{"id":462132,"date":"2019-03-21T14:03:09","date_gmt":"2019-03-21T13:03:09","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ivg.it\/?p=462132"},"modified":"2019-03-21T14:04:52","modified_gmt":"2019-03-21T13:04:52","slug":"societa-di-mutuo-soccorso-e-amministrazione-puntano-alla-de-co-per-la-lumaca-di-borgio-verezzi-dacquino-ci-stiamo-lavorando-abbiamo-gia-quella-per-la-torta-di-zucca-sono-sicuro-arrivera","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.ivg.it\/2019\/03\/societa-di-mutuo-soccorso-e-amministrazione-puntano-alla-de-co-per-la-lumaca-di-borgio-verezzi-dacquino-ci-stiamo-lavorando-abbiamo-gia-quella-per-la-torta-di-zucca-sono-sicuro-arrivera\/","title":{"rendered":"Societ\u00e0 di mutuo soccorso e amministrazione puntano alla De.Co. per la lumaca di Borgio Verezzi"},"content":{"rendered":"<p><strong>Borgio Verezzi.<\/strong> Il marchio De.Co. per la lumaca di Borgio Verezzi, protagonista dell\u2019omonima sagra che ogni estate anima con successo la Riviera. \u00c8 questo il progetto della Societ\u00e0 di Mutuo Soccorso, che organizza e cura l\u2019evento, e dell\u2019amministrazione comunale.<\/p>\n<div class=\"injected_element injected_element_1 inread_video_ad\"><div class=\"ads-container\">\n                        <div class=\"adunit\" data-name=\"PN-VIDEOINARTICLE-01\" id=\"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_485\" style=\";\">\n                        <script>\n\n                                if (!(document.getElementById(\"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_485\").offsetParent === null)) {\n\n                                    googletag.cmd.push(function() {\n                                        GPT_Slots[GPT_Slots.length] = googletag.defineSlot(`\/${dfp_account_id}\/PN-VIDEOINARTICLE-01`, [320,180], 'div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_485').\n                                        defineSizeMapping(googletag.sizeMapping().addSize([990, 0], [[600,337]]).addSize([0,0], [[320,180]]). build()).\n                                        addService(googletag.pubads()).\n                                        setTargeting(\"Sezione\", [edinet_get_sezioni_dfp()]).\n                                        setTargeting(\"Sito\", [edinet_get_site_dfp()]);\n                                    });\n\n                                } else {\n\n                                    document.getElementById(\"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_485\").remove();\n\n                                }\n\n\n                        <\/script>\n                    <\/div>\n                <\/div><\/div><p data-insertion=\"1\" data-new=\"1\" data-parent-tag-name=\"body\">\u201cLa lumaca a Verezzi \u00e8 nata prima del Festival, \u2013 ha dichiarato il sindaco di Borgio Renato Dacquino. \u2013 Credo che la sagra sia un percorso molto bello, che organizza la societ\u00e0 di mutuo soccorso, una delle pi\u00f9 antiche societ\u00e0 operaie d\u2019Italia, nata proprio dagli operai, dalle cave, dai cavatori e dal lavoro\u201d.<\/p>\n<p>\u201cA questa tradizione si \u00e8 aggiunta la lumaca, come espressione di di sapori, profumi e gusti del territorio. La sagra va bene d \u00e8 molto conosciuta, ma la Societ\u00e0, in accordo con l\u2019amministrazione comunale, ora vuole andare oltre e chiedere la De.Co. per la lumaca\u201d<\/p>\n<p>\u201cIl riconoscerlo a livello di denominazione comunale sarebbe un valore aggiunto. Ci stiamo lavorando. Abbiamo gi\u00e0 ottenuto quella per la torta di zucca un paio di anni fa e sono sicuro che arriver\u00e0 anche questo riconoscimento per la lumaca\u201d.<\/p>\n<p>\u201cLa cosa interessante, poi, sarebbe provare a pensare che la sagra rappresenti molto pi\u00f9 di un evento puramente gastronomico: vorremmo unire gastronomia e cultura, puntando anche sulla collaborazione con l\u2019Accademia Italiana della Cucina,\u00a0 e portare \u2018contaminazioni\u2019 teatrali e culturali all\u2019interno della manifestazione. Pu\u00f2 essere un ulteriore valore aggiunto e una spinta per una crescita ulteriore della storica sagra\u201d, ha concluso il primo cittadino.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Dacquino: \u201cCi stiamo lavorando. 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