{"id":449817,"date":"2018-10-11T10:58:20","date_gmt":"2018-10-11T08:58:20","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ivg.it\/?p=449817"},"modified":"2018-10-11T18:55:34","modified_gmt":"2018-10-11T16:55:34","slug":"a-laigueglia-torna-il-il-salto-dellacciuga-ecco-il-programma","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.ivg.it\/2018\/10\/a-laigueglia-torna-il-il-salto-dellacciuga-ecco-il-programma\/","title":{"rendered":"A Laigueglia torna il &#8220;Il salto dell&#8217;acciuga&#8221;, ecco il programma"},"content":{"rendered":"<p><strong>Laigueglia.<\/strong> La settima edizione de \u201cIl salto dell\u2019acciuga\u201d, organizzata dal Comune di Laigueglia con l\u2019Associazione Turistica Pro Loco di Laigueglia, si terr\u00e0 il 20 e 21 Ottobre 2018 a Laigueglia, dove sar\u00e0 riproposto l\u2019incontro tra la terra e il mare, una nuova tappa del nostro cammino, con la rinnovata Via del sale, che ha fatto incontrare in un bellissimo borgo marinaro molte delle comunit\u00e0 che condividono questa storia.<\/p>\n<div class=\"injected_element injected_element_1 inread_video_ad\"><div class=\"ads-container\">\n                        <div class=\"adunit\" data-name=\"PN-VIDEOINARTICLE-01\" id=\"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_528\" style=\"\">\n                                                    <script>\n                                (function() {\n                                    const slotElementId = \"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_528\";\n                                    const slotElement = document.getElementById(slotElementId);\n\n                                    if (!slotElement || slotElement.offsetParent === null) {\n                                        if (slotElement) {\n                                            slotElement.remove();\n                                        }\n                                        return;\n                                    }\n\n                                    if (typeof googletag !== \"object\" || !googletag.cmd) {\n                                        return;\n                                    }\n\n                                    googletag.cmd.push(function() {\n                                        const slot = googletag.defineSlot(`\/${dfp_account_id}\/PN-VIDEOINARTICLE-01`, [320,180], slotElementId).\n                                            defineSizeMapping(googletag.sizeMapping().addSize([990, 0], [[600,337]]).addSize([0,0], [[320,180]]). build()).\n                                            addService(googletag.pubads());\n                                        slot.setConfig({\n                                            targeting: {\n                                                Sezione: [edinet_get_sezioni_dfp()],\n                                                Sito: [edinet_get_site_dfp()]\n                                            }\n                                        });\n                                        GPT_Slots[GPT_Slots.length] = slot;\n                                    });\n                                })();\n                            <\/script>\n                                            <\/div>\n                <\/div><\/div><p data-insertion=\"1\" data-new=\"1\" data-parent-tag-name=\"body\">Una nuova esplorazione attende quest\u2019anno gli ospiti dell\u2019evento: una via del mare. Tutto ci\u00f2 che veniva trasportato dalla costa all\u2019entroterra, in maggior parte aveva prima navigato. I Genovesi l\u2019hanno fatta da padroni in questo \u201cMare Nostrum\u201d e sui nostri porti giungevano pesci, corallo, vino, merci pregiate oltre a braccia e menti che hanno apportato un profondo contributo alla nostra civilt\u00e0. E le acciughe non hanno fatto il pallone solo nel Mar Ligure.<\/p>\n<p>Per questa ragione ci siamo rivolti verso meridione pr la settima edizione, guardando le rotte che partivano da Sud. Parteciperanno uomini, merci e idee di Gallipoli (Le), Cetara (Sa), Torre del Greco (Na). Con Gallipoli condividiamo l\u2019emigrazione del secondo dopoguerra, con le decine di famiglie di gallipolini che sono venuti anche ad insegnarci a pescare e qualcuno ancora lo fa. Porteranno la cultura della Pizzica Salentina, l\u2019artigianato artistico, la gastronomia del cibo \u201cda strada\u201d rappresentato dallo scapece, la pitta, le pittule e altro.<\/p>\n<p>Cetara condivide con noi la passione per l\u2019acciuga, tanto da aver dato i natali all\u2019Associazione degli amici delle Alici che porteranno la pratica della tradizionale produzione della Colatura d\u2019acciughe, che ha ottenuto il marchio D.O.P.<\/p>\n<p>Da Torre del Greco arriver\u00e0 Giuseppe Rajola, titolare dell\u2019omonima ditta che lavora e vende in tutto il mondo corallo e perle, che sono i tesori del mare, e porter\u00e0 fra noi la sua esperienza di studioso e scrittore.<\/p>\n<p>Lo sguardo si allarga poi tutto il mare che ci circonda: si racconter\u00e0 la storia di migranti passati e recenti attraverso i libri di Francesca Ghirardelli, Solo la Luna ci ha visti passare, e di Beppe Mecconi, Trabast\u00eda; le fotografie di Andrea Palmucci con la mostra Human Race; il reading Anime a\/mare di Bernardini, Mecconi, Simeone.<\/p>\n<p>Un balzo artistico nel presente sar\u00e0 assicurato dall\u2019esposizione dall\u2019installazione che gli amici dell\u2019Associazione Etra-Marmoreo Comunit\u00e0 Creativa realizzeranno ispirandosi alla poesia Canto dei nuovi Migranti di Franco Costabile (Lamezia Terme 1924 \u2013 Roma 1965).<\/p>\n<p>La giornalista Tiziana Achino ci racconter\u00e0 Le Acciughe e la scalata delle Alpi del Mare, storie di un pesce che \u00e8 emigrato in montagna.