{"id":450469,"date":"2018-10-19T15:27:53","date_gmt":"2018-10-19T13:27:53","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ivg.it\/?p=450469"},"modified":"2018-10-19T15:36:04","modified_gmt":"2018-10-19T13:36:04","slug":"sanita-torna-il-progetto-gaia-al-via-eventi-dedicati-a-prevenzione-allergie-intolleranze-alimentari-e-celiachia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.ivg.it\/2018\/10\/sanita-torna-il-progetto-gaia-al-via-eventi-dedicati-a-prevenzione-allergie-intolleranze-alimentari-e-celiachia\/","title":{"rendered":"Sanit\u00e0, torna il progetto Gaia: al via eventi dedicati a prevenzione allergie, intolleranze alimentari e celiachia"},"content":{"rendered":"

Regione.<\/strong> Prende il via oggi con l’iniziativa “Mangiare bene e in sicurezza in Liguria”, presso la Sala della Trasparenza a Genova, la settimana di eventi (fino al 24 ottobre) dedicati alla prevenzione delle allergie, intolleranze alimentari e celiachia organizzata da Regione Liguria in collaborazione con tutti i partners del progetto Gaia (Gruppo Allergie e Intolleranze Alimentari ligure) con l’obiettivo di dare risposte ai cittadini celiaci o allergici, per i quali evitare di mangiare cibi che contengano l’allergene incriminato (anche in quantit\u00e0 minime) rappresenta oggi l’unica certezza di tutela della salute.<\/p>\n

I dati rivelano che la celiachia colpisce circa l’1 per cento della popolazione: si stima la presenza di circa 16.000 soggetti celiaci in Liguria, dove i titolari di buoni cartacei erogati dal sistema sanitario regionale per l’acquisto degli alimenti senza glutine sono 5.200 circa, di cui 3700 femmine. “Su questo tema \u2013 ha spiegato la vicepresidente e assessore alla sanit\u00e0 Sonia Viale \u2013 stiamo collaborando con la Lombardia per il passaggio entro un anno ai buoni dematerializzati, cos\u00ec da semplificare la vita dei pazienti e consentire loro di poter acquistare i prodotti non solo al di fuori del territorio della propria Asl ma anche oltre i confini regionali”.<\/p>\n

Per quanto riguarda le allergie alimentari, queste patologie hanno un’incidenza di circa il 6 per cento tra i bambini, e del 3 per cento negli adulti: in Liguria \u00e8 possibile ipotizzare che circa 50mila persone siano affette da allergia alimentare. A Genova sono censiti un centinaio di bambini con allergia alimentare grave, a rischio schock anafilattico: una reazione che si sviluppa rapidamente e pu\u00f2 essere fatale. In Liguria tra il 2016 e il 2017 si sono registrati 546 accessi nei Pronto soccorso per gravi reazioni allergiche, tra cui 148 casi di schock anafilattico (53 da alimenti); tra gennaio e agosto di quest’anno si sono registrati 150 casi, tra cui 50 per schock anafilattico (20 da alimenti).<\/p>\n

“Questo progetto \u00e8 un bell’esempio di sanit\u00e0 a chilometro zero \u2013 ha aggiunto l’assessore Viale \u2013 che mira all’educazione sanitaria in materia di allergie alimentari: un tema di strettissima attualit\u00e0 che coinvolge un numero sempre maggiore di persone. Aver ideato eventi nei punti della grande distribuzione su tutto il territorio regionale garantisce un’informazione, e formazione, capillare ai cittadini, per assicurare acquisti pi\u00f9 consapevoli grazie alla corretta lettura delle etichette e per far conoscere i servizi sanitari di diagnosi e cura disponibili in Liguria, a partire dal Centro dell’Ospedale Policlinico San Martino, punto di riferimento della rete allergologica ligure. Tutto questo favorisce la prevenzione e la diagnosi precoce, che, ci dicono gli esperti, \u00e8 fondamentale per affrontare correttamente queste patologie”.<\/p>\n

Gli eventi di quest’anno si terranno presso sette punti vendita delle catene della grande distribuzione Coop e Basko dove, fra il 20 ed il 24 ottobre, sar\u00e0 possibile trovare materiale informativo sull’argomento, volontari ed esperti a disposizione dei cittadini con la proiezione di video divulgativi prodotti da Ala (Associazione Ligure Allerigci) e Aic (Associazione Italiana Celiachia). Sono previsti incontri con il pubblico in cui esperti del progetto Gaia parleranno di corretta lettura delle etichette alimentari per l’identificazione degli allergeni, gestione di una dieta senza glutine, prevenzione, convivenza con le allergie alimentari e gestione degli allergeni nella ristorazione scolastica. Parteciperanno alla settimana Gaia anche gli studenti di alcuni istituti alberghieri Liguri, che hanno aderito al progetto proposto per l’alternanza scuola lavoro.<\/p>\n

Nell’ambito del progetto, sono stati realizzati corsi di formazione accreditati rivolti agli operatori del settore alimentare (sia formazione a distanza-Fad con 134 partecipanti complessivi, sia di formazione frontale con 50 partecipanti).<\/p>\n

Il progetto Gaia, avviato da Regione Liguria nel 2014, coinvolge le cinque Asl, l’Ospedale Policlinico San Martino l’Irccs materno infantile Giannina Gaslini, l’Universit\u00e0 di Genova, l’Istituto Zooprofilattico Sperimentale di Piemonte Liguria e Valle d’Aosta, le Associazioni di pazienti Ala (Associazione Ligure Allerigci) e Aic (Associazione Italiana Celiachia), il mondo della scuola sia con l’Ufficio Regionale Scolastico-Miur che con gli Istituti Alberghieri e le ristorazioni scolastiche dei comuni, i produttori di alimenti rappresentati dalle Associazioni di Categoria Confindustria, Confesercenti, Confartigianato e le Camere di Commercio, la Grande distribuzione, le societ\u00e0 scientifiche come la Societ\u00e0 Italiana di Nutrizione (SINU).<\/p>\n

Qui<\/a> tutti gli eventi.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Viale: “Esempio di sanit\u00e0 a chilometro zero.\u00a0Entro un anno la dematerializzazione dei buoni per celiaci”<\/p>\n","protected":false},"author":12120,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[56],"tags":[295,111],"class_list":["post-450469","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-altre","tag-regione","tag-sanita","post_tag_personaggi-sonia-viale"],"amp_validity":null,"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts\/450469","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/users\/12120"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/comments?post=450469"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts\/450469\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/media?parent=450469"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/categories?post=450469"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/tags?post=450469"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}