{"id":434772,"date":"2018-04-03T13:48:38","date_gmt":"2018-04-03T11:48:38","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ivg.it\/?p=434772"},"modified":"2018-04-03T13:48:38","modified_gmt":"2018-04-03T11:48:38","slug":"allipercoop-savona-lincontro-alleviamo-la-salute-benessere-tutti-campo-tavola","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.ivg.it\/2018\/04\/allipercoop-savona-lincontro-alleviamo-la-salute-benessere-tutti-campo-tavola\/","title":{"rendered":"All&#8217;Ipercoop di Savona l&#8217;incontro &#8220;Alleviamo la salute: benessere per tutti in campo e a tavola&#8221;"},"content":{"rendered":"<p><strong>Savona<\/strong>. Venerd\u00ec 6 aprile alle 16.30, nella Sala Punto d\u2019Incontro dell\u2019Ipercoop di Savona, Coop Liguria organizza l\u2019incontro pubblico dal titolo \u201cAlleviamo la salute: benessere in campo e a tavola\u201d.<\/p>\n<div class=\"injected_element injected_element_1 inread_video_ad\"><div class=\"ads-container\">\n                        <div class=\"adunit\" data-name=\"PN-VIDEOINARTICLE-01\" id=\"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_362\" style=\"\">\n                                                    <script>\n                                (function() {\n                                    const slotElementId = \"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_362\";\n                                    const slotElement = document.getElementById(slotElementId);\n\n                                    if (!slotElement || slotElement.offsetParent === null) {\n                                        if (slotElement) {\n                                            slotElement.remove();\n                                        }\n                                        return;\n                                    }\n\n                                    if (typeof googletag !== \"object\" || !googletag.cmd) {\n                                        return;\n                                    }\n\n                                    googletag.cmd.push(function() {\n                                        GPT_Slots[GPT_Slots.length] = googletag.defineSlot(`\/${dfp_account_id}\/PN-VIDEOINARTICLE-01`, [320,180], slotElementId).\n                                            defineSizeMapping(googletag.sizeMapping().addSize([990, 0], [[600,337]]).addSize([0,0], [[320,180]]). build()).\n                                            addService(googletag.pubads()).\n                                            setTargeting(\"Sezione\", [edinet_get_sezioni_dfp()]).\n                                            setTargeting(\"Sito\", [edinet_get_site_dfp()]);\n                                    });\n                                })();\n                            <\/script>\n                                            <\/div>\n                <\/div><\/div><p data-insertion=\"1\" data-new=\"1\" data-parent-tag-name=\"body\">Intervengono Enzo Bertolino, direttore soci e consumatori Coop Liguria; Valter Dini e Francesco Marucci, del dipartimento di prevenzione della struttura complessa di igiene degli alimenti di origine animale della Asl 2 Savonese.<\/p>\n<p>Il progetto \u201cAlleviamo la salute\u201d promosso a livello nazionale da Coop punta a eliminare gli antibiotici dagli allevamenti per contrastare il fenomeno dell\u2019antibiotico-resistenza, che costituisce un rischio per la salute dell\u2019uomo.<\/p>\n<p>L\u2019uso degli antibiotici negli anni ha contributo al miglioramento delle condizioni di salute degli uomini e degli animali, garantendo il trattamento e la prevenzione delle malattie batteriche. Tuttavia al beneficio terapeutico \u00e8 associato lo sviluppo di resistenze batteriche. L\u2019antibiotico resistenza si \u00e8 diffusa cos\u00ec rapidamente che \u00e8 stata identificata dall\u2019Organizzazione Mondiale della Sanit\u00e0 (Oms) come una delle pi\u00f9 grandi minacce attuali per la salute globale. Gi\u00e0 oggi la resistenza agli antibiotici e il loro uso scorretto sono responsabili nel mondo di oltre 700 mila decessi ogni anno. Alcune proiezioni indicano un aumento esponenziale dei decessi nei prossimi anni, con valori superiori a 10 milioni di morti l\u2019anno entro il 2050.<\/p>\n<p>Per contribuire a contrastare il fenomeno dell\u2019antibiotico-resistenza, Coop, nei propri allevamenti, ha stabilito di: evitare trattamenti di massa o, comunque, limitarli a casi strettamente necessari, in maniera mirata, in seguito a diagnosi e prescrizione di un veterinario; selezionare gli antibiotici evitando l\u2019utilizzo di quelli particolarmente importanti per la medicina umana al fine di prolungarne l\u2019efficacia; richiedere e favorire buone pratiche di allevamento, affinch\u00e9 l\u2019utilizzo responsabile dei farmaci in zootecnia divenga prassi consolidata. Coop, inoltre, ha chiesto a tutti gli allevatori di acquisire la certificazione CreNba sul benessere animale, perch\u00e9 gli animali allevati in condizioni ottimali si ammalano di meno.<\/p>\n<p>Partito ad aprile del 2017, il progetto \u201cAlleviamo la salute\u201d ha gi\u00e0 eliminato totalmente gli antibiotici dalle filiere del pollo e delle uova a marchio Coop. Il bovino Coop, sia al taglio, sia preincartato, \u00e8 ormai al 100 per cento \u201callevato senza uso di antibiotici negli ultimi 4 mesi di vita\u201d, cos\u00ec come il suino, inserito dalla met\u00e0 di febbraio. I prossimi passi saranno aumentare il numero di mesi di non somministrazione degli antibiotici ai bovini e ai suini e trovare soluzioni che permettano di eliminare gli antibiotici anche dalla filiera del vitello, che \u00e8 particolarmente problematica perch\u00e9 comprende animali giovani e dunque meno robusti e pi\u00f9 soggetti ad ammalarsi.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Venerd\u00ec 6 aprile alle 16.30 la presentazione del progetto Coop che limita l\u2019uso di antibiotici negli allevamenti<\/p>\n","protected":false},"author":12120,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[45296,56],"tags":[18798],"class_list":["post-434772","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-copertina","category-altre","tag-ipercoop-savona","post_cat_citta-savona"],"amp_validity":null,"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts\/434772","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/users\/12120"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/comments?post=434772"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts\/434772\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/media?parent=434772"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/categories?post=434772"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/tags?post=434772"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}