{"id":448757,"date":"2018-09-28T10:02:02","date_gmt":"2018-09-28T08:02:02","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ivg.it\/?p=448757"},"modified":"2018-09-28T11:19:49","modified_gmt":"2018-09-28T09:19:49","slug":"degustibus-una-corriera-che-porta-ai-gusti-liguri","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.ivg.it\/2018\/09\/degustibus-una-corriera-che-porta-ai-gusti-liguri\/","title":{"rendered":"&#8220;DegustiBus&#8221;, una corriera che porta ai gusti liguri"},"content":{"rendered":"<p><em>\u201cLiguria del gusto e quant\u2019altro\u201d \u00e8 il titolo di questa rubrica curata da noi, Elisa (alla scrittura) e Stefano (alle ricerche), per raccontare i gusti, i sapori, le ricette e i protagonisti della storia enogastronomica della Liguria. Una rubrica come ce ne sono tante, si potr\u00e0 obiettare. Vero, ma diversa perch\u00e9 cercheremo di proporre non solo personaggi, locali e ricette di moda ma anche le particolarit\u00e0, le curiosit\u00e0, quello che, insomma, nutre non solo il corpo ma anche la mente con frammenti di passato, di cultura materiale, di sapori che si tramandano da generazioni. Pillole di gusto per palati ligustici.<\/em> <\/p><div class=\"injected_element injected_element_1 inread_video_ad\"><div class=\"ads-container\">\n                        <div class=\"adunit\" data-name=\"PN-VIDEOINARTICLE-01\" id=\"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_752\" style=\"\">\n                                                    <script>\n                                (function() {\n                                    const slotElementId = \"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_752\";\n                                    const slotElement = document.getElementById(slotElementId);\n\n                                    if (!slotElement || slotElement.offsetParent === null) {\n                                        if (slotElement) {\n                                            slotElement.remove();\n                                        }\n                                        return;\n                                    }\n\n                                    if (typeof googletag !== \"object\" || !googletag.cmd) {\n                                        return;\n                                    }\n\n                                    googletag.cmd.push(function() {\n                                        GPT_Slots[GPT_Slots.length] = googletag.defineSlot(`\/${dfp_account_id}\/PN-VIDEOINARTICLE-01`, [320,180], slotElementId).\n                                            defineSizeMapping(googletag.sizeMapping().addSize([990, 0], [[600,337]]).addSize([0,0], [[320,180]]). build()).\n                                            addService(googletag.pubads()).\n                                            setTargeting(\"Sezione\", [edinet_get_sezioni_dfp()]).\n                                            setTargeting(\"Sito\", [edinet_get_site_dfp()]);\n                                    });\n                                })();\n                            <\/script>\n                                            <\/div>\n                <\/div><\/div><div class=\"single-img-content-container fullwidth-single shortcode standard\" data-insertion=\"1\" data-new=\"1\" data-parent-tag-name=\"body\">\n    <div class=\"image_container\" style=\"text-align: center;\">\n        <picture class=\" lazyload\"><img loading=\"lazy\" class=\"lazy\" data-srcset=\"https:\/\/www.ivg.it\/photogallery_new\/images\/2017\/01\/elisa-stefano-pezzini-380727.jpg 1024w, https:\/\/www.ivg.it\/photogallery_new\/images\/2017\/01\/elisa-stefano-pezzini-380727.jpg 