{"id":436059,"date":"2018-04-20T08:31:49","date_gmt":"2018-04-20T06:31:49","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ivg.it\/?p=436059"},"modified":"2018-04-20T08:31:49","modified_gmt":"2018-04-20T06:31:49","slug":"fine-settimana-denso-appuntamenti-gusto-albenga-protagonista-slow-food-vite-riviera","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.ivg.it\/2018\/04\/fine-settimana-denso-appuntamenti-gusto-albenga-protagonista-slow-food-vite-riviera\/","title":{"rendered":"Fine settimana denso di appuntamenti &#8220;di gusto&#8221;: Albenga protagonista con Slow Food e Vite in Riviera"},"content":{"rendered":"<p><em>\u201cLiguria del gusto e quant\u2019altro\u201d \u00e8 il titolo di questa rubrica curata da noi, Elisa (alla scrittura) e Stefano (alle ricerche), per raccontare i gusti, i sapori, le ricette e i protagonisti della storia enogastronomica della Liguria. Una rubrica come ce ne sono tante, si potr\u00e0 obiettare. Vero, ma diversa perch\u00e9 cercheremo di proporre non solo personaggi, locali e ricette di moda ma anche le particolarit\u00e0, le curiosit\u00e0, quello che, insomma, nutre non solo il corpo ma anche la mente con frammenti di passato, di cultura materiale, di sapori che si tramandano da generazioni. Pillole di gusto per palati ligustici.<\/em> <\/p><div class=\"injected_element injected_element_1 inread_video_ad\"><div class=\"ads-container\">\n                        <div class=\"adunit\" data-name=\"PN-VIDEOINARTICLE-01\" id=\"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_53\" style=\";\">\n                        <script>\n\n                                if (!(document.getElementById(\"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_53\").offsetParent === null)) {\n\n                                    googletag.cmd.push(function() {\n                                        GPT_Slots[GPT_Slots.length] = googletag.defineSlot(`\/${dfp_account_id}\/PN-VIDEOINARTICLE-01`, [320,180], 'div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_53').\n                                        defineSizeMapping(googletag.sizeMapping().addSize([990, 0], [[600,337]]).addSize([0,0], [[320,180]]). build()).\n                                        addService(googletag.pubads()).\n                                        setTargeting(\"Sezione\", [edinet_get_sezioni_dfp()]).\n                                        setTargeting(\"Sito\", [edinet_get_site_dfp()]);\n                                    });\n\n                                } else {\n\n                                    document.getElementById(\"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_53\").remove();\n\n                                }\n\n\n                        <\/script>\n                    <\/div>\n                <\/div><\/div><div class=\"single-img-content-container fullwidth-single shortcode standard\" data-insertion=\"1\" data-new=\"1\" data-parent-tag-name=\"body\">\n    <div class=\"image_container\" style=\"text-align: center;\">\n        <picture class=\" lazyload\"><img loading=\"lazy\" class=\"lazy\" data-srcset=\"https:\/\/www.ivg.it\/photogallery_new\/images\/2017\/01\/elisa-stefano-pezzini-380727.jpg 1024w, https:\/\/www.ivg.it\/photogallery_new\/images\/2017\/01\/elisa-stefano-pezzini-380727.jpg 970w, https:\/\/www.ivg.it\/photogallery_new\/images\/2017\/01\/elisa-stefano-pezzini-380727.jpg 660w, https:\/\/www.ivg.it\/photogallery_new\/images\/2017\/01\/elisa-stefano-pezzini-380727.jpg 316w, https:\/\/www.ivg.it\/photogallery_new\/images\/2017\/01\/elisa-stefano-pezzini-380727.jpg 150w\" data-src=\"\" alt=\"elisa stefano pezzini\"><\/picture>\r\n\n    <\/div>\n    <\/div>\n\n<p>E\u2019 un fine settimana denso di appuntamenti di gusto e di discussione sul gusto. Albenga, per una volta, torna ad essere protagonista, grazie a Slow Food e a Vite in Riviera, che sabato e domenica animano in maniera golosa il centro storico, nell\u2019ambito di Fior d\u2019Albenga. Andiamo con ordine.