{"id":440770,"date":"2018-06-16T11:02:31","date_gmt":"2018-06-16T09:02:31","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ivg.it\/?p=440770"},"modified":"2018-06-16T11:02:31","modified_gmt":"2018-06-16T09:02:31","slug":"pesca-lappello-coldiretti-mangiare-pesce-fresco-stagione-miglio-zero","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.ivg.it\/2018\/06\/pesca-lappello-coldiretti-mangiare-pesce-fresco-stagione-miglio-zero\/","title":{"rendered":"Pesca, l&#8217;appello Coldiretti: &#8220;Mangiare pesce fresco di stagione e a miglio zero&#8221;"},"content":{"rendered":"<p><strong>Liguria<\/strong>. \u201cAcciughe ma anche palamiti, sugarelli, boghe: il mar Ligure \u00e8 un fornitore eccellente di pesce di varie qualit\u00e0, alimento essenziale per una dieta sana ed equilibrata. Ma non tutti sanno che per il pesce, come per le colture di terra, c\u2019\u00e8 una stagionalit\u00e0 ben precisa che va rispettata per avere sempre a disposizione un prodotto fresco e indicato per la nostra salute e che non danneggi l\u2019ecosistema marino\u201d. \u00c8 quanto afferma Coldiretti nel workshop \u201cPesca e sostenibilit\u00e0 del settore\u201d, tenuto in occasione del Villaggio Coldiretti di Torino, (p.zza Castello e Giardini Reale 15-17 giugno).<\/p>\n<div class=\"injected_element injected_element_1 inread_video_ad\"><div class=\"ads-container\">\n                        <div class=\"adunit\" data-name=\"PN-VIDEOINARTICLE-01\" id=\"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_88\" style=\"\">\n                                                    <script>\n                                (function() {\n                                    const slotElementId = \"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_88\";\n                                    const slotElement = document.getElementById(slotElementId);\n\n                                    if (!slotElement || slotElement.offsetParent === null) {\n                                        if (slotElement) {\n                                            slotElement.remove();\n                                        }\n                                        return;\n                                    }\n\n                                    if (typeof googletag !== \"object\" || !googletag.cmd) {\n                                        return;\n                                    }\n\n                                    googletag.cmd.push(function() {\n                                        GPT_Slots[GPT_Slots.length] = googletag.defineSlot(`\/${dfp_account_id}\/PN-VIDEOINARTICLE-01`, [320,180], slotElementId).\n                                            defineSizeMapping(googletag.sizeMapping().addSize([990, 0], [[600,337]]).addSize([0,0], [[320,180]]). build()).\n                                            addService(googletag.pubads()).\n                                            setTargeting(\"Sezione\", [edinet_get_sezioni_dfp()]).\n                                            setTargeting(\"Sito\", [edinet_get_site_dfp()]);\n                                    });\n                                })();\n                            <\/script>\n                                            <\/div>\n                <\/div><\/div><p data-insertion=\"1\" data-new=\"1\" data-parent-tag-name=\"body\">Non solo di agricoltura, allevamento e alimentazione si discute nella tre giorni, ma anche di mare e delle imprese ittiche, che subiscono da tempo numerose restrizioni e problematiche dettate da normative comunitarie e nazionali che non facilitano il lavoro dei piccoli produttori e da un\u2019importazione di pesce estero ancora troppo elevata. Il settore ittico ligure \u00e8 formato per l\u201980% da imprese di piccole dimensioni che si devono fare largo in un mercato dove la concorrenza, sia interna che estera, la fa da padrone riuscendo a soddisfare la richiesta del consumatore che si spinge troppo spesso su tipologie di pesce pi\u00f9 conosciute e ritenute pi\u00f9 pregiate. La richiesta sempre uguale deriva da una non conoscenza del pesce locale e delle sue propriet\u00e0 organolettiche che non hanno nulla di meno rispetto alle specie pi\u00f9 note. Inoltre i pescatori chiedono che per la tracciabilit\u00e0 venga resa obbligatoria un\u2019etichettatura che consenta anche al consumatore finale di avere tutte le informazioni necessarie per fare una scelta consapevole e di seguire la stagionalit\u00e0, elemento importante per contraddistinguere il prodotto locale.<\/p>\n<p>Per tutelare i due tasselli fondamentali della filiera ittica, il produttore e il consumatore finale, si devono intraprendere azioni che mirino a valorizzare il prodotto locale, attraverso la multifunzionalit\u00e0 (ittiturismo e pescaturismo) e soprattutto attraverso la modifica della normativa.<\/p>\n<p>\u201cMangiare pesce fresco di stagione e a miglio zero \u2013 affermano il Presidente di Coldiretti Liguria, Gianluca Boeri e il Delegato Confederale Bruno Rivarossa \u2013 \u00e8 importante per la nostra salute, per quella delle nostre famiglie, e per tutelare i produttori locali e l\u2019economia della nostra Regione. Per fare questo c\u2019\u00e8 un urgente bisogno che la normativa attuale nazionale venga modificata inserendo l\u2019obbligo alla grande distribuzione, ai dettaglianti e ai ristoratori di avere per ogni tipologia di pesce etichette sui banchi e men\u00f9 che riportino tre elementi fondamentali: data del pescato, la zona specifica di pesca (ad esempio mar Ligure e non solo zona FAO) e se il pescato \u00e8 stato trattato. A livello locale il Consiglio Regionale ha sottoscritto la nostra proposta all\u2019unanimit\u00e0 assieme alle Associazioni dei consumatori liguri. Ma questo non basta e dobbiamo portare avanti la richiesta a livello nazionale: ne va della tutela delle nostre imprese locali e della difesa del made in Italy\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Di &#8220;pesca e sostenibilit\u00e0 del settore&#8221; si \u00e8 parlato in un workshop a Torino <\/p>\n","protected":false},"author":2394,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[56,35],"tags":[59640,510],"class_list":["post-440770","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-altre","category-economia","tag-coldiretti-liguria","tag-pesca"],"amp_validity":null,"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts\/440770","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/users\/2394"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/comments?post=440770"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts\/440770\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/media?parent=440770"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/categories?post=440770"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/tags?post=440770"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}