e delle imprese nella valorizzazione dei prodotti e nell\u2019opera di radicamento con il contesto di origine.<\/p>\n

\u201cLa mostra, – hanno spiegato gli organizzatori, – si inserisce nel progetto \u2018Qualicultura\u2019, che nasce dall\u2019esigenza di far emergere come negli anni le eccellenze agricole e agroalimentari tutelate dai marchi di qualit\u00e0 europei Dop, Igp e Stg si siano poste al centro dell\u2019interesse collettivo. E non pi\u00f9 solo come un\u2019enorme risorsa economica capace di essere fattore di sviluppo dei territori, ma anche come una straordinaria occasione di rendere fruibile a tutti un\u2019importantissima eredit\u00e0 culturale. Un’eredit\u00e0, quella dell’Olio Dop Riviera Ligure, che per quattro giorni ad aprile si imporr\u00e0 all’attenzione del Parlamento Europeo\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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