{"id":442201,"date":"2018-07-05T15:27:38","date_gmt":"2018-07-05T13:27:38","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ivg.it\/?p=442201"},"modified":"2018-07-05T15:53:39","modified_gmt":"2018-07-05T13:53:39","slug":"pesto-damare-dal-9-al-14-luglio-finalpia-un-appuntamento-dedicato-al-pesto-artigianale","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.ivg.it\/2018\/07\/pesto-damare-dal-9-al-14-luglio-finalpia-un-appuntamento-dedicato-al-pesto-artigianale\/","title":{"rendered":"&#8220;Pesto d&#8217;Amare&#8221;, dal 9 al 14 luglio a Finalpia un appuntamento dedicato al pesto artigianale"},"content":{"rendered":"<p><strong>Finale Ligure.<\/strong> A Finalpia un appuntamento dedicato al Pesto artigianale \u00e8 una realt\u00e0 che esiste, grazie all\u2019associazione Garosci de Pia, gi\u00e0 dal 2000. La \u201cSerata del Pesto\u201d fu istituita allora come concorso tra professionisti produttori di Pesto del Finalese e si chiudeva festosamente con una \u201ctrofiata di mezzanotte\u201d. Negli anni la serata era diventata un appuntamento atteso dell\u2019estate finalese.<\/p>\n<div class=\"injected_element injected_element_1 inread_video_ad\"><div class=\"ads-container\">\n                        <div class=\"adunit\" data-name=\"PN-VIDEOINARTICLE-01\" id=\"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_473\" style=\"\">\n                                                    <script>\n                                (function() {\n                                    const slotElementId = \"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_473\";\n                                    const slotElement = document.getElementById(slotElementId);\n\n                                    if (!slotElement || slotElement.offsetParent === null) {\n                                        if (slotElement) {\n                                            slotElement.remove();\n                                        }\n                                        return;\n                                    }\n\n                                    if (typeof googletag !== \"object\" || !googletag.cmd) {\n                                        return;\n                                    }\n\n                                    googletag.cmd.push(function() {\n                                        const slot = googletag.defineSlot(`\/${dfp_account_id}\/PN-VIDEOINARTICLE-01`, [320,180], slotElementId).\n                                            defineSizeMapping(googletag.sizeMapping().addSize([990, 0], [[600,337]]).addSize([0,0], [[320,180]]). build()).\n                                            addService(googletag.pubads());\n                                        slot.setConfig({\n                                            targeting: {\n                                                Sezione: [edinet_get_sezioni_dfp()],\n                                                Sito: [edinet_get_site_dfp()]\n                                            }\n                                        });\n                                        GPT_Slots[GPT_Slots.length] = slot;\n                                    });\n                                })();\n                            <\/script>\n                                            <\/div>\n                <\/div><\/div><p data-insertion=\"1\" data-new=\"1\" data-parent-tag-name=\"body\">Oggi la festa rinasce come \u201cPesto d\u2019Amare\u201d e si presenta, dal 9 al 14 luglio, con grandi novit\u00e0, prima fra tutte l\u2019estensione della selezione dei migliori produttori a tutta la provincia di Savona, resa possibile dalla preziosa collaborazione delle due Condotte Slow Food, quella di Finale, Albenga ed Alassio e quella Savonese. E non pi\u00f9 una sola serata ma un\u2019intera settimana in cui Finalpia si trasformer\u00e0 nel Rione del Pesto.<\/p>\n<p>Nelle botteghe e nei ristoranti del Rione Pia aderenti si potranno trovare, dal 9 al 14 luglio, men\u00f9 a tema, pesto artigianale, basilico DOP e tutti gli ingredienti per fare a casa il vero pesto genovese. E dalle 18 alle 20, in via Molinetti e in via Porro, laboratori per imparare a preparare il pesto al mortaio e giocare insieme al \u201cPampano del pesto\u201d (gioco della tradizione rivisitato con basilico, olio, aglio di Vessalico, pinoli, parmigiano e pecorino, sale grosso) e al \u201cGioco della chiocciola\u201d Slow Food.<\/p>\n<p>Venerd\u00ec 13 e sabato 14, infine, la grande Festa di Pesto d\u2019Amare, con la cucina guidata dall\u2019Oste \u201cchiocciolato\u201d Andrea Risso dell\u2019Osteria da O Colla di Genova, couadiuvato dalla brigata dell\u2019Associazione no profit NoiperVoi che proporranno un men\u00f9 a tema tra antipasti, primi piatti fatti a mano, come i buonissimi \u201cmandilli\u201d dalla caratteristica forma a fazzoletto o le \u201cPiccagge matte\u201d, secondi tra sapori di mare e terra e un delizioso dolce alla crema di basilico e pinoli creato dallo chef pasticcere Mirco Zunino della panetteria pasticceria Parodi di Finale; durante la festa sar\u00e0 possibile degustare i migliori pesti della Provincia di Savona, comprare gli ingredienti per fare il vero pesto nel mercato deI produttori, seguire incontri, interviste e racconti, partecipare a laboratori per i pi\u00f9 piccoli, assistere alla sfida tra mortaio e minipimer e tanto altro per una due giorni dedicata al Principe del gusto ligure. Non mancheranno folklore con lo storico Gruppo Folclorico Citta di Genova, musica per un festa del gusto ligure. Ad organizzare l\u2019evento il Comune di Finale Ligure, i Garosci de Pia, la Condotta Slow Food Albenga, Finale e Alassio, la Condotta Slow Food del Savonese e lo studio Bodoni.<\/p>\n<p>Pesto d\u2019Amare \u00e8 parte del calendario di eventi finalese sulle eccellenze gastronomiche e agricole \u201cSuccede solo A Finalpia\u201d<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Grandi novit\u00e0, prima fra tutte l\u2019estensione della selezione dei migliori produttori a tutta la provincia di Savona<\/p>\n","protected":false},"author":10593,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[56],"tags":[102574],"class_list":["post-442201","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-altre","tag-pesto-damare","post_cat_citta-finale-ligure"],"amp_validity":null,"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts\/442201","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/users\/10593"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/comments?post=442201"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts\/442201\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/media?parent=442201"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/categories?post=442201"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/tags?post=442201"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}