{"id":447543,"date":"2018-09-12T14:41:00","date_gmt":"2018-09-12T12:41:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ivg.it\/?p=447543"},"modified":"2018-09-12T14:50:51","modified_gmt":"2018-09-12T12:50:51","slug":"torna-dolcissima-pietra-lappuntamento-goloso-piu-atteso-di-settembre","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.ivg.it\/2018\/09\/torna-dolcissima-pietra-lappuntamento-goloso-piu-atteso-di-settembre\/","title":{"rendered":"Torna &#8220;Dolcissima Pietra&#8221;, l&#8217;appuntamento goloso pi\u00f9 atteso di settembre"},"content":{"rendered":"<p><strong>Pietra Ligure.<\/strong> Sabato 15 e domenica 16 settembre si svolger\u00e0 la quattordicesima edizione di Dolcissima Pietra, l\u2019evento che ha molti anni \u00e8 diventato un appuntamento molto attesa e segna la fine dell\u2019estate e l\u2019inizio dell\u2019autunno con il ritorno del cioccolato che, come \u00e8 noto va in vacanza d\u2019estate.<\/p>\n<div class=\"injected_element injected_element_1 inread_video_ad\"><div class=\"ads-container\">\n                        <div class=\"adunit\" data-name=\"PN-VIDEOINARTICLE-01\" id=\"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_505\" style=\"\">\n                                                    <script>\n                                (function() {\n                                    const slotElementId = \"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_505\";\n                                    const slotElement = document.getElementById(slotElementId);\n\n                                    if (!slotElement || slotElement.offsetParent === null) {\n                                        if (slotElement) {\n                                            slotElement.remove();\n                                        }\n                                        return;\n                                    }\n\n                                    if (typeof googletag !== \"object\" || !googletag.cmd) {\n                                        return;\n                                    }\n\n                                    googletag.cmd.push(function() {\n                                        const slot = googletag.defineSlot(`\/${dfp_account_id}\/PN-VIDEOINARTICLE-01`, [320,180], slotElementId).\n                                            defineSizeMapping(googletag.sizeMapping().addSize([990, 0], [[600,337]]).addSize([0,0], [[320,180]]). build()).\n                                            addService(googletag.pubads());\n                                        slot.setConfig({\n                                            targeting: {\n                                                Sezione: [edinet_get_sezioni_dfp()],\n                                                Sito: [edinet_get_site_dfp()]\n                                            }\n                                        });\n                                        GPT_Slots[GPT_Slots.length] = slot;\n                                    });\n                                })();\n                            <\/script>\n                                            <\/div>\n                <\/div><\/div><p data-insertion=\"1\" data-new=\"1\" data-parent-tag-name=\"body\">Anche quest\u2019anno l\u2019evento coinvolger\u00e0 tutto il centro storico di Pietra Ligure che, con le sue vie, i carruggi e piazze sar\u00e0 suddiviso in diverse aree espositive ed eventi.<\/p>\n<p>Ogni anno la manifestazione \u00e8 contraddistinta da un tema, che quest\u2019anno sar\u00e0 \u201cL\u2019anno del Cibo Italiano\u201d. Anche il Contest di Arte Dolciaria Dolcissimo, la gara di arte dolciaria nata per valorizzare la professionalit\u00e0 dei pasticceri professionisti e per spingere gli appassionati di cucina a cimentarsi con un concorso d\u2019arte dolciario, nato sotto una buona stella. Infatti la prima edizione fu vinta dal Pasticcere dell\u2019Hotel de Paris di Monte Carlo, Frank Madal\u00e0.<\/p>\n<p>Oltre all\u2019esposizione di dolci di tutte le regioni italiane, l\u2019evento ospita vini, birre e liquori. Un piccolo accenno al salato \u00e8 dato dalla presenza storico di un\u2019area dove viene preparata la classica focaccia genovese che, come \u00e8 noto il liguri abbinano spesso e volentieri al dolce ed al cappuccino.