{"id":455494,"date":"2018-12-21T10:21:33","date_gmt":"2018-12-21T09:21:33","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ivg.it\/?p=455494"},"modified":"2018-12-21T10:28:38","modified_gmt":"2018-12-21T09:28:38","slug":"mercato-di-campagna-amica-a-savona-coldiretti-a-natale-riscoperta-delle-tradizioni-locali","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.ivg.it\/2018\/12\/mercato-di-campagna-amica-a-savona-coldiretti-a-natale-riscoperta-delle-tradizioni-locali\/","title":{"rendered":"Mercato di &#8220;Campagna Amica&#8221; a Savona, Coldiretti: &#8220;A Natale riscoperta delle tradizioni locali&#8221;"},"content":{"rendered":"<p><strong>Savona. <\/strong>\u201cIl mercato di Campagna amica a Savona, rappresenta un\u2019iniziativa importante oltre che per gli imprenditori, per tutti quei cittadini che intendono acquistare prodotti di qualit\u00e0 e di stagione, che non devono percorrere grandi distanze con mezzi inquinanti e subire lunghi tempi di trasporto prima di giungere sulle tavole\u201d. \u00c8 quanto afferma Il Direttore di Coldiretti Savona Simone Moroni, in occasione dell\u2019edizione straordinaria del mercato di Campagna amica Savona, che si svolger\u00e0 domani dalle 8.00 alle 13.00 in piazza del Popolo, zona giardini. <\/p>\n<div class=\"injected_element injected_element_1 inread_video_ad\"><div class=\"ads-container\">\n                        <div class=\"adunit\" data-name=\"PN-VIDEOINARTICLE-01\" id=\"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_104\" style=\"\">\n                                                    <script>\n                                (function() {\n                                    const slotElementId = \"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_104\";\n                                    const slotElement = document.getElementById(slotElementId);\n\n                                    if (!slotElement || slotElement.offsetParent === null) {\n                                        if (slotElement) {\n                                         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termini di logistica che di accessibilit\u00e0 \u201c.<\/p>\n<p>Il presidente di Coldiretti Marcello Grenna afferma: \u201cIl Mercato di Campagna Amica rappresenta una risposta strutturale ad una momento difficile, sia di carattere economico e sociale, e Coldiretti ne rivendica con orgoglio la primogenitura in Italia, e lo sviluppo in misura esponenziale e capillare su tutto il territorio nazionale\u201d.<\/p>\n<p>Quello di Savona rappresenta la prima esperienza a cadenza mensile di questo genere per il capoluogo di Provincia e confidiamo che i riscontri da parte dei consumatori siano altrettanto soddisfacenti e gratificanti. <\/p>\n<p>\u201cSi tratta di un\u2019iniziativa \u2013 spiega ancora il presidente della Coldiretti Savona Grenna \u2013 che crea delle grandi opportunit\u00e0 sia per il mondo agricolo che per la societ\u00e0, perch\u00e9 c\u2019\u00e8 una soddisfazione di remunerazione per l\u2019impegno e lo sforzo che gli imprenditori mettono in campo e c\u2019\u00e8 un adeguato risparmio per i consumatori e soprattutto la sicurezza dell\u2019origine del prodotto\u201d. <\/p>\n<p>\u201cPer questo motivo vi aspettiamo numerosi in Piazza del Popolo sabato 22 dicembre ed ogni mercoled\u00ec dalle 08.00 del mattino alle 14.00 per offrire la professionalit\u00e0 e le eccellenze agro \u2013 alimentari delle nostre aziende\u201d.<\/p>\n<p>E nella corsa agli acquisti per imbandire la tavola delle feste, la Coldiretti invita a riscoprire le ricette tradizionali attraverso i prodotti del territorio venduti direttamente dai produttori. La Liguria \u00e8 una terra che vanta prodotti tipici di qualit\u00e0, che spaziano dagli ortaggi ai formaggi, dalle carni ai frutti, dall\u2019olio ai vini, con i quali si ottengono piatti che, per tradizione, non possono mancare sulle tavole natalizie dei liguri. Si va dai ravioli al tocco (ravioli al sugo di carne), ai Natalin in to broddo, lunghissime penne lisce e sottili cotte nel brodo, dalla cima alla genovese al cappone lesso con mostarda, dalle torte con verdure di stagione fino al cappon magro, un piatto classico a base di pesce bianco, salsa verde e gallette al quale vengono aggiunti crostacei. Il men\u00f9 si completa con il classico Pandolce genovese, il dolce tipico delle feste.<\/p>\n<p>\u201cLa tradizione culinaria ligure \u2013 affermano il presidente di Coldiretti Liguria Gianluca Boeri e il Delegato Confederale Bruno Rivarossa \u2013 ha per ogni suo piccolo borgo delle varianti, che formano un sapere tramandato da generazioni, e che, ogni anno, attrae sempre pi\u00f9 turisti alla ricerca delle particolarit\u00e0 enogastronomia del territorio. La Liguria \u00e8 terra di olio e vino, grandi eccellenze che si accompagnano alle numerose biodiversit\u00e0 presenti, che permettono di avere una gamma completa adatta a realizzare ogni tipo di ricetta. Oltre ai prodotti di terra, grandi eccellenze vengono anche dal nostro mare, dai mitili ai pesci fino ai crostacei, conosciuti sul mercato nazionale per la loro qualit\u00e0. Il Natale \u00e8 innanzitutto l\u2019occasione per riscoprire i gusti ed i profumi della tradizione locale ma anche per sperimentare delle varianti, come sanno fare i nostri Agrichef presso gli agriturismi Campagna Amica, i quali con fantasia reinterpretano e valorizzano i prodotti del territori\u201d.  <\/p>\n<p>\u201cPer lasciare tutti stupiti ai  pranzi e alle cene di natale \u2013 concludono Boeri e Rivarossa \u2013 consigliamo di fare i propri acquisti prezzo le aziende locali e i mercati a Km0 di Campagna Amica Liguria per avere la garanzia di portare in tavola qualit\u00e0, freschezza e genuinit\u00e0, preservando la sicurezza alimentare. Scegliere anche a Natale  le aziende locali \u00e8 un modo per favorire l\u2019economia dell\u2019intero territorio e salvaguardare il nostro importantissimo Made in Liguria\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Tanti prodotti tipici di qualit\u00e0 per il Natale<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[56,35],"tags":[9990,1664,27598,2791],"class_list":["post-455494","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-altre","category-economia","tag-campagna-amica","tag-coldiretti","tag-coldiretti-savona","tag-natale","post_cat_citta-savona"],"amp_validity":null,"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts\/455494","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/comments?post=455494"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts\/455494\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/media?parent=455494"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/categories?post=455494"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/tags?post=455494"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}