{"id":449482,"date":"2018-10-06T15:29:46","date_gmt":"2018-10-06T13:29:46","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ivg.it\/?p=449482"},"modified":"2018-10-06T15:29:46","modified_gmt":"2018-10-06T13:29:46","slug":"giornata-olio-coldiretti-in-liguria-si-prevede-buona-raccolta-e-ottima-qualita","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.ivg.it\/2018\/10\/giornata-olio-coldiretti-in-liguria-si-prevede-buona-raccolta-e-ottima-qualita\/","title":{"rendered":"Giornata olio, Coldiretti: “In Liguria si prevede buona raccolta e ottima qualit\u00e0”"},"content":{"rendered":"

Liguria.<\/strong> Grande anno per una delle eccellenze della Liguria: crescono in quantit\u00e0 le olive, e a giudicare dai frutti l’olio 2018 sar\u00e0 di qualit\u00e0 superiore. \u00c8 quanto afferma Coldiretti Liguria nel commentare le previsioni divulgate dall’Ismea per l’Italia, alla Giornata nazionale dell’extravergine italiano al Villaggio Coldiretti di Roma, che ha dato inizio alla spremitura delle olive con migliaia di agricoltori che hanno lasciato le campagne per difendere nella Capitale il prodotto pi\u00f9 rappresentativo della dieta mediterranea.<\/p>\n

La produzione, a livello nazionale, ha subito un crollo generale del 38% per l’olio d’oliva Made in Italy. Invece in Liguria, nonostante i cambi repentini del clima, le olive stanno raggiungendo la completa maturazione e a giudicare dalle piante, la quantit\u00e0 sar\u00e0 superiore rispetto al 2017 e la qualit\u00e0 rispecchier\u00e0 i canoni d’eccellenza richiesti.<\/p>\n

“L’olio \u00e8 un prodotto cardine della dieta Mediterranea \u2013 affermano il presidente di Coldiretti Liguria, Gianluca Boeri e il delegato confederale Bruno Rivarossa \u2013 che, per le sue propriet\u00e0 e caratteristiche, \u00e8 un valido alleato della nostra salute. Lo scorso anno in Liguria si sono raccolti circa 218mila quintali di olive e prodotto 30mila quintali di olio: l’annata 2018 nonostante i fenomeni climatici che hanno colpito la nostra regione nell’ultima settimana, si prevede decisamente migliore di quella passata: i frutti non hanno subito la siccit\u00e0 e si presentano sani e rigogliosi. Sar\u00e0 quindi possibile per l’olio extravergine ligure, farsi ancora pi\u00f9 strada nel mercato sia nazionale che estero dove, negli ultimi 25 anni c’\u00e8 stata una crescita record dei consumi di olio d’oliva con un balzo di quasi il 49%, salto che ha cambiato la dieta dei cittadini in molti Paesi, dal Giappone al Brasile, dalla Russia agli Stati Uniti, dalla Gran Bretagna alla Germania”.<\/p>\n

“L’olio ligure \u2013 conclude Boeri – rientra in larga parte sotto il marchio della DOP Riviera Ligure, ma come Coldiretti stiamo cercando di legare in maniera ancora pi\u00f9 stretta l’oliva simbolo del ponente ligure al suo territorio d’origine: si tratta della taggiasca, conosciuta in tutto il mondo per il suo gusto delicato, per la quale chiediamo il conferimento della DOP per evitare che olive prodotte altrove possano fregiarsi di questo nome”.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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