{"id":434389,"date":"2018-03-28T14:52:11","date_gmt":"2018-03-28T12:52:11","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ivg.it\/?p=434389"},"modified":"2018-03-28T14:52:11","modified_gmt":"2018-03-28T12:52:11","slug":"savona-palazzo-sisto-un-convegno-sulla-cucina-ligure","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.ivg.it\/2018\/03\/savona-palazzo-sisto-un-convegno-sulla-cucina-ligure\/","title":{"rendered":"Savona, a Palazzo Sisto un convegno sulla cucina ligure"},"content":{"rendered":"<p><strong>Savona<\/strong>. \u201cLa cucina ligure riesce a coniugare gusto e salute\u201d. Lo affermano gli esperti dell\u2019Asl2 savonese che a tal proposito hanno organizzato per gioved\u00ec 29 marzo, presso la sala del consiglio del comune di Savona, l\u2019incontro \u201cLa tradizione della cucina ligure, emblema della dieta mediterranea: a tavola con gusto e salute\u201d.<\/p>\n<div class=\"injected_element injected_element_1 inread_video_ad\"><div class=\"ads-container\">\n                        <div class=\"adunit\" data-name=\"PN-VIDEOINARTICLE-01\" id=\"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_14\" style=\"\">\n                                                    <script>\n                                (function() {\n                                    const slotElementId = \"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_14\";\n                                    const slotElement = document.getElementById(slotElementId);\n\n                                    if (!slotElement || slotElement.offsetParent === null) {\n                                        if (slotElement) {\n                                            slotElement.remove();\n                                        }\n                                        return;\n                                    }\n\n                                    if (typeof googletag !== \"object\" || !googletag.cmd) {\n                                        return;\n                                    }\n\n                                    googletag.cmd.push(function() {\n                                        GPT_Slots[GPT_Slots.length] = googletag.defineSlot(`\/${dfp_account_id}\/PN-VIDEOINARTICLE-01`, [320,180], slotElementId).\n                                            defineSizeMapping(googletag.sizeMapping().addSize([990, 0], [[600,337]]).addSize([0,0], [[320,180]]). build()).\n                                            addService(googletag.pubads()).\n                                            setTargeting(\"Sezione\", [edinet_get_sezioni_dfp()]).\n                                            setTargeting(\"Sito\", [edinet_get_site_dfp()]);\n                                    });\n                                })();\n                            <\/script>\n                                            <\/div>\n                <\/div><\/div><p data-insertion=\"1\" data-new=\"1\" data-parent-tag-name=\"body\">Nello specifico si parler\u00e0 naturalmente di alimentazione mediterranea come strumento preventivo e terapeutico verso le patologie cardiovascolari, il diabete, l\u2019obesit\u00e0, le apnee notturne, disfunzioni della tiroide, ma anche di stagionalit\u00e0 e corretta conservazione degli alimenti.<\/p>\n<p>\u201cIn Italia spesso sottovalutiamo la fortuna di avere a disposizione una variet\u00e0 di alimenti e la possibilit\u00e0 di alimentarci in modo sano e bilanciato, una fortuna che ci invidiano in tutto il mondo. La cucina ligure inoltre riesce ad esaltare queste caratteristiche con piatti leggeri ed equilibrati dal punto di vista nutrizionale \u2013 spiegano dalla direzione di Asl2 \u2013 Da queste considerazioni nasce il progetto \u2018Men\u00f9 Ligure in corsia\u2019 che vuole proporre ai degenti pietanze della nostra tradizione, preparati con prodotti tipici del territorio. Il giorno di Pasquetta ripeteremo l\u2019iniziativa inaugurata a febbraio in occasione della Giornata del malato e che ha raccolto apprezzamenti e valutazioni positive.\u201d<\/p>\n<p>Anche per questa occasione hanno collaborato diversi soggetti: la dottoressa Laura Starnini, dietista di Asl 2; i cuochi ed il personale della cucina di Pietra Ligure, il personale infermieristico dei quattro ospedali; la Cirfood; l\u2019Unione Provinciale Albergatori di Savona; l\u2019istituto alberghiero di Finale Ligure; l\u2019istituto alberghiero di Alassio; il Centro di Formazione turistico-alberghiera di Varazze. E poi alcuni produttori locali: la Cooperativa Allevatori Bestiame di Localit\u00e0 Scarroni a Cairo Montenotte; Il Trofiaio di Genova; Cooperativa Casearia Val di Vara; l\u2019Azienda Virginia di Sassello; l\u2019Azienda agricola Canova di Calizzano; Azienda Agricola Simone Enrico di Albenga.<\/p>\n<p>Anche il presidente di Regione Liguria, Giovanni Toti e la vicepresidente Sonia Viale hanno fortemente sostenuto questa iniziativa, che hanno voluto estendere a tutte le Asl e a tutti gli ospedali liguri per testimoniare la vicinanza ai pazienti e alle loro famiglie in una giornata di festa.<\/p>\n<p>Il convegno di gioved\u00ec 29 marzo vuole invece porre l\u2019accento sull\u2019apporto che la dieta mediterranea e quella ligure possono offrire per contrastare certe patologie o alleviare problemi di salute comuni. L\u2019incontro \u00e8 naturalmente aperto a tutta la cittadinanza.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Dal titolo: &#8220;La tradizione della cucina ligure, emblema della dieta mediterranea: a tavola con gusto e salute\u201d<\/p>\n","protected":false},"author":12120,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[45296,56],"tags":[8648,27910,86123],"class_list":["post-434389","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-copertina","category-altre","tag-asl2-savonese","tag-cucina-ligure","tag-palazzo-sisto","post_cat_citta-savona"],"amp_validity":null,"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts\/434389","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/users\/12120"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/comments?post=434389"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts\/434389\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/media?parent=434389"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/categories?post=434389"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/tags?post=434389"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}