{"id":449452,"date":"2018-10-05T19:01:56","date_gmt":"2018-10-05T17:01:56","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ivg.it\/?p=449452"},"modified":"2018-10-05T19:02:14","modified_gmt":"2018-10-05T17:02:14","slug":"a-genova-sbarca-ristorexpo-il-grande-salone-evento-dellho-re-ca-taglio-del-nastro-domenica-14-ottobre","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.ivg.it\/2018\/10\/a-genova-sbarca-ristorexpo-il-grande-salone-evento-dellho-re-ca-taglio-del-nastro-domenica-14-ottobre\/","title":{"rendered":"A Genova sbarca RistorExpo, il grande salone-evento dell\u2019ho.re.ca: taglio del nastro domenica 14 ottobre"},"content":{"rendered":"<p><strong>Genova<\/strong>. Da domenica <strong>14<\/strong> a mercoled\u00ec <strong>17<\/strong> ottobre a Genova sbarca <strong>RistorExpo<\/strong>, una grande manifestazione dedicata al cibo e alla ristorazione, ma anche al mondo dell\u2019accoglienza e del catering, ideata per i professionisti del settore ma sempre pi\u00f9 tenuta d\u2019occhio anche dai semplici appassionati. Lo spazio dove tutto questo accadr\u00e0 sar\u00e0 il <strong>padiglione Jean Nouvel della Fiera di Genova<\/strong>.<\/p>\n<div class=\"injected_element injected_element_1 inread_video_ad\"><div class=\"ads-container\">\n                        <div class=\"adunit\" data-name=\"PN-VIDEOINARTICLE-01\" id=\"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_573\" style=\"\">\n                                                    <script>\n                                (function() {\n                                    const slotElementId = \"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_573\";\n                                    const slotElement = document.getElementById(slotElementId);\n\n                                    if (!slotElement || slotElement.offsetParent === null) {\n                                        if (slotElement) {\n                                            slotElement.remove();\n                                        }\n                                        return;\n                                    }\n\n                                    if (typeof googletag !== \"object\" || !googletag.cmd) {\n                                        return;\n                                    }\n\n                                    googletag.cmd.push(function() {\n                                        GPT_Slots[GPT_Slots.length] = googletag.defineSlot(`\/${dfp_account_id}\/PN-VIDEOINARTICLE-01`, [320,180], slotElementId).\n                                            defineSizeMapping(googletag.sizeMapping().addSize([990, 0], [[600,337]]).addSize([0,0], [[320,180]]). build()).\n                                            addService(googletag.pubads()).\n                                            setTargeting(\"Sezione\", [edinet_get_sezioni_dfp()]).\n                                            setTargeting(\"Sito\", [edinet_get_site_dfp()]);\n                                    });\n                                })();\n                            <\/script>\n                                            <\/div>\n                <\/div><\/div><p data-insertion=\"1\" data-new=\"1\" data-parent-tag-name=\"body\"><strong>Il programma<\/strong>. Circa <strong>100 eventi tra show cooking con i grandi chef, degustazioni di vini, gli stati generali della ristorazione, e ancora scuole di cocktail e di presentazione del cibo, incontri sui mestieri che ruotano attorno al settore ricettivo, appuntamenti sulla corretta alimentazione, e tanto altro ancora<\/strong>. Ristoexpo \u00e8 un format \u2013 in Lombardia, regione dove \u00e8 nata la kermesse \u2013 \u00e8 giunto gi\u00e0 alla 21esima edizione. L\u2019importanza dell\u2019evento \u00e8 cresciuta, negli anni, anche grazie alla collaborazione tra gli organizzatori \u2013 <strong>Lariofiere<\/strong> \u2013 e le istituzioni locali, le associazioni di categoria, come Fepag Confcommercio, e molte realt\u00e0 private.