{"id":434404,"date":"2018-03-28T16:50:39","date_gmt":"2018-03-28T14:50:39","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ivg.it\/?p=434404"},"modified":"2018-03-28T16:50:39","modified_gmt":"2018-03-28T14:50:39","slug":"pasquetta-speciale-menu-tipico-ligure-tutti-gli-ospedali-della-regione","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.ivg.it\/2018\/03\/pasquetta-speciale-menu-tipico-ligure-tutti-gli-ospedali-della-regione\/","title":{"rendered":"A Pasquetta speciale \u201cmen\u00f9 tipico ligure\u201d in tutti gli ospedali della regione"},"content":{"rendered":"<p><strong>Regione<\/strong>. Trofie al pesto, baccal\u00e0 con patate e olive taggiasche, focaccia ligure, zimino di ceci, buridda di seppie, torta pasqualina e come dolce i tradizionali canestrelli: sono alcuni dei piatti tipici regionali che le aziende sanitarie e ospedaliere della Liguria, rispettando ognuna le tradizioni del proprio territorio, serviranno ai pazienti ricoverati per festeggiare la Pasquetta, il 2 aprile prossimo, fatte salve indicazioni mediche particolari.<\/p>\n<div class=\"injected_element injected_element_1 inread_video_ad\"><div class=\"ads-container\">\n                        <div class=\"adunit\" data-name=\"PN-VIDEOINARTICLE-01\" id=\"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_359\" style=\"\">\n                                                    <script>\n                                (function() {\n                                    const slotElementId = \"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_359\";\n                                    const slotElement = document.getElementById(slotElementId);\n\n                                    if (!slotElement || slotElement.offsetParent === null) {\n                                        if (slotElement) {\n                                            slotElement.remove();\n                                        }\n                                        return;\n                                    }\n\n                                    if (typeof googletag !== \"object\" || !googletag.cmd) {\n                                        return;\n                                    }\n\n                                    googletag.cmd.push(function() {\n                                        const slot = googletag.defineSlot(`\/${dfp_account_id}\/PN-VIDEOINARTICLE-01`, [320,180], slotElementId).\n                                            defineSizeMapping(googletag.sizeMapping().addSize([990, 0], [[600,337]]).addSize([0,0], [[320,180]]). build()).\n                                            addService(googletag.pubads());\n                                        slot.setConfig({\n                                            targeting: {\n                                                Sezione: [edinet_get_sezioni_dfp()],\n                                                Sito: [edinet_get_site_dfp()]\n                                            }\n                                        });\n                                        GPT_Slots[GPT_Slots.length] = slot;\n                                    });\n                                })();\n                            <\/script>\n                                            <\/div>\n                <\/div><\/div><p data-insertion=\"1\" data-new=\"1\" data-parent-tag-name=\"body\">L\u2019iniziativa \u201cMen\u00f9 tipico ligure\u201d, gi\u00e0 sperimentata con successo dalla Asl2 savonese in occasione della Giornata del Malato, domenica 11 febbraio scorso, viene estesa a tutte le strutture sanitarie della regione, con la partecipazione non solo dei direttori generali delle singole aziende ma anche degli assessori della giunta, che saranno presenti nei diversi pres\u00ecdi territoriali, da Imperia alla Spezia, per testimoniare la vicinanza delle Istituzioni ai degenti e alle loro famiglie.<\/p>\n<p>\u201cIl giorno di Pasquetta \u2013 afferma la vicepresidente e assessore alla sanit\u00e0 Sonia Viale \u2013 \u00e8 tradizionalmente dedicato alle gite fuori porta: con questa iniziativa vogliamo testimoniare la vicinanza delle istituzioni a tutti coloro che per motivi di salute sono costretti a trascorrere questa giornata in ospedale, offrendo anche un motivo in pi\u00f9 ai loro familiari e amici per andare a trovarli, grazie alla possibilit\u00e0 di assaggiare i piatti della nostra tradizione, preparati con prodotti locali di grande qualit\u00e0\u201d.<\/p>\n<p>L\u2019assessore Viale ricorda che \u201cl\u201911 febbraio scorso all\u2019ospedale di Pietra Ligure ho costatato quanto questa iniziativa sia stata gradita dai degenti e dai loro familiari. Da l\u00ec \u00e8 nata l\u2019idea, accolta con entusiasmo dalle direzioni strategiche delle nostre aziende, di estenderla a tutte le strutture sanitarie della Liguria nel giorno di Pasquetta. Noi ci saremo, per sottolineare la vicinanza a chi attraversa un momento di difficolt\u00e0 e per questo abbiamo esteso l\u2019invito anche ai consiglieri regionali, di maggioranza e di opposizione, che in queste ore stanno manifestando la propria adesione all\u2019iniziativa\u201d.<\/p>\n<p>I men\u00f9 offerti dalle singole aziende saranno composti, dall\u2019antipasto al dolce, da piatti della tradizione regionale. Altro elemento caratterizzante \u00e8 l\u2019utilizzo di prodotti locali, il ricorso alla filiera corta grazie al coinvolgimento di fornitori qualificati del territorio. A curare i men\u00f9 sono stati i responsabili delle Unit\u00e0 Operative di dietologia dei diversi pres\u00ecdi, concordi nell\u2019affermare che \u201cquella ligure \u00e8 una cucina leggera, varia ed equilibrata quindi adatta per chi deve seguire una dieta sana e gustosa allo stesso tempo. Pesce, verdure, legumi, olio la fanno da padroni nella tradizione ligure e sono gli elementi caratterizzanti anche di un regime alimentare corretto e salutare\u201d.<\/p>\n<p>Nell\u2019Asl2 savonese il \u201cmen\u00f9 tipico ligure\u201d sar\u00e0 servito negli ospedali di Savona, Cairo Montenotte, Pietra Ligure e Albenga. Il Dg Eugenio Porfido sar\u00e0 presente all\u2019ospedale San Paolo di Savona.<\/p>\n<p>Si ringraziano le aziende che forniranno alle diverse Asl o aziende ospedaliere lo speciale men\u00f9 ligure di Pasquetta: CirFood, Camst, Serenissima Ristorazione, Stemarpast, Grondona.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Viale, \u201cvogliamo alleviare permanenza in ospedale in un giorno di festa e testimoniare vicinanza istituzioni ai degenti e alle loro famiglie\u201d<\/p>\n","protected":false},"author":12120,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[56],"tags":[8648,295],"class_list":["post-434404","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-altre","tag-asl2-savonese","tag-regione","post_cat_citta-albenga","post_cat_citta-cairo-montenotte","post_cat_citta-pietra-ligure","post_cat_citta-savona","post_tag_personaggi-eugenio-porfido","post_tag_personaggi-sonia-viale"],"amp_validity":null,"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts\/434404","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/users\/12120"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/comments?post=434404"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts\/434404\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/media?parent=434404"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/categories?post=434404"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/tags?post=434404"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}