{"id":459998,"date":"2019-02-25T08:55:49","date_gmt":"2019-02-25T07:55:49","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ivg.it\/?p=459998"},"modified":"2019-02-25T08:55:49","modified_gmt":"2019-02-25T07:55:49","slug":"premio-sociolio-2018-allalbergo-casa-marina-di-loano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.ivg.it\/2019\/02\/premio-sociolio-2018-allalbergo-casa-marina-di-loano\/","title":{"rendered":"Premio &#8220;Sociolio 2018&#8221; all&#8217;albergo &#8220;Casa Marina&#8221; di Loano"},"content":{"rendered":"<p>Marisa Bisarello e il marito Francesco Marchesini, albergatori a Loano, titolari dell\u2019albergo Casa Marina, sono i \u201cSociolio 2018\u201d, il premio che la Cooperativa Olivicola di Arnasco consegna ogni anno ad un socio meritevole per essersi distinto nella promozione dell\u2019olio extravergine di Arnasca, l\u2019oliva tipica di questo angolo di bassa Valle Arroscia.<\/p>\n<div class=\"injected_element injected_element_1 inread_video_ad\"><div class=\"ads-container\">\n                        <div class=\"adunit\" data-name=\"PN-VIDEOINARTICLE-01\" id=\"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_34\" style=\";\">\n                        <script>\n\n                                if (!(document.getElementById(\"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_34\").offsetParent === null)) {\n\n                                    googletag.cmd.push(function() {\n                                        GPT_Slots[GPT_Slots.length] = googletag.defineSlot(`\/${dfp_account_id}\/PN-VIDEOINARTICLE-01`, [320,180], 'div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_34').\n                                        defineSizeMapping(googletag.sizeMapping().addSize([990, 0], [[600,337]]).addSize([0,0], [[320,180]]). build()).\n                                        addService(googletag.pubads()).\n                                        setTargeting(\"Sezione\", [edinet_get_sezioni_dfp()]).\n                                        setTargeting(\"Sito\", [edinet_get_site_dfp()]);\n                                    });\n\n                                } else {\n\n                                    document.getElementById(\"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_34\").remove();\n\n                                }\n\n\n                        <\/script>\n                    <\/div>\n                <\/div><\/div><p data-insertion=\"1\" data-new=\"1\" data-parent-tag-name=\"body\">La consegna del premio sabato ad Alassio, dopo una giornata dedicata ad ulivi ed uliveti, quelli recuperati in trent\u2019anni di cooperazione nel nome dell\u2019ulivo, della tradizione, ma anche del futuro (anche tecnologico) legato alla civilt\u00e0 dell\u2019olio. A sorpresa, nel primo pomeriggio, anche il prefetto di Savona in visita al museo dell\u2019olio, al bistrot del paese, agli oliveti strappati ai rovi, una passeggiata guidata da Tommaso Bodini, giovane speranza di una continuit\u00e0 generazionale. E di integrazione, visto che la Cooperativa d\u00e0 lavoro anche a due giovani ivoriani, assunti a tempo indeterminato (assieme ad altre e altri italiani, nel senso che l\u2019integrazione, nel nome della terra, \u00e8 possibile), cos\u00ec come ad un indotto importante.<\/p>\n<p>Merito, e il riconoscimento gli \u00e8 arrivato anche dal sindaco Alfredino Gallizia (oltre che dai continui applausi), di Luciano Gallizia, una testadura, capace, una trentina di anni fa, di far diventare la sua visione una realt\u00e0: trasformare l\u2019antico frantoio sociale in cooperativa, unire una serie di \u201ctestedure\u201d (ma potete anche mettere parole un po\u2019 pi\u00f9 pesanti) ligustiche e farle stare assieme per dare vita ad una comunit\u00e0 in grado recuperare terreni, fare olio, fare massa critica e venderlo a prezzi che potessero soddisfare i proprietari degli uliveti, chi li cura, chi raccoglie le olive, chi le trasforma in un olio eccezionale, chi lo vende e non lo svende. Insomma, creare una filiera (e non era facile) che ogni anno diventa un successo.<\/p>\n<p>Poi la cena, ospite di grande onore per chi ha nel cuore i gusti e i sapori, un Maestro della cucina come Carlo Romito, presidente di Solidus, la parte sociale della Federazione italiana cuochi, nel centro polivalente della Pro Loco (bocciofila, teatro, bar aperto tutti i giorni e via dicendo), preparata dal catering \u201cLe more\u201d di Cinzia e Tiziana, capaci di stupire (il numero degli invitati era veramente notevole) con i loro piatti della tradizione, dalle frittate alla pasta ai fagioli. Al di l\u00e0 delle occasioni di festa, una visita al Bistrot della cooperativa, non foss\u2019altro che per acquistare olio e vini, merita il viaggio.<\/p>\n<p><em>\u201cLiguria del gusto e quant\u2019altro\u201d \u00e8 il titolo di questa rubrica curata da noi, Elisa (alla scrittura) e Stefano (alle ricerche), per raccontare i gusti, i sapori, le ricette e i protagonisti della storia enogastronomica della Liguria. Una rubrica come ce ne sono tante, si potr\u00e0 obiettare. Vero, ma diversa perch\u00e9 cercheremo di proporre non solo personaggi, locali e ricette di moda ma anche le particolarit\u00e0, le curiosit\u00e0, quello che, insomma, nutre non solo il corpo ma anche la mente con frammenti di passato, di cultura materiale, di sapori che si tramandano da generazioni.<br>\nPillole di gusto per palati ligustici, ogni luned\u00ec e venerd\u00ec: <a href=\"http:\/\/www.ivg.it\/tag\/liguria-del-gusto\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">clicca qui per leggere tutti gli articoli<\/a>.<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&#8220;Liguria del gusto e quant&#8217;altro&#8221; \u00e8 la rubrica gastronomica di IVG, ogni luned\u00ec e venerd\u00ec<\/p>\n","protected":false},"author":18168,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[56],"tags":[91746],"class_list":["post-459998","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-altre","tag-liguria-del-gusto"],"amp_validity":null,"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts\/459998","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/users\/18168"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/comments?post=459998"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts\/459998\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/media?parent=459998"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/categories?post=459998"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/tags?post=459998"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}