{"id":443640,"date":"2018-07-20T12:21:58","date_gmt":"2018-07-20T10:21:58","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ivg.it\/?p=443640"},"modified":"2018-07-20T12:22:35","modified_gmt":"2018-07-20T10:22:35","slug":"coldiretti-le-vacanze-2018-si-muovono-allinsegna-del-cibo-made-italy","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.ivg.it\/2018\/07\/coldiretti-le-vacanze-2018-si-muovono-allinsegna-del-cibo-made-italy\/","title":{"rendered":"Coldiretti: &#8220;Le vacanze 2018 si muovono all&#8217;insegna del cibo Made in Italy&#8221;"},"content":{"rendered":"<p><strong>Liguria<\/strong>. Tempo di vacanze per 38,5 milionidi italiani (+1 per cento) che lasciano le calde citt\u00e0 alla ricerca di pace e relax. E se d&#8217;estate a farla da padrone sono le mete balneari, in Liguria attira anche il grande fascino dei piccoli borghi, dove si \u00e8 sviluppato soprattutto il turismo enogastronomico, grazie alle circa 294 produzioni tipiche, che vi si possono trovare.<\/p>\n<p>Lo rende noto Coldiretti Liguria in occasione dell&#8217;assegnazione del numero record di 5056 Bandiere del gusto Made in Italy a tavola 2018, conferimento svoltosi questa mattina a Roma e accompagnato dalla pi\u00f9 ricca esposizione della variegata offerta delle localit\u00e0 turistiche italiane durante quest&#8217;estate e dalla presentazione dell&#8217;analisi Coldiretti\/Ixe&#8217; su &#8220;Le vacanze italiane nel piatto&#8221;. La classifica vede la Liguria al settimo posto con le sue specialit\u00e0, divise principalmente in prodotti vegetali (101), paste fresche (75) e prodotti gastronomici (42). Ma anche alcolici, birre, formaggi, carni e pesce rientrano nelle 294 specialit\u00e0 che hanno reso la nostra Regione una roccaforte del Made in Italy.<\/p>\n<p>Con le &#8220;Bandiere del gusto&#8221; \u00e8 stata tracciata l&#8217;unica mappa del patrimonio enogastronomico regionale dell&#8217;Italia che ha il primato mondiale per qualit\u00e0 e variet\u00e0, con prodotti spesso salvati dall&#8217;estinzione, grazie al lavoro degli agricoltori e che rappresentano, oggi, il vero motore della vacanza Made in Italy per italiani e stranieri.<\/p>\n<p>&#8220;Nella nostra Regione ogni anno arrivano circa 15 milioni di turisti \u2013 affermano il presidente di Coldiretti Liguria Gianluca Boeri e il delegato confederale Bruno Rivarossa \u2013 e se a farla da padrone \u00e8 ancora il turismo balneare sono sempre di pi\u00f9 i viaggiatori che scelgono le zone dell&#8217;entroterra e i nostri piccoli borghi, dove si possono scoprire tradizioni antiche tramandate e i prodotti d&#8217;eccellenza della nostra agricoltura eroica, prodotti che hanno permesso alla cucina ligure di essere conosciuta in tutto il mondo. Si va dall&#8217;oliva taggiasca al pomodoro cuore di bue, dal formaggio di malga alla carne di cabannina, dal chinotto candito di Savona agli amaretti di Sassello, e, per tornare sul mare, dalla ricetta del Bagnun d&#8217;acciughe al Cappon magro. Tutti prodotti, e ricette, che attirano sempre pi\u00f9 turisti alla ricerca della combinazione tra cibo, ambiente e cultura, e che in Liguria possediamo in ogni luogo&#8221;.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Oltre alle mete balneari, in Liguria attira anche il grande fascino dei piccoli borghi, dove si \u00e8 sviluppato soprattutto il turismo enogastronomico<\/p>\n","protected":false},"author":12120,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[35],"tags":[59640,100522,107],"class_list":["post-443640","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-economia","tag-coldiretti-liguria","tag-enogastronomia-ligure","tag-turismo","post_tag_personaggi-bruno-rivarossa","post_tag_personaggi-gianluca-boeri"],"amp_validity":null,"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts\/443640","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/users\/12120"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/comments?post=443640"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts\/443640\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/media?parent=443640"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/categories?post=443640"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/tags?post=443640"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}