{"id":458280,"date":"2019-02-04T09:26:10","date_gmt":"2019-02-04T08:26:10","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ivg.it\/?p=458280"},"modified":"2019-02-04T09:26:10","modified_gmt":"2019-02-04T08:26:10","slug":"addio-a-tommaso-lupi-pioniere-del-vino-ligure","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.ivg.it\/2019\/02\/addio-a-tommaso-lupi-pioniere-del-vino-ligure\/","title":{"rendered":"Addio a Tommaso Lupi, pioniere del vino ligure"},"content":{"rendered":"<p><em>\u201cLiguria del gusto e quant\u2019altro\u201d \u00e8 il titolo di questa rubrica curata da noi, Elisa (alla scrittura) e Stefano (alle ricerche), per raccontare i gusti, i sapori, le ricette e i protagonisti della storia enogastronomica della Liguria. Una rubrica come ce ne sono tante, si potr\u00e0 obiettare. Vero, ma diversa perch\u00e9 cercheremo di proporre non solo personaggi, locali e ricette di moda ma anche le particolarit\u00e0, le curiosit\u00e0, quello che, insomma, nutre non solo il corpo ma anche la mente con frammenti di passato, di cultura materiale, di sapori che si tramandano da generazioni. Pillole di gusto per palati ligustici.<\/em> <\/p><div class=\"injected_element injected_element_1 inread_video_ad\"><div class=\"ads-container\">\n                        <div class=\"adunit\" data-name=\"PN-VIDEOINARTICLE-01\" id=\"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_884\" style=\";\">\n                        <script>\n\n                                if (!(document.getElementById(\"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_884\").offsetParent === null)) {\n\n                                    googletag.cmd.push(function() {\n                                        GPT_Slots[GPT_Slots.length] = googletag.defineSlot(`\/${dfp_account_id}\/PN-VIDEOINARTICLE-01`, [320,180], 'div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_884').\n                                        defineSizeMapping(googletag.sizeMapping().addSize([990, 0], [[600,337]]).addSize([0,0], [[320,180]]). build()).\n                                        addService(googletag.pubads()).\n                                        setTargeting(\"Sezione\", [edinet_get_sezioni_dfp()]).\n                                        setTargeting(\"Sito\", [edinet_get_site_dfp()]);\n                                    });\n\n                                } else {\n\n                                    document.getElementById(\"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_884\").remove();\n\n                                }\n\n\n                        <\/script>\n                    <\/div>\n                <\/div><\/div><div class=\"single-img-content-container fullwidth-single shortcode standard\" data-insertion=\"1\" data-new=\"1\" data-parent-tag-name=\"body\">\n    <div class=\"image_container\" style=\"text-align: center;\">\n        <picture class=\" lazyload\"><img loading=\"lazy\" class=\"lazy\" data-srcset=\"https:\/\/www.ivg.it\/photogallery_new\/images\/2017\/01\/elisa-stefano-pezzini-380727.jpg 1024w, https:\/\/www.ivg.it\/photogallery_new\/images\/2017\/01\/elisa-stefano-pezzini-380727.jpg 970w, https:\/\/www.ivg.it\/photogallery_new\/images\/2017\/01\/elisa-stefano-pezzini-380727.jpg 660w, https:\/\/www.ivg.it\/photogallery_new\/images\/2017\/01\/elisa-stefano-pezzini-380727.jpg 316w, https:\/\/www.ivg.it\/photogallery_new\/images\/2017\/01\/elisa-stefano-pezzini-380727.jpg 150w\" data-src=\"https:\/\/www.ivg.it\/photogallery_new\/images\/2017\/01\/elisa-stefano-pezzini-380727.jpg\" alt=\"elisa stefano pezzini\"><\/picture>\r\n\n    <\/div>\n    <\/div>\n\n<p>La Liguria del vino \u00e8 in lutto. A 82 anni, infatti, \u00e8 morto Tommaso Lupi, uno dei pionieri del vino di qualit\u00e0 in Riviera. E\u2019 stato il capostipite della cantina di Pieve di Teco che, dagli Anni \u201970, ha portato Pigato, Ormeasco, Vermentino, Rossese in giro per il mondo. Grazie al suo amico Mario Soldati port\u00f2 alla ribalta nazionale l\u2019Ormeasco, il \u201cVino del \u201968\u201d, grazie a Vittorio Gassman, altro amico, port\u00f2 una bottiglia di Vermentino della Riviera, griffata Lupi, ovviamente, in una scena del film hollywoodiano Sleepers.<\/p>\n<p>Originario di Dolcedo, da giovane aveva gestito l\u2019Osteria della Bocciofila, dove si era fatto apprezzare anche come cuoco. Lascia i figli Tiziana, Fabio e Massimo, i funerali nella parrocchiale di Pieve di Teco marted\u00ec alle 15. La sua morte \u00e8 arrivata improvvisa, era stato ricoverato al Santa Corona per un intervento chirurgico tutto sommato banale, ma una embolia lo ha portato alla morte.<\/p>\n<p>A ricordare Tommaso Lupi \u00e8 Augusto Manfredi, sommelier Ais, tra i migliori conoscitori del vino ligure, piccolo produttore per autoconsumo e figlio di quella Pieve di Teco che aveva accolto Tommaso, al punto di eleggerlo consigliere comunale: \u201cE\u2019 stato un grandissimo innovatore, in cantina e nel commerciale. Ricordo che, col fratello Angelo, era arrivato a Pieve con idee moderne e rivoluzionarie. Comperava le uve da tutti, ma non mancava di dispensare consigli a chi voleva fare vino da solo, me compreso. Aveva un senso dell\u2019amicizia fortissimo, ricordo che, qualche anno fa, aveva aperto con clienti una bottiglia vecchia di vent\u2019anni. Aveva evitato di finirla per chiamarmi e farmela degustare, ovviamente era perfetta. senza nulla togliere a grandi pionieri del vino in Valle Arroscia, e penso ai Guglierame, il suo arrivo ha dato una svolta al mondo del vino in Riviera, se oggi vinifichiamo meglio, se beviamo meglio, lo dobbiamo anche a lui, un gigante del mondo del vino in Riviera. E accanto alla cantina la sua capacit\u00e0, la sua empatia, la sua visione di portare il vino della Riviera nel mondo. Non \u00e8 un caso che i suoi vini siano finiti anche al Quirinale in alcuni pranzi di gala\u201d. La conferma, venerd\u00ec scorso, dallo chef stellato Igles Corelli ospite dell\u2019Enoteca Regionale della Liguria di Ortovero, che, parlando dei prodotti liguri, raccontava che, nel mondo del vino,  conosceva, dagli Anni \u201980, i vini di Lupi.<\/p>\n<p><em>Liguria del Gusto \u00e8 la rubrica gastronomica di IVG, con uscite al luned\u00ec e al venerd\u00ec: <a href=\"http:\/\/www.ivg.it\/tag\/liguria-del-gusto\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">clicca qui per leggere tutti gli articoli<\/a><\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&#8220;Liguria del gusto e quant&#8217;altro&#8221; \u00e8 la rubrica gastronomica di IVG, ogni luned\u00ec e venerd\u00ec<\/p>\n","protected":false},"author":18168,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[56],"tags":[91746],"class_list":["post-458280","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-altre","tag-liguria-del-gusto"],"amp_validity":null,"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts\/458280","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/users\/18168"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/comments?post=458280"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts\/458280\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/media?parent=458280"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/categories?post=458280"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/tags?post=458280"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}