{"id":432626,"date":"2018-03-06T10:28:44","date_gmt":"2018-03-06T09:28:44","guid":{"rendered":"\/\/www.ivg.it\/?p=432626"},"modified":"2018-03-06T10:28:44","modified_gmt":"2018-03-06T09:28:44","slug":"arriva-cocktail-analcolico-made-liguria-base-aromatiche-chinotto","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.ivg.it\/2018\/03\/arriva-cocktail-analcolico-made-liguria-base-aromatiche-chinotto\/","title":{"rendered":"Arriva il cocktail analcolico &#8220;made in Liguria&#8221; a base di aromatiche e chinotto"},"content":{"rendered":"<p><strong>Savona<\/strong>. Nell\u2019Anno del cibo italiano nel mondo, Confagricoltura Savona unisce in un cocktail analcolico due eccellenze del ponente ligure: le aromatiche e il chinotto.<\/p>\n<p>Il drink, ideato su indicazione del presidente di Confagricoltura Liguria Luca De Michelis dai giovani barman e barlady dell\u2019alberghiero della \u201cCitt\u00e0 del Muretto\u201d sotto la direzione della docente Stefania Violino, combina in modo sapiente il nettare e il frutto sciroppato di chinotto delle aziende Parodi e Pamparino: salvia, rosmarino, timo e timo al limone con effervescenza del ginger ale Fever\u2013Tree.<\/p>\n<p>Una bevanda analcolica, dissetante, ottima come aperitivo e digestivo che, grazie alle propriet\u00e0 officinali delle aromatiche, svolge anche un\u2019azione depurativa.<\/p>\n<p>\u201cQuesta iniziativa &#8211; come dichiara Luca De Michelis, albenganese doc e presidente di Confagricoltura Liguria &#8211; consolidail legame tra la scuola e la nostra associazione, un\u2019alleanza che ci ha gi\u00e0 visto protagonisti nella valorizzazione delle nostre eccellenzevitivinicole per la IX edizione del Memorial B. Marchiano. Una collaborazione che ha gi\u00e0 dato importanti risultati nel campo della didattica e della formazione dei futuri ma\u00eetre con il premio sommelier emergente A.I.S. Liguria \u2013 Lions Club Baia del Sole Alassiorealizzato con i vini delle cantine Zangani, Spagnoli e Bosoni\u201d.<\/p>\n<p>\u201cL\u2019auspicio \u00e8 quello di formare una nuova classe di promotori ed ambasciatori del nostro agroalimentare, capaci, attraverso uno storyrtelling efficace, di raccontare la nostra cultura del cibo e le nostre tradizioni\u201d \u00e8 il commento di Monica Barbera e Franco Laureri del Centro Studi sul Turismo dell\u2019Alberghiero di Alassio.<\/p>\n<p>Il pestato ai profumi di Liguria \u00e8 stato realizzato attraverso la fondamentale partnership tra scuola e territorio e grazie a: Velier S.p.A. Genova, AziendaFloricola Enrico Learco di Albenga, Azienda Agricola Vivaistica Pamparino Vincenzo \u201cSensu\u201ddi Finale Ligure e Azienda Agricola Giacomo Parodi di Finale Ligure.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>L&#8217;iniziativa \u00e8 promossa da Confagricoltura Savona e l&#8217;azienda Velier Spa con la collaborazione del Centro Studi dell&#8217;alberghiero di Alassio<\/p>\n","protected":false},"author":2394,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[56],"tags":[17239],"class_list":["post-432626","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-altre","tag-cocktail","post_cat_citta-alassio"],"amp_validity":null,"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts\/432626","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/users\/2394"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/comments?post=432626"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts\/432626\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/media?parent=432626"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/categories?post=432626"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/tags?post=432626"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}