{"id":459507,"date":"2019-02-19T11:01:13","date_gmt":"2019-02-19T10:01:13","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ivg.it\/?p=459507"},"modified":"2019-02-19T11:11:30","modified_gmt":"2019-02-19T10:11:30","slug":"beer-attraction-doppio-premio-per-birrificio-di-sassello","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.ivg.it\/2019\/02\/beer-attraction-doppio-premio-per-birrificio-di-sassello\/","title":{"rendered":"&#8220;Beer attraction&#8221;, doppio premio per birrificio di Sassello"},"content":{"rendered":"<p><strong>Sassello.<\/strong> Si \u00e8 conclusa a Rimini la quinta edizione di \u201cBeer Attraction\u201d, la fiera internazionale dedicata alle specialit\u00e0 birrarie, birre artigianali, bevande e food per il canale Horeca. All\u2019interno di questa manifestazione vengono premiate a cura di Unionbirrai le migliori birre artigianali a livello nazionale. <\/p>\n<div class=\"injected_element injected_element_1 inread_video_ad\"><div class=\"ads-container\">\n                        <div class=\"adunit\" data-name=\"PN-VIDEOINARTICLE-01\" id=\"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_886\" style=\"\">\n                                                    <script>\n                                (function() {\n                                    const slotElementId = \"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_886\";\n                                    const slotElement = document.getElementById(slotElementId);\n\n                                    if (!slotElement || slotElement.offsetParent === null) {\n                                        if (slotElement) {\n                                            slotElement.remove();\n                                        }\n                                        return;\n                                    }\n\n                                    if (typeof googletag !== \"object\" || !googletag.cmd) {\n                                        return;\n                                    }\n\n                                    googletag.cmd.push(function() {\n                                        const slot = googletag.defineSlot(`\/${dfp_account_id}\/PN-VIDEOINARTICLE-01`, [320,180], slotElementId).\n                                            defineSizeMapping(googletag.sizeMapping().addSize([990, 0], [[600,337]]).addSize([0,0], [[320,180]]). build()).\n                                            addService(googletag.pubads());\n                                        slot.setConfig({\n                                            targeting: {\n                                                Sezione: [edinet_get_sezioni_dfp()],\n                                                Sito: [edinet_get_site_dfp()]\n                                            }\n                                        });\n                                        GPT_Slots[GPT_Slots.length] = slot;\n                                    });\n                                })();\n                            <\/script>\n                                            <\/div>\n                <\/div><\/div><p data-insertion=\"1\" data-new=\"1\" data-parent-tag-name=\"body\">Il birrificio Elissor di Sassello, dopo il piazzamento al terzo posto conquistato nel 2018 nella categoria delle birre affinate in botte, quest\u2019anno ha ricevuto il primo posto nella categoria birre chiare e ambrate da basso ad lato grado alcolico di ispirazione belga e il terzo posto nella categoria birre chiare ad alta fermentazione ad alto grado alcolico di ispirazione belga. <\/p>\n<p>La birra vincitrice si chiama \u2018Citrus\u2019 e deve la sua particolarit\u00e0 all\u2019uso del Chinotto di Savona, presidio Slow Food e prodotto tipico in via di recupero del territorio savonese. Il titolare, Luca Rossi, si dedica dal 2011, dopo aver trasformato un antico cinema nel centro di Sassello, alla creazione di birre che nascono dall\u2019unione delle tradizioni di burrificazione pi\u00f9 affermate all\u2019uso di materie prime e prodotti tipici della tradizione ligure. <\/p>\n<p>La vocazione del chilometro zero \u00e8 affermata anche dalla produzione in loco di parte del luppolo e dell\u2019orzo necessario ai processi produttivi. \u201cL\u2019aver ricevuto un tale riconoscimento rivela il buono stato di salute e la forte vocazione del nostro territorio per la produzione birraria che, a dispetto di quello che si pu\u00f2 pensare, \u00e8, storicamente, pi\u00f9 legato alla presenza della bevanda bionda che del vino, introdotto in Liguria in epoca romana\u201d afferma Luca Rossi, titolare del birrificio: <\/p>\n<p>\u201cQuesta vittoria \u00e8 per Elissor uno stimolo per crescere ancora e offrire nuove esperienze ai nostri estimatori e per far conoscere il nome di Sassello in Italia e all\u2019estero non solo per i prodotti alimentari per cui \u00e8 giustamente famoso ma per queste \u2018nuove\u2019 tradizioni\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La birra vincitrice, \u2018Citrus\u2019, deve la sua particolarit\u00e0 all\u2019uso del Chinotto di Savona<\/p>\n","protected":false},"author":17565,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[56,35],"tags":[11914],"class_list":["post-459507","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-altre","category-economia","tag-birra","post_cat_citta-sassello","post_tag_personaggi-luca-rossi"],"amp_validity":null,"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts\/459507","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/users\/17565"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/comments?post=459507"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts\/459507\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/media?parent=459507"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/categories?post=459507"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/tags?post=459507"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}