{"id":441568,"date":"2018-06-28T10:45:18","date_gmt":"2018-06-28T08:45:18","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ivg.it\/?p=441568"},"modified":"2018-06-28T11:05:55","modified_gmt":"2018-06-28T09:05:55","slug":"massimino-ristoratore-sorpreso-10-kg-alimenti-scaduti-sanzionato","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.ivg.it\/2018\/06\/massimino-ristoratore-sorpreso-10-kg-alimenti-scaduti-sanzionato\/","title":{"rendered":"Massimino, ristoratore sorpreso con 10 Kg di alimenti scaduti: sanzionato"},"content":{"rendered":"<p><strong>Massimino.<\/strong> I carabinieri della stazione di Calizzano, unitamente ai colleghi del Nucleo Antisofisticazione e Sanit\u00e0 di Genova, hanno effettuato un controllo presso un ristorante, riscontrando la mancata compilazione delle schede HACCP (disciplinata dal Decreto Legislativo 193\/07), secondo il quale \u00e8 prevista un\u2019attivit\u00e0 di autocontrollo igienico in tutti i pubblici esercizi e nelle industrie alimentari. <\/p>\n<p>In particolare \u00e8 previsto che il responsabile dell\u2019azienda o dell\u2019esercizio commerciale garantisca un adeguato grado di igienicit\u00e0 per quanto riguarda tutti i processi che interessano gli alimenti: fabbricazione, trasformazione, confezionamento, deposito, trasporto, distribuzione, preparazione, manipolazione, vendita e somministrazione.<\/p>\n<p>Al ristoratore \u00e8 stata inoltre contestata la detenzione di circa 10 Kg di prodotti alimentari scaduti. Al titolare, M.P. originario di Milano, sono state contestate violazioni amministrative per circa 2.000 euro.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Il controllo da parte dei carabinieri della stazione di Calizzano e del Nucleo Antisofisticazione e Sanit\u00e0 di Genova<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[45296,34],"tags":[228],"class_list":["post-441568","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-copertina","category-cronaca","tag-carabinieri","post_cat_citta-calizzano"],"amp_validity":null,"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts\/441568","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/comments?post=441568"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts\/441568\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/media?parent=441568"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/categories?post=441568"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/tags?post=441568"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}