{"id":435381,"date":"2018-04-11T12:37:37","date_gmt":"2018-04-11T10:37:37","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ivg.it\/?p=435381"},"modified":"2018-04-11T12:53:48","modified_gmt":"2018-04-11T10:53:48","slug":"latte-coldiretti-stop-far-west-prezzo-contratti","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.ivg.it\/2018\/04\/latte-coldiretti-stop-far-west-prezzo-contratti\/","title":{"rendered":"Latte, Coldiretti: &#8220;Stop a far west su prezzo e contratti&#8221;"},"content":{"rendered":"<p><strong>Liguria. <\/strong>Stop al far west sui contratti per il latte. E\u2019 quanto chiede la Coldiretti di fronte alle comunicazioni di unilaterali di variazione al ribasso del prezzo alla stalla, o di riduzione delle quantit\u00e0 richieste rispetto agli accordi presi, che le industrie stanno mandando agli allevatori e che mettono a rischio la sopravvivenza e il lavoro di oltre 30 mila aziende agricole, senza considerare l\u2019indotto. Si tratta \u2013 spiega la Coldiretti \u2013 di una situazione generata anche dalla pratica fuori legge ma ancora in uso di stipulare intese verbali e di durata inferiore ai 12 mesi per la quale si chiede l\u2019intervento degli organismi di controllo del Ministero delle Politiche Agricole insieme all\u2019attivazione di tutte le contromisure legali disponibili in caso di necessit\u00e0. <\/p>\n<div class=\"injected_element injected_element_1 inread_video_ad\"><div class=\"ads-container\">\n                        <div class=\"adunit\" data-name=\"PN-VIDEOINARTICLE-01\" id=\"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_123\" style=\"\">\n                                                    <script>\n                                (function() {\n                                    const slotElementId = \"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_123\";\n                                    const slotElement = document.getElementById(slotElementId);\n\n                                    if (!slotElement || slotElement.offsetParent === null) {\n                                        if (slotElement) {\n                                            slotElement.remove();\n                                        }\n                                        return;\n                                    }\n\n                                    if (typeof googletag !== \"object\" || !googletag.cmd) {\n                                        return;\n                                    }\n\n                                    googletag.cmd.push(function() {\n                                        GPT_Slots[GPT_Slots.length] = googletag.defineSlot(`\/${dfp_account_id}\/PN-VIDEOINARTICLE-01`, [320,180], slotElementId).\n                                            defineSizeMapping(googletag.sizeMapping().addSize([990, 0], [[600,337]]).addSize([0,0], [[320,180]]). build()).\n                                            addService(googletag.pubads()).\n                                            setTargeting(\"Sezione\", [edinet_get_sezioni_dfp()]).\n                                            setTargeting(\"Sito\", [edinet_get_site_dfp()]);\n                                    });\n                                })();\n                            <\/script>\n                                            <\/div>\n                <\/div><\/div><p data-insertion=\"1\" data-new=\"1\" data-parent-tag-name=\"body\">La legge 91 del luglio 2015 \u2013 ricorda la Coldiretti \u2013 prevede infatti l\u2019obbligo di contratti scritti della durata minima di 12 mesi. E proprio ai sensi della normativa vigente alla Coldiretti continuano ad affluire le deleghe firmate dai singoli allevatori che incaricano l\u2019organizzazione a rappresentarli sia di fronte alle industrie in sede di trattative per il prezzo sia di fronte ai magistrati nel caso scoppiasse una vera e propria guerra giudiziaria con le aziende di trasformazione.<\/p>\n<p>Le modifiche unilaterali al ribasso del prezzo del latte \u2013 afferma la Coldiretti \u2013 vanno contro una situazione di mercato che invece offre segnali positivi, a partire dalle quotazioni del Parmigiano Reggiano che con stagionatura a 18 mesi sulla Borsa di Parma ha toccato il record di 10,63 euro al chilo, la quotazione pi\u00f9 alta registrata negli ultimi cinque anni. Volano anche i valori del burro che ha toccato i 4,80 euro al chilo con un progresso del 10,47% rispetto allo stesso periodo dello scorso anno, un trend accompagnato anche da un aumento del 12,5% della spesa delle famiglie. In progresso anche il latte spot (quello venduto al di fuori dei normali contratti di fornitura) che alla Borsa di Lodi, principale piazza di riferimento italiana, ha ripreso a crescere con un balzo di quasi il 7% nell\u2019ultimo mese. Come se non bastasse \u2013 continua la Coldiretti \u2013 mai cos\u00ec tanto formaggio italiano \u00e8 stato consumato all\u2019estero come nel 2017 che ha fatto segnare un record storico con l\u2019aumento del 6% in quantit\u00e0 rispetto allo scorso anno che ha portato a ben il 63% l\u2019incremento delle spedizioni nel corso di un decennio, come in Francia dove \u00e8 diretto quasi un quarto del totale esportato (23%), in Germania che si colloca al secondo posto tra i principali clienti, in Gran Bretagna e negli gli Stati Uniti dove nell\u2019ultimo anno si \u00e8 verificato un aumento del 10% delle spedizioni.<\/p>\n<p>E in cima alla lista dei formaggi italiani pi\u00f9 richiesti all\u2019estero \u2013 sottolinea la Coldiretti \u2013 ci sono proprio il Grana Padano ed il Parmigiano Reggiano, che oltre a essere punti riferimento importanti per il prezzo del latte italiano, in quantit\u00e0 rappresentano il 21% del totale esportato e che guidano la lista del 51 formaggi italiani che hanno avuto il riconoscimento dell\u2019Unione Europea come denominazione di origine (Dop\/Igp) a partire dal Pecorino Romano, dal Gorgonzola e dalla mozzarella di Bufala Campana e che fanno segnare volumi importanti nell\u2019export. A fronte di una situazione di mercato che vede crescere il Made in Italy a tavola in tutto il mondo \u2013 conclude la Coldiretti \u2013 non \u00e8 accettabile un atteggiamento delle industrie che cerca di speculare al ribasso sul prezzo del latte mettendo a rischio un intero settore produttivo sul quale si basa una parte importante dello slancio dell\u2019economia italiana sui mercati internazionali. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Le modifiche unilaterali al ribasso del prezzo del latte \u2013 afferma la Coldiretti \u2013 vanno contro una situazione di mercato che invece offre segnali positivi,<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[35],"tags":[1664,1357],"class_list":["post-435381","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-economia","tag-coldiretti","tag-latte"],"amp_validity":null,"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts\/435381","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/comments?post=435381"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts\/435381\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/media?parent=435381"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/categories?post=435381"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/tags?post=435381"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}