<\/p>\n<p><strong>SLOW FOOD<\/strong><br>\nSabato 21 e domenica 22 aprile, in Piazza IV Novembre, all\u2019interno di Fior d\u2019Albenga, nell\u2019ambito della Giornata Slow Food, ecco la piazzetta dei presidi con aglio di Vessalico, carciofo di Perinaldo, pecora brigasca, asparago violetto d\u2019Albenga, chinotto di Savona, zucca di Rocchetta (Arca) e il Birrificio 44 di Albenga. Questo il programma di sabato, dedicato per lo Slow Food Day 2018, al grano tenero e alla farina. Sar\u00e0 possibile acquistare1 kg di farina tipo 2 del molino Agugiaro&Figna.<\/p>\n<p>Alle 10 apertura stand, con lettura e commento di \u201cSlow\u201d il giornale dell\u2019associazione a cura del giornalista Stefano Pezzini e dei suoi ospiti. Alle 11 laboragioco per grandi e piccini \u201cFacciamo il pane dolce per la colazione con il lievito madre e le farine antiche\u201d, a cura della dottoressa Anna Cricenti (dietista). Alle 15 lettura e commento di \u201cSlow\u201d con Stefano Pezzini e dei suoi ospiti, mentre alle 16 special guest Cinzia Chiappori dell\u2019Osteria del tempo stretto di Albenga, chef dell\u2019Alleanza cuochi presidi di Slow Food con \u201cgiochi di farina\u201d, segue degustazione. Alle 17.30 laboragioco per grandi e piccini \u201cFacciamo la focaccia con gli aromi liguri con il lievito madre e le farine antiche\u201d a cura di Anna Cricenti. Alle 18.30 ultimi commenti, curiosit\u00e0  e saluti con Stefano Pezzini e alle 19 brindisi di fine giornata.<\/p>\n<p><strong>VITE IN RIVIERA<\/strong><br>\nAlbenga \u00e8, da diversi mesi, Citt\u00e0 del Vino, e oggi lo diventa ancora di pi\u00f9 con la presentazione, anticipata a Vinitaly e presentata sabato agli albenganesi, della cartellonistica che verr\u00e0 sistemata nei prossimi giorni agli ingressi della citt\u00e0. \u201cCon questo nuovo step Albenga diventa Citt\u00e0 del Vino anche a livello di immagine per chi arriva in citt\u00e0. A livello formale non cambia nulla, ma certo cambia a livello di immagine. Essere diventata Citt\u00e0 del Vino \u00e8 stata una marcia lunga, abbiamo dovuto superare tutte le tappe burocratiche e tecniche per poter aderire al sodalizio, ma ora ci siamo e vogliamo puntare molto su questo settore, importante sia per la nostra agricoltura che per il nostro turismo. Nel fine settimana, gli aderenti di Vite in Riviera allestiranno uno stand di degustazione all\u2019interno di Fior d\u2019Albenga\u201d, spiega l\u2019assessore Passino. Dalle 17 alle 19,30 i viticoltori di Vite in Riviera proporranno la loro degustazione, sia sabato che domenica.<\/p>\n<p><em>Liguria del Gusto \u00e8 la rubrica gastronomica di IVG, con uscite al luned\u00ec e al venerd\u00ec: <a href=\"http:\/\/www.ivg.it\/tag\/liguria-del-gusto\/\" target=\"_blank\">clicca qui per leggere tutti gli articoli<\/a><\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&#8220;Liguria del gusto e quant&#8217;altro&#8221; \u00e8 la rubrica gastronomica di IVG, ogni luned\u00ec e venerd\u00ec<\/p>\n","protected":false},"author":18168,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[45296,56],"tags":[91746],"class_list":["post-436059","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-copertina","category-altre","tag-liguria-del-gusto","post_cat_citta-albenga"],"amp_validity":null,"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts\/436059","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/users\/18168"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/comments?post=436059"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts\/436059\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/media?parent=436059"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/categories?post=436059"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/tags?post=436059"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}