970w, https:\/\/www.ivg.it\/photogallery_new\/images\/2017\/01\/elisa-stefano-pezzini-380727.jpg 660w, https:\/\/www.ivg.it\/photogallery_new\/images\/2017\/01\/elisa-stefano-pezzini-380727.jpg 316w, https:\/\/www.ivg.it\/photogallery_new\/images\/2017\/01\/elisa-stefano-pezzini-380727.jpg 150w\" data-src=\"https:\/\/www.ivg.it\/photogallery_new\/images\/2017\/01\/elisa-stefano-pezzini-380727.jpg\" alt=\"elisa stefano pezzini\"><\/picture>\r\n\n    <\/div>\n    <\/div>\n\n<p>Slow Food e lo studio Bodoni lo avevano promesso alla Gastronomica di fine agosto a Pietra Ligure: \u201cTra poco sar\u00e0 attivo \u2018DegustiBus\u2019, un bus di Balestrino Viaggi, che porter\u00e0 turisti e residenti alla scoperta dei prodotti, dei produttori, dei paesaggi e delle eccellenze di Pietra Ligure, della Val Maremola, della Val Bormida. Un viaggio emozionale e sensoriale tra saperi e sapori della Riviera\u201d, avevano detto Monica Maroglio, Fiduciaria della Condotta Slow Food di Albenga, Finale Ligure e Alassio, e Monica Fresta che, assieme a Terry Pollero, guidano lo Studio Bodoni. Promessa mantenuta, i \u201cFood Tour\u201d sono pronti e strutturati, non solo con i bus, ma anche a piedi tra vicoli e piazzette di Pietra Ligure. Un programma ricco e goloso.<\/p>\n<p>La scoperta di \u201cPietra Golosa\u201d si svolgeranno sabato 13 ottobre e sabato 3 novembre (10,30, durata 3 ore circa) con una passeggiata golosa e curiosa nel centro storico<br>\ndi Pietra Ligure; \u201cL\u2019oro in tavola\u201d Tour gourmet in Val Maremola e Tovo San Giacomo si svolger\u00e0 il 29 settembre dalle 10 alle 17.30; \u201cIl re e la regina del bosco\u201d ,Tour-gourmet al Melogno e a Calizzano, il 6 ottobre dalle 10 alle 17.30; \u201cGrani e farine a km vero\u201d, Tour-gourmet nel Parco del Beigua e a Sassello il 7 ottobre dalle 10 alle 17.30. Per prenotare contattare l\u2019ufficio IAT Comune di Pietra Ligure dalle 10 alle 12,30, telefono 019\/62931550 fax 019\/626297, i soci Slow Food godono di uno sconto di 5 euro.<\/p>\n<p>Ecco nel dettaglio i singoli eventi.<\/p>\n<p><strong>\u201cPIETRA GOLOSA\u201d<\/strong><\/p>\n<p>Percorsi di gusto in citta\u0300, costo di ogni percorso enogastronomico 39 euro comprensivi di: Cicerone gourmet; 5 tappe degustazione (piatti, bevande e caffe\u0300 inclusi), passeggiata alla scoperta di leggende, storie, arte e curiosita\u0300 nel centro storico. Il percorso gastronomico potra\u0300 subire delle variazioni secondo il ritmo delle stagioni ma rimarra\u0300 invariato nella sostanza.<br>\nOrario del tour: partenza ore 10.30 Durata: 3 ore max<br>\nDate dei tour gia\u0300 programmati: 13 ottobre 2018; 3 novembre 2018<br>\nI tour sono ad esaurimento posti. Una linea preferenziale nelle prenotazioni sara\u0300 accordata ai possessori di Tourist Card e ai Soci Slow Food.<\/p>\n<p><strong>L\u2019ORO IN TAVOLA TOUR GOURMET IN VAL MAREMOLA E TOVO SAN GIACOMO<\/strong><\/p>\n<p>Costo del tour giornaliero 69 euro comprensivi di: Trasporto in bus da e per la localita\u0300 di destinazione Cicerone gourmet; Visita agli uliveti alla scoperta delle \u201ccultivar\u201d locali; Degustazione tecnica guidata di Oli EVO in uliveto; pranzo in osteria preparato a quattro mani dagli chef dell\u2019Associazione Ristoratori Pietresi e della Val Maremola utilizzando prodotti locali, in abbinamento ad olio e vino del territorio e degustazione di formaggi locali; Sentiero del tempo e visita guidata allo straordinario Museo dell\u2019Orologio da Torre<br>\nIl programma potra\u0300 subire cambiamenti dettati dalle condizioni climatiche ma rimarra\u0300 invariato nella sua sostanza.