<\/p>\n<p>Mescolanza di culture e comunicazione saranno il tema della mostra Linguaggi, composta da opere d\u2019arte primaria provenienti da tutto il mondo, a cura di Giuliano Arnaldi dell\u2019Associazione Culturale Tribaleglobale di Onzo; ma anche del visual book, realizzato da Irene Tribuzio e sviluppato dal racconto che ispira la nostra manifestazione, un Nico Orengo descritto in modo diversamente creativo; il racconto originale si potr\u00e0 leggere en plein air su pannelli dislocati in tutto il centro storico e contestualmente ascoltare i lettori e le lettrici del gruppo Cosa vuoi che ti legga ? declamarne alcuni brani.<\/p>\n<p>Comunicare significa anche condividere, ora si dice contaminare, e la tradizione sar\u00e0 tradotta in melodia dai Lou Dalfin, musica e danze occitane; da I Calanti, gruppo salentino di pizzica e taranta; dai Brav\u2019om gruppo di musica popolare, cantastorie, poesia, danza e tradizione piemontese e ligure; da I Demueluin, duo folk dialettale della canzone popolare ligure; dalla Notte dei Cori, con la presenza dei cori di Gallipoli, Laigueglia e dei brigaschi I Canta\u016b.<\/p>\n<p>Per raccontare la tradizione non mancheranno le storie evocate dal reading Chiss\u00e0 cosa pensavamo de I Pezzi Fluttuanti; dalle immagini della mostra fotografica Magico Bianco e Nero a cura di Renato Bonfanti, dell\u2019Ass. Antiche Vie del Sale, e dalle dimostrazioni di tecnica di pesca tradizionale. Proprio la pesca tradizionale, professionale e dilettantesca, il vero lavoro sul mare, saranno il tema del convegno Prospettive per la pesca professionale e dilettantistica nel Mediterraneo: biologia, tecniche, prodotti, cucina, turismo, a cui parteciperanno il Prof. Paolo Guidetti, docente di Biologia Marina all\u2019Universit\u00e8 de Nice, Sophia Antipolis; Lorenzo Viviani, biologo e deputato componente della Commissione Ministeriale Caccia e Pesca; Stefano Mai, Assessore alla Regione Liguria Agricoltura, Allevamento, Caccia e Pesca.<\/p>\n<p>La manifestazione nel corso degli anni ha sempre dato spazio alla creativit\u00e0 e all\u2019entusiasmo dei bambini e anche quest\u2019anno ci saranno laboratori a loro dedicati. Il poeta e scittore Bruno Tognolini ci trasporter\u00e0 con la fantasia in Viaggio delle parole belle nel grande Mondo; un percorso di storie e di rime per grandi e piccini, libero e gratuito. Saranno presenti artisti ed educatori dell\u2019Associazione Nerofumo, che terranno dei corsi di tecnica grafica aperti a tutti.<\/p>\n<p>Saranno esposti gli elaborati del concorso L\u2019acciuga, i suoi colori, i suoi racconti, opere selezionate, poesie e disegni, realizzate dai giovani turisti che hanno trascorso le vacanze estive sulle nostre spiagge. Una giuria di bambini assegner\u00e0 il premio finale, a cura dell\u2019Associazione Bagni Marini di Laigueglia. E come sempre il laboratorio creativo per bambini proposto dallo staff delle educatrici dell\u2019evento.<\/p>\n<p>La festa si caratterizza da sempre per il percorso gastronomico legato al pesce turchino, che si unir\u00e0 alle proposte territoriali dei nostri \u201cvicini di casa\u201d. Anche quest\u2019anno, per onorare il mare che ci ospita, il nostro cammino di \u201ccibo da strada\u201d si chiamer\u00e0 Il Mediterraneo in piazza: ricette, sapori e profumi di popoli affacciati sullo stesso mare e presenter\u00e0 25 punti \u201con the road\u201d, tappe dove assaporare preparazioni diverse ed accattivanti, da scoprire lungo tutto il bellissimo centro storico di Laigueglia. Un\u2019ulteriore contaminazione si realizzer\u00e0 tra Anci\u016de Frite, Bagnun, Ventre e Buridda che competeranno con Cous Cous, Malloreddus, Bacall\u00e0 a l\u2019estil catal\u00e0, Merluza a la Gallega e altro ancora per viaggiare attraverso il gusto del nostro mare.<\/p>\n<p>Un viaggio gastronomico che permetter\u00e0 di ospitare un importante evento proposto dal Ministero dei Beni Culturali, la presentazione del primo Geoportale della Cultura Alimentare a cura dell\u2019Istituto Centrale per la Demoetnoantropologia. Gli ideatori e alcuni funzionari dell\u2019Istituto che fa capo al Ministero e alla Sovrintendenza Archeologia Belle Arti e Paesaggio ci illustreranno questo strumento per la promozione della cultura alimentare italiana.<\/p>\n<p>Sar\u00e0 un weekend di incontri e scoperte, dove tutte le culture presenti si uniranno in un rincorrersi di avvenimenti per un unico grande popolo cresciuto sulle sponde del nostro comune mare, il Mediterraneo, nutrendoci con lo stesso cibo e suonando una grande musica popolare i cui ritmi si spandono come profumi dalla nostra Riviera alla Grecia, dalla Turchia alla Spagna, in uno spirito di condivisione e di storie di civilt\u00e0.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Sono previsti circa 60 stand espositivi nel centro storico, appuntamenti con l\u2019enogastronomia, incontri letterari, mostre e spettacoli<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[45296,56],"tags":[67992,98005],"class_list":["post-449817","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-copertina","category-altre","tag-comune-laigueglia","tag-il-salto-dellacciuga","post_cat_citta-laigueglia"],"amp_validity":null,"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts\/449817","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/comments?post=449817"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts\/449817\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/media?parent=449817"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/categories?post=449817"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/tags?post=449817"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}