{"id":450955,"date":"2018-10-26T11:44:03","date_gmt":"2018-10-26T09:44:03","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ivg.it\/?p=450955"},"modified":"2018-10-26T11:57:09","modified_gmt":"2018-10-26T09:57:09","slug":"lo-street-food-del-pescato-in-darserna-a-savona-coldiretti-idea-innovatva-e-vincente","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.ivg.it\/2018\/10\/lo-street-food-del-pescato-in-darserna-a-savona-coldiretti-idea-innovatva-e-vincente\/","title":{"rendered":"Lo &#8220;street food&#8221; del pescato in Darserna a Savona, Coldiretti: &#8220;Idea innovatva e vincente&#8221;"},"content":{"rendered":"<p><strong>Savona.<\/strong> Innovazione e tradizione di un mestiere antico, la pesca: \u00e8 l\u2019esperienza realizzata in Darsena a Savona da tre giovani pescatori, tre amici, Davide, Lorenzo e Mauro, che vivono e condividono una passione comune. Dal 2016 l\u2019azienda ittica Alalunga pesca professionale Snc, ha saputo interpretare in modo nuovo e accattivante l\u2019antico mestiere della pesca, trasformando ed implementando un settore primario in attivit\u00e0 imprenditoriale.<\/p>\n<div class=\"injected_element injected_element_1 inread_video_ad\"><div class=\"ads-container\">\n                        <div class=\"adunit\" data-name=\"PN-VIDEOINARTICLE-01\" id=\"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_323\" style=\"\">\n                                                    <script>\n                                (function() {\n                                    const slotElementId = \"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_323\";\n                                    const slotElement = document.getElementById(slotElementId);\n\n                                    if (!slotElement || slotElement.offsetParent === null) {\n                                        if (slotElement) {\n                                            slotElement.remove();\n                                        }\n                                        return;\n                                    }\n\n                                    if (typeof googletag !== \"object\" || !googletag.cmd) {\n                                        return;\n                                    }\n\n                                    googletag.cmd.push(function() {\n                                        GPT_Slots[GPT_Slots.length] = googletag.defineSlot(`\/${dfp_account_id}\/PN-VIDEOINARTICLE-01`, [320,180], slotElementId).\n                                            defineSizeMapping(googletag.sizeMapping().addSize([990, 0], [[600,337]]).addSize([0,0], [[320,180]]). build()).\n                                            addService(googletag.pubads()).\n                                            setTargeting(\"Sezione\", [edinet_get_sezioni_dfp()]).\n                                            setTargeting(\"Sito\", [edinet_get_site_dfp()]);\n                                    });\n                                })();\n                            <\/script>\n                                            <\/div>\n                <\/div><\/div><p data-insertion=\"1\" data-new=\"1\" data-parent-tag-name=\"body\">Il loro peschereccio \u00e8 diventato l\u2019attrazione dei turisti e rappresenta un modo simpatico per socializzare avvalendosi dell\u2019attualissimo \u201cstreet food\u201d: cattura l\u2019attenzione dei passanti, offrendo una curiosa alternativa agli stereotipi della ristorazione.<\/p>\n<p>Non a caso le navi di Costa Crociere propongono ai croceristi le degustazioni di pesce pescato e cucinato sul momento: il tripudio del \u201ctake away\u201d che va a braccetto con la freschezza del prodotto a miglio zero.<\/p>\n<p>\u201cConcorrenza? Attivit\u00e0 sleale e senza scrupoli? Diremmo piuttosto \u2013 dichiarano il presidente provinciale Coldiretti Savona Marcello Grenna e il direttore Simone Moroni -, che si tratta di una brillantissima intuizione che permette di valorizzare il territorio, di offrire nuove opportunit\u00e0 occupazionali, di incentivare l\u2019economia\u2026 Insomma, a conti fatti, essa rappresenta un beneficio per tutti\u201d.<\/p>\n<p>E l\u2019originale innovazione di questa attivit\u00e0 \u00e8 stata il punto di forza che ha permesso ai tre giovani pescatori di essere tra i vincitori dell\u2019edizione 2017  dell\u2019Oscar Green nella categoria Campagna Amica. Quindi, un lavoro antico che guarda al futuro e al sociale: non solo business, ma anche un\u2019attenzione particolare ai ragazzi meno fortunati coinvolti in attivit\u00e0 didattiche.<\/p>\n<p>\u201cI \u201cnostri ragazzi\u201d (ci piace chiamarli cos\u00ec\u2026) si sono attivati anche per interagire con realt\u00e0 scolastiche, culturali e turistiche collaborando nelle manifestazioni pi\u00f9 importanti come Sloow Fisch o il Salone dell\u2019Orientamento di Genova, sostenendo progetti universitari, partecipando ad una serie di eventi volti a valorizzare e sostenere il territorio\u201d conclude la Coldiretti savonese.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Coldiretti: &#8220;Una intuizione che permette di valorizzare il territorio, di offrire nuove opportunit\u00e0 occupazionali&#8221;<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[56,35],"tags":[27598,510,1784,93398],"class_list":["post-450955","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-altre","category-economia","tag-coldiretti-savona","tag-pesca","tag-pescatori","tag-street-food","post_cat_citta-savona"],"amp_validity":null,"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts\/450955","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/comments?post=450955"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts\/450955\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/media?parent=450955"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/categories?post=450955"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/tags?post=450955"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}