<\/p>\n<p>Oltre all\u2019esposizione ci sar\u00e0 un ricco calendario di eventi, oltre alla giornata dedicata al Contest di arte dolciaria Dolcissimo, Piazza Vittorio Emanuele ospiter\u00e0 l\u2019area dei ristoratori pietresi che si cimenteranno in diverse ricette di dolci della tradizione e l\u2019area dedicata ai pi\u00f9 piccoli che quest\u2019anno ospiter\u00e0 il Prato Nevoso Village. Si stratta del famoso villaggio dedicato ai bambini che ogni anno viene allestito a Prato Nevoso con la presenza della mascotte Asso. Per i bambini sono previsti momenti di gioco e animazione con spettacoli a cura di Asso. Per gli adulti sono previste degustazioni guidate, corsi di cucina, incontri tematici e l\u2019apericena \u201cDolcissima\u201d durante la quale i bar e ristoranti del centro storico proporranno un menu o un piatto contenente cioccolato o cacao. A corollario di tutto ci sar\u00e0 tanta musica di generi diversi nelle diverse aree della manifestazione.<\/p>\n<p>Dolcissima dedicher\u00e0 anche un momento di riflessioni al tema dell\u2019alimentazione con un laboratorio dedicato dal titolo \u201cDomenica dolce ma non troppo\u201d a cura delle \u201cdue nutrizioniste in cucina\u201d, dal nome del blog di Paola Richero e Paola Salgarelli, entrambe biologhe nutrizioniste, specializzate in Scienza dell\u2019Alimentazione, e amiche sino dall\u2019epoca dell\u2019universit\u00e0. Entrambe libere professioniste, ognuna nella propria citt\u00e0 di origine (Loano e Vicenza): ogni giorno aiutano i loro pazienti a ritrovare il proprio benessere, consigliando una sana alimentazione ed un\u2019adeguata attivit\u00e0 fisica.<\/p>\n<p>Nel blog hanno trasferito la loro passione per la cucina ed il loro metodo di lavoro, basato sull\u2019educazione alimentare: il benessere psico-fisico \u00e8 raggiungibile anche attraverso un piatto ben cucinato, ricco di sapore ma alleggerito di calorie! In cucina \u00e8 importante conoscere le propriet\u00e0 nutritive degli alimenti, la stagionalit\u00e0 dei cibi, senza perdere di vista l\u2019apporto calorico adeguato, il corretto utilizzo dei grassi ed i metodi di cottura migliori.<\/p>\n<p>Secondo il primo rapporto sulle abitudini alimentari degli italiani (Censis), il 37% degli Italiani descrive il proprio rapporto con il cibo con la frase vorrei mangiare pi\u00f9 sano ma non ci riesco; quasi il 33% dichiara di seguire una dieta sana perch\u00e9 l\u2019alimentazione \u00e8 tra i fattori importanti per la salute. Per il 51% degli intervistati il web \u00e8 la fonte primaria d\u2019informazione sugli alimenti. Nel 2018, inaugurato dai Ministeri delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali e dei Beni Culturali e del Turismo come Anno Nazionale del Cibo Italiano, occorre pi\u00f9 che mai prestare attenzione all\u2019alimentazione sana e corretta, evitando tutte le fake news ed i falsi miti al riguardo. Regole precise e consigli adeguati a tutti perch\u00e9 il nostro benessere passa anche attraverso ci\u00f2 che mangiamo.<\/p>\n<p>Da qui il titolo dell\u2019incontro che si terr\u00e0 domenica 16: uno showcooking dolce ma non troppo in cui le 2 nutrizioniste in cucina prepareranno un dessert a basso contenuto di zuccheri e di calorie! Nel mentre si parler\u00e0 di sana alimentazione e di come \u00e8 possibile adattare alcune ricette in chiave pi\u00f9 salutare senza perdere il loro buon sapore! Per dimostrare insomma che \u00e8 possibile cucinare leggero ma con gusto!<\/p>\n<p>Dolcissima \u00e8 anche \u201cVetrine a tema\u201d una rassegna che vede impegnati tutti i commercianti che si sfidano nella realizzazione di vetrine a tema, dei veri e propri capolavori.<\/p>\n<p>Gli orari di apertura sono: sabato 15 settembre dalle ore 10.00 alle ore 23.30 e domenica 16 settembre dalle ore 10.00 alle ore 20.00.<\/p>\n<p>La cerimonia di inaugurazione \u00e8 prevista alle ore 10.30 in Piazza San Nicol\u00f2.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>L&#8217;evento si terr\u00e0 sabato 15 e domenica 16 settembre, dalle ore 10<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[45296,56],"tags":[91916,1167],"class_list":["post-447543","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-copertina","category-altre","tag-comune-pietra","tag-dolcissima-pietra","post_cat_citta-pietra-ligure"],"amp_validity":null,"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts\/447543","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/comments?post=447543"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts\/447543\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/media?parent=447543"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/categories?post=447543"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/tags?post=447543"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}