<br>\nSono consigliate scarpe comode<br>\nData del tour gia\u0300 programmata: 29 settembre, partenza indicativa ore 10 rientro ore 17\/17.30; i tour sono ad esaurimento posti. Una linea preferenziale nelle prenotazioni sara\u0300 accordata ai possessori di Tourist Card e ai Soci Slow Food.<\/p>\n<p><strong>IL RE E LA REGINA DEL BOSCO TOUR GOURMET NEL BOSCO DEL MELOGNO E A CALIZZANO<\/strong><\/p>\n<p>Costo del tour giornaliero 69 euro comprensivi di: trasporto in bus da e per la localita\u0300 di destinazione Cicerone gourmet; visita guidata nei boschi secolari di faggi e castagni nell\u2019incantevole bosco del Melogno alla ricerca dei funghi; visita al laboratorio artigianale di trasformazione e produzione di funghi e conserve locali con degustazione; pranzo presso Osteria del paese con ricette e prodotti locali; visita ad un antico \u201cteccio\u201d per l\u2019essiccazione delle castagne Presidio Slow Food. Laboratorio sui cestini artigianali in legno di castagno e degustazione di prodotti a base di castagne. Il programma potra\u0300 subire cambiamenti dettati dalle condizioni climatiche ma rimarra\u0300 invariato nella sua sostanza. Data del tour gia\u0300 programmata: 6 ottobre 2018, partenza indicativa ore 8 rientro ore 18\/18.30. I tour sono ad esaurimento posti. Una linea preferenziale nelle prenotazioni sara\u0300 accordata ai possessori di Tourist Card e ai Soci Slow Food.<\/p>\n<p><strong>GRANI E FARINE A KM VERO TOUR GOURMET NEL PARCO DEL BEIGUA E A SASSELLO<\/strong><\/p>\n<p>Costo del tour giornaliero 69 euro comprensivi di: trasporto in bus da e per la localita\u0300 di destinazione Cicerone gourmet; visita del Mulino di Sassello, mulino ad acqua e pietra originario del 1800 e perfettamente funzionante Laboratorio sui grani e le farine; pranzo nel magnifico mulino con pasta artigianale realizzata con le loro farine e prodotti locali Passeggiata nel bosco lungo un sentiero che conduce al suggestivo centro storico di Sassello; visita a punti d\u2019interesse storico-architettonici Sulla via del rientro, visita con degustazione all\u2019Agribirrificio Altavia. Il programma potra\u0300 subire cambiamenti dettati dalle condizioni climatiche ma rimarra\u0300 invariato nella sua sostanza Sono consigliate scarpe comode<br>\nData del tour gia\u0300 programmata: 7 ottobre 2018; partenza indicativa ore 10 rientro ore 18\/18.30. I tour sono ad esaurimento posti. Una linea preferenziale nelle prenotazioni sara\u0300 accordata ai possessori di Tourist Card e ai Soci Slow Food<\/p>\n<p><em>Liguria del Gusto \u00e8 la rubrica gastronomica di IVG, con uscite al luned\u00ec e al venerd\u00ec: <a href=\"http:\/\/www.ivg.it\/tag\/liguria-del-gusto\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">clicca qui per leggere tutti gli articoli<\/a><\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&#8220;Liguria del gusto e quant&#8217;altro&#8221; \u00e8 la rubrica gastronomica di IVG, ogni luned\u00ec e venerd\u00ec<\/p>\n","protected":false},"author":18168,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[45296,56],"tags":[91746],"class_list":["post-448757","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-copertina","category-altre","tag-liguria-del-gusto"],"amp_validity":null,"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts\/448757","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/users\/18168"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/comments?post=448757"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts\/448757\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/media?parent=448757"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/categories?post=448757"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/tags?post=448757"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}