{"id":44237,"date":"2008-12-16T17:16:29","date_gmt":"2008-12-16T16:16:29","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ivg.it\/2008\/12\/16\/borghetto-serata-gastronomica-in-ricordo-di-ferrer\/"},"modified":"2008-12-16T17:16:29","modified_gmt":"2008-12-16T16:16:29","slug":"borghetto-serata-gastronomica-in-ricordo-di-ferrer","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.ivg.it\/2008\/12\/borghetto-serata-gastronomica-in-ricordo-di-ferrer\/","title":{"rendered":"Borghetto, serata gastronomica in ricordo di Ferrer"},"content":{"rendered":"<p><strong>Borghetto S. Spirito.<\/strong> Sabato 20 dicembre alle ore 20.30, nel salone di Palazzo Pietracaprina, il figlio di Ferrer Manuelli (primo cuoco che ricordiamo essere apparso in TV con i suoi piatti) ha voluto raccogliere l\u2019invito dell\u2019amministrazione comunale di Borghetto S.S. per una serata culturale e gastronomica: la presentazione del libro \u201cPesto e Buridda\u201d sar\u00e0 accompagnata  da una degustazione di alcune tra le pi\u00f9 rappresentative ricette dell\u2019 \u201coste di prua\u201d (come lo defin\u00ec Enzo Tortora).<\/p>\n<div class=\"injected_element injected_element_1 inread_video_ad\"><div class=\"ads-container\">\n                        <div class=\"adunit\" data-name=\"PN-VIDEOINARTICLE-01\" id=\"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_508\" style=\"\">\n                                                    <script>\n                                (function() {\n                                    const slotElementId = \"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_508\";\n                                    const slotElement = document.getElementById(slotElementId);\n\n                                    if (!slotElement || slotElement.offsetParent === null) {\n                                        if (slotElement) {\n                                            slotElement.remove();\n                                        }\n                                        return;\n                                    }\n\n                                    if (typeof googletag !== \"object\" || !googletag.cmd) {\n                                        return;\n                                    }\n\n                                    googletag.cmd.push(function() {\n                                        const slot = googletag.defineSlot(`\/${dfp_account_id}\/PN-VIDEOINARTICLE-01`, [320,180], slotElementId).\n                                            defineSizeMapping(googletag.sizeMapping().addSize([990, 0], [[600,337]]).addSize([0,0], [[320,180]]). build()).\n                                            addService(googletag.pubads());\n                                        slot.setConfig({\n                                            targeting: {\n                                                Sezione: [edinet_get_sezioni_dfp()],\n                                                Sito: [edinet_get_site_dfp()]\n                                            }\n                                        });\n                                        GPT_Slots[GPT_Slots.length] = slot;\n                                    });\n                                })();\n                            <\/script>\n                                            <\/div>\n                <\/div><\/div><p data-insertion=\"1\" data-new=\"1\" data-parent-tag-name=\"body\">La serata sar\u00e0 presentata dall\u2019albergatore, ex presidente della provincia, Domenico Abrate, dal famoso enogastronomo Silvio Torre e dall\u2019editore Marco Sabatelli, tutti amici dell\u2019oste Ferrer Manuelli.<\/p>\n<p>In questo modo si vuole rendere vivo il ricordo di un grande personaggio della cucina ligure magnificamente descritto da Luigi Veronelli, il grande enogastronomo, nella sua guida dedicata alla Liguria: \u201cFerrer, Oste, lo giuro, il pi\u00f9 estroso, simpatico, controverso personaggio nella cucina Ligure. Mediterraneo, omerico, pronto alla battuta e all\u2019incrocio, generoso e testone, gran cuoco per istinto e per studio (lascia ti serva lui, come li ispira), gran cercatore di vini (quel suo Nebiolo, ampio e crudo, pronto ad esaltarsi ed esaltarti), Ferrer, oste\u201d.<\/p>\n<p>Borghetto Santo Spirito, collaborando alla ripubblicazione del libro, ricorda Ferrer, personaggio amato, discusso, ma che indubbiamente ha contribuito a rendere la nostra cittadina tra le pi\u00f9 vive, vivaci e frequentate di tutta la provincia di Savona durante gli anni \u201960, durante il periodo del boom economico italiano.<\/p>\n<p>Il ricavato della serata sar\u00e0 interamente devoluto alla P.A. Croce Bianca.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Borghetto S. Spirito. 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