<\/p>\n<p>\u201cUna volta Veronelli scriveva che Genova \u00e8 la citt\u00e0 dove si mangiava peggio, ammesso che fosse vero, oggi non \u00e8 pi\u00f9 cos\u00ec\u201d. Il <strong>presidente della Camera di Commercio Paolo Odone <\/strong>sottolinea come l\u2019evento arrivi in un \u201cmomento in cui \u00e8 importante per Genova dare una buona immagine sul fronte turistico \u2013 dice \u2013 pi\u00f9 di dieci anni fa abbiamo inventato e promosso il marchio Genova Gourmet, oggi Liguria Gourmet, proprio per coniugare l\u2019eccellenza della nostra ristorazione e la valorizzazione della nostra terra\u201d. Gli organizzatori si aspettano circa 20 mila persone, l\u2019ingresso \u00e8 gratuito per gli operatori, ma ci si aspettano anche amatori. \u201cE\u2019 importante che \u2013 continua Odone \u2013 anche in vista della fusione tra fiera e porto antico Genova si prepari a infilare un evento fieristico dopo l\u2019altro, bisogna dare il massimo su questo\u201d.<\/p>\n<div class=\"single-img-content-container fullwidth-single shortcode standard\">\n    <div class=\"image_container\" style=\"text-align: center;\">\n        <picture class=\" lazyload\"><img loading=\"lazy\" class=\"lazy\" data-srcset=\"https:\/\/www.ivg.it\/photogallery_new\/images\/2018\/10\/ristorexpo-494576.jpg 1024w, https:\/\/www.ivg.it\/photogallery_new\/images\/2018\/10\/ristorexpo-494576.jpg 970w, https:\/\/www.ivg.it\/photogallery_new\/images\/2018\/10\/ristorexpo-494576.jpg 660w, https:\/\/www.ivg.it\/photogallery_new\/images\/2018\/10\/ristorexpo-494576.jpg 316w, https:\/\/www.ivg.it\/photogallery_new\/images\/2018\/10\/ristorexpo-494576.jpg 150w\" data-src=\"https:\/\/www.ivg.it\/photogallery_new\/images\/2018\/10\/ristorexpo-494576.jpg\" alt=\"ristorexpo\"><\/picture>\r\n\n    <\/div>\n    <\/div>\n\n<p>L\u2019organizzatore, curatore e <strong>ideatore<\/strong> della manifestazione \u00e8 <strong>Giovanni Ciceri<\/strong>: \u201cQuesta \u00e8 una scommessa che speriamo di vincere \u2013 afferma \u2013 grazie all\u2019entusiasmo che abbiamo trovato su questo territorio\u201d. \u201cStiamo montando tutto proprio in queste ore \u2013 afferma <strong>Silvio Oldani, il direttore di Ristorexpo<\/strong> \u2013 speriamo tutto vada per il meglio, non si tratta di una classica fiera commerciale ma un mix di eventi, per presentare le migliori idee, le nuove tecniche, tutte le novit\u00e0 del settore e metterle in circolo\u201d.<\/p>\n<p>A dare il benvenuto da parte del Comune di Genova, l\u2019assessore al Commercio e Turismo<strong> Paola Bordilli<\/strong>: \u201cLe realt\u00e0 che lavorano nella ristorazione e pi\u00f9 ampiamente nel turismo \u2013 dice \u2013 danno lustro, e Genova vuole lavorare sempre di pi\u00f9 a eventi che siano positivi e mettano in luce queste eccellenze\u201d.<\/p>\n<p>Ci sar\u00e0 spazio anche per la solidariet\u00e0: <strong>Fipe-Confcommercio ha deciso di destinare 20 mila euro di buoni pasto per le famiglie sfollate a causa del crollo di ponte Morandi<\/strong>. In accordo con il coordinamento degli sfollati, Fepag, che ringrazia Fipe nazionale, invita a spendere i buoni presso le attivit\u00e0 della Valpolcevera e del ponente che in questo momento si trovano in difficolt\u00e0. \u201cProbabilmente proprio domenica 14 ottobre \u2013 spiega Alessandro Cavo di Fepag \u2013 con discrezione\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Al padiglione Jean Nouvel della Fiera di Genova<\/p>\n","protected":false},"author":12120,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[56],"tags":[103868],"class_list":["post-449452","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-altre","tag-ristoexpo","post_cat_citta-genova","post_tag_personaggi-giovanni-ciceri"],"amp_validity":null,"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts\/449452","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/users\/12120"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/comments?post=449452"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts\/449452\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/media?parent=449452"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/categories?post=449452"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/tags?post=449452"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}