{"id":461426,"date":"2019-03-13T11:47:02","date_gmt":"2019-03-13T10:47:02","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ivg.it\/?p=461426"},"modified":"2019-03-13T13:42:50","modified_gmt":"2019-03-13T12:42:50","slug":"la-dietologa-savonese-carla-lertola-protagonista-al-salone-dellagroalimentare-gusto-educazione-alimentare-e-antispreco","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.ivg.it\/2019\/03\/la-dietologa-savonese-carla-lertola-protagonista-al-salone-dellagroalimentare-gusto-educazione-alimentare-e-antispreco\/","title":{"rendered":"La dietologa savonese Carla Lertola protagonista al Salone dell&#8217;Agroalimentare: gusto, educazione al cibo e antispreco"},"content":{"rendered":"<p><strong>Finalborgo.<\/strong> Il Salone Ligure dell\u2019Agroalimentare, in porgramma dal 15 al 17 marzo presso il Complesso Monumentale di Santa Caterina a Finalborgo, quest\u2019anno avr\u00e0 una madrina di eccezione: la dottoressa Carla Lertola, medico chirurgo specialista in Scienze dell\u2019Alimentazione e Dietetica che ha scelto questa \u2018gustosa\u2019 platea per promuovere il valore e l\u2018importanza del cibo.<\/p>\n<div class=\"injected_element injected_element_1 inread_video_ad\"><div class=\"ads-container\">\n                        <div class=\"adunit\" data-name=\"PN-VIDEOINARTICLE-01\" id=\"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_59\" style=\";\">\n                        <script>\n\n                                if (!(document.getElementById(\"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_59\").offsetParent === null)) {\n\n                                    googletag.cmd.push(function() {\n                                        GPT_Slots[GPT_Slots.length] = googletag.defineSlot(`\/${dfp_account_id}\/PN-VIDEOINARTICLE-01`, [320,180], 'div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_59').\n                                        defineSizeMapping(googletag.sizeMapping().addSize([990, 0], [[600,337]]).addSize([0,0], [[320,180]]). build()).\n                                        addService(googletag.pubads()).\n                                        setTargeting(\"Sezione\", [edinet_get_sezioni_dfp()]).\n                                        setTargeting(\"Sito\", [edinet_get_site_dfp()]);\n                                    });\n\n                                } else {\n\n                                    document.getElementById(\"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_59\").remove();\n\n                                }\n\n\n                        <\/script>\n                    <\/div>\n                <\/div><\/div><p data-insertion=\"1\" data-new=\"1\" data-parent-tag-name=\"body\">La maratona enogastronomica, ricca di eventi educazionali e degustazioni di prodotti tipici locali, sar\u00e0 infatti occasione per sensibilizzare al mangiare sano, seppure con qualche golosit\u00e0 e \u2018peccatuccio\u2019. \u201cSi pu\u00f2 mangiare bene e restare in forma, senza privazioni e concedendosi anche qualche strappo alla regola\u201d, dichiara la dottoressa per il piacere di tutti i buongustai. Ma sottolinea anche un altro importante messaggio: il valore etico del cibo. <\/p>\n<p>\u201cOccorre fare cultura all\u2019antispreco\u201d, aggiunge la dottoressa Lertola, \u201cinsegnando a consumare porzioni corrette di cibo per passare dal concetto di avanzo al concetto di eccedenza. Ma non solo: grazie all\u2019Associazione Robin Foood Onlus, che presiedo dalla sua fondazione, ci impegniamo a educare al buon uso del cibo, ovvero fornendo settimanalmente \u2018pacchi intelligenti\u2019 composti da cibi freschi contenenti tutti i macro e micronutrienti di cui l\u2019organismo ha bisogno alla popolazione che non ha i mezzi per sostenersi, promuovendo in questo modo anche l\u2019adozione di comportamenti nutrizionalmente sani con sensibili benefici per la salute. Robin Foood nell\u2019anno 2017-2018 \u00e8 riuscita a distribuire 1700 pacchi a diverse famiglie di Savona e Milano, traguardo che ci auspichiamo di eguagliare, anzi superare anche nel 2019\u201d.<\/p>\n<p>Sar\u00e0 possibile incontrare la dottoressa Lertola: Venerd\u00ec, 15 Marzo, ore 16:00: taglio del nastro della manifestazione; Domenica, 17 Marzo, ore 17:30: presentazione del progetto Robin Food.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Promuovere il valore e l&#8217;importanza del cibo<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[56],"tags":[1087,2209,69310],"class_list":["post-461426","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-altre","tag-alimentazione","tag-cibo","tag-salone-dellagroalimentare","post_cat_citta-finale-ligure","post_tag_personaggi-carla-lertola"],"amp_validity":null,"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts\/461426","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/comments?post=461426"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts\/461426\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/media?parent=461426"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/categories?post=461426"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/tags?post=461426"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}