{"id":438775,"date":"2018-05-23T16:52:15","date_gmt":"2018-05-23T14:52:15","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ivg.it\/?p=438775"},"modified":"2018-05-23T16:52:15","modified_gmt":"2018-05-23T14:52:15","slug":"spiagge-didattiche-le-eccellenze-liguri-lettini-ed-ombrelloni-gli-studenti-dellalberghiero-alassio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.ivg.it\/2018\/05\/spiagge-didattiche-le-eccellenze-liguri-lettini-ed-ombrelloni-gli-studenti-dellalberghiero-alassio\/","title":{"rendered":"Spiagge Didattiche: le eccellenze liguri tra lettini ed ombrelloni con gli studenti dell&#8217;Alberghiero di Alassio"},"content":{"rendered":"<p><strong>Arma di Taggia.<\/strong> I bagnanti del Lido Germana si sono trasformati in chef e sommelier per la \u201cprima\u201d delle tappe del brand, patrocinato da Regione Liguria e sostenuto da Confagricoltura, che porta tra lettini ed ombrelloni le eccellenze del territorio, tra cui i prodotti DOP e IGP. L\u2019evento ha visto la partecipazione degli studenti dell\u2019Istituto di Istruzione Secondaria Superiore \u201cGiancarlo-Galilei-Aicardi\u201d in collaborazione con il Centro di Sperimentazione e Assistenza Agricola di Albenga nell\u2019ambito del progetto Interreg Alcotra Antea relativo alla filiera dei fiori eduli nel territorio transfrontaliero Italia-Francia.<\/p>\n<div class=\"injected_element injected_element_1 inread_video_ad\"><div class=\"ads-container\">\n                        <div class=\"adunit\" data-name=\"PN-VIDEOINARTICLE-01\" id=\"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_760\" style=\"\">\n                                                    <script>\n                                (function() {\n                                    const slotElementId = \"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_760\";\n                                    const slotElement = document.getElementById(slotElementId);\n\n                                    if (!slotElement || slotElement.offsetParent 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produzione tipiche e di nicchia dell\u2019entroterra ligure.<\/p>\n<p>Ai Bagni Germana, grazie al progetto Interreg Alcotra Antea (www.interregantea.eu) , fiori eduli e cucina ligure hanno potuto promuoversi grazie all\u2019hashtag voluto dal MIBACT e dal MIPAAF per la campagna 2018 di valorizzazione dei brandi italiani: #annodelciboitalianonelmondo.<\/p>\n<p>In questa sfida l\u2019Alberghiero di Alassio, con il progetto Spiagge Didattiche, ha iniziato a mettere in campo, coadiuvato dalle aziende, un progetto di content marketing che, come nel caso della cucina della lavanda, attraverso uno storytelling efficace, possa raccontare la cultura autentica del cibo ligure, personificata non solo nei sapori, ma soprattutto nei saperi legati alle colture della nostra terra.<\/p>\n<p>I laboratori didattici del gusto di Antea, coordinati da Cesare Bollani e dallo chef Loris Dolzan brand ambassador dell\u2019Ordine Gastronomico Della Lavanda Riviera Ligure, hanno impegnato i turisti dei Bagni Germana e dei giovani chef dell\u2019Alberghiero di Alassio nella preparazione di una degustazione dirisotto alla lavanda, triangoli del pastore con rag\u00f9 di coniglio alla lavanda, frisceu ai fiori zucca e lavanda e il gelato alla lavanda della gelateria Da Aldo, il tutto accompagnato dall\u2019etichetta N1.B il Brut della cantina Lunae Bosoni di Ortonovo (SP).<\/p>\n<p>L\u2019educational enogastronomico rientra nelle azioni di comunicazione del progetto Antea, Interreg Alcotra, e ha visto impegnati gli alunni dell\u2019Istituto di Istruzione Secondaria Superiore \u201cGiancardi-Galilei-Aicardi\u201d per la promozione di imprese e territori orientati verso la produzione di fiori eduli, attraverso percorsi didattici, gastronomici, colturali e culturali.<\/p>\n<p>Ai fornelli per questo cooking show, sotto la guida dello chef Loris Dolzan, si sono alternati gli alunni del biennio enogastronomico Stefano Marino, Jacopo Fischietti, Francesco Brando, Sofia Portomauro, Alessia Comitangelo, Francesca Turri, Aurora Bianco, ErindaSfinjari, Martina Enrico e i maturandi Matteo Cacci\u00f2, Daniel Bonanato e Lorenzo Siffredi, coordinati dai docenti Antonella Annitto, Monica Barbera, Maria Elisabetta Corradi e Franco Laureri.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>L&#8217;evento \u00e8 stato ospitato al Lido Germana di Arma di 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