{"id":433360,"date":"2018-03-15T19:24:51","date_gmt":"2018-03-15T18:24:51","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ivg.it\/?p=433360"},"modified":"2018-03-15T19:24:51","modified_gmt":"2018-03-15T18:24:51","slug":"carcare-inaugurato-ristorante-didattico-antica-osteria-palmira","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.ivg.it\/2018\/03\/carcare-inaugurato-ristorante-didattico-antica-osteria-palmira\/","title":{"rendered":"A Carcare inaugurato il ristorante didattico “Antica Osteria da Palmira”"},"content":{"rendered":"

Carcare<\/strong>. Non solo lezioni e laboratori, ma da ora gli allievi di Valbormida Formazione inizieranno a “fare impresa” con clienti veri e propri da servire, soddisfare e fidelizzare. E’ stato inaugurato ieri sera il ristorante didattico nei locali di via Castellani noti per aver ospitato l’Antica Osteria da Palmira, un nome che \u00e8 garanzia di qualit\u00e0 e per questo motivo l’iniziativa conserva proprio la prestigiosa etichetta.<\/p>\n

“I ragazzi iscritti ai corsi di ristorazione avranno la soddisfazione di lavorare per clienti reali, che alla fine della cena pagheranno il conto – spiega il direttore Gianpiero Borreani – Il denaro guadagnato verr\u00e0 reinvestito per le attivit\u00e0 formative, ed \u00e8 gi\u00e0 pronto un calendario di appuntamenti a partire dal 21 marzo, quando il tema della serata saranno le castagne e i formaggi”. Per informazioni e prenotazioni \u00e8 possibile contattare il numero 019\/5144020.<\/p>\n

“Questo modello di didattica \u00e8 gi\u00e0 molto diffuso in alcune regioni italiane – prosegue Borreani – In Liguria finora le scuole alberghiere non hanno attivato tali proposte, ma per fortuna stanno prendendo forma anche qui e siamo lieti del fatto che Carcare possa vedere la nascita di uno dei primi progetti regionali”.<\/p>\n

“Si tratta di un percorso che porta i ragazzi a lavorare nelle imprese del territorio – sottolinea Mariano Cerro, della Confartigianato nonch\u00e8 vice di Antonio Calcagno, presidente di Valbormida Formazione, e membro di Aesseffe, uno dei soci del consorzio – Uno dei valori aggiunti \u00e8 proprio la valorizzazione e la promozione dei prodotti locali, nel ristorante didattico “Antica Osteria da Palmira”, infatti, si gusteranno i sapori della nostra tradizione enogastronomica”.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Nei locali di via Castellani cene a tema su prenotazione preparate dagli allievi di Valbormida Formazione<\/p>\n","protected":false},"author":10659,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[56],"tags":[93124,100540],"class_list":["post-433360","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-altre","tag-ristorante-didattico","tag-valbormida-formazione","post_cat_citta-carcare","post_cat_citta-valbormida","post_tag_personaggi-antonio-calcagno","post_tag_personaggi-gianpiero-borreani","post_tag_personaggi-mariano-cerro"],"amp_validity":null,"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts\/433360","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/users\/10659"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/comments?post=433360"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts\/433360\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/media?parent=433360"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/categories?post=433360"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/tags?post=433360"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}