{"id":431829,"date":"2018-02-23T09:45:27","date_gmt":"2018-02-23T08:45:27","guid":{"rendered":"\/\/www.ivg.it\/?p=431829"},"modified":"2018-02-24T13:58:44","modified_gmt":"2018-02-24T12:58:44","slug":"ratatuja-sopravvivere-cucina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.ivg.it\/2018\/02\/ratatuja-sopravvivere-cucina\/","title":{"rendered":"Con Ratatuja per &#8220;Sopravvivere in cucina&#8221;"},"content":{"rendered":"<p><em>\u201cLiguria del gusto e quant\u2019altro\u201d \u00e8 il titolo di questa rubrica curata da noi, Elisa (alla scrittura) e Stefano (alle ricerche), per raccontare i gusti, i sapori, le ricette e i protagonisti della storia enogastronomica della Liguria. Una rubrica come ce ne sono tante, si potr\u00e0 obiettare. Vero, ma diversa perch\u00e9 cercheremo di proporre non solo personaggi, locali e ricette di moda ma anche le particolarit\u00e0, le curiosit\u00e0, quello che, insomma, nutre non solo il corpo ma anche la mente con frammenti di passato, di cultura materiale, di sapori che si tramandano da generazioni. Pillole di gusto per palati ligustici.<\/em> <\/p><div class=\"injected_element injected_element_1 inread_video_ad\"><div class=\"ads-container\">\n                        <div class=\"adunit\" data-name=\"PN-VIDEOINARTICLE-01\" id=\"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_992\" style=\"\">\n                                                    <script>\n                                (function() {\n                                    const slotElementId = \"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_992\";\n                                    const slotElement = document.getElementById(slotElementId);\n\n                                    if (!slotElement || slotElement.offsetParent === null) {\n                                        if (slotElement) {\n                                            slotElement.remove();\n                                        }\n                                        return;\n                                    }\n\n                                    if (typeof googletag !== \"object\" || !googletag.cmd) {\n                                        return;\n                                    }\n\n                                    googletag.cmd.push(function() {\n                                        GPT_Slots[GPT_Slots.length] = googletag.defineSlot(`\/${dfp_account_id}\/PN-VIDEOINARTICLE-01`, [320,180], slotElementId).\n                                            defineSizeMapping(googletag.sizeMapping().addSize([990, 0], [[600,337]]).addSize([0,0], [[320,180]]). build()).\n                                            addService(googletag.pubads()).\n                                            setTargeting(\"Sezione\", [edinet_get_sezioni_dfp()]).\n                                            setTargeting(\"Sito\", [edinet_get_site_dfp()]);\n                                    });\n                                })();\n                            <\/script>\n                                            <\/div>\n                <\/div><\/div><div class=\"single-img-content-container fullwidth-single shortcode standard\" data-insertion=\"1\" data-new=\"1\" data-parent-tag-name=\"body\">\n    <div class=\"image_container\" style=\"text-align: center;\">\n        <picture class=\" lazyload\"><img loading=\"lazy\" class=\"lazy\" data-srcset=\"https:\/\/www.ivg.it\/photogallery_new\/images\/2017\/01\/elisa-stefano-pezzini-380727.jpg 1024w, https:\/\/www.ivg.it\/photogallery_new\/images\/2017\/01\/elisa-stefano-pezzini-380727.jpg 970w, https:\/\/www.ivg.it\/photogallery_new\/images\/2017\/01\/elisa-stefano-pezzini-380727.jpg 660w, https:\/\/www.ivg.it\/photogallery_new\/images\/2017\/01\/elisa-stefano-pezzini-380727.jpg 316w, https:\/\/www.ivg.it\/photogallery_new\/images\/2017\/01\/elisa-stefano-pezzini-380727.jpg 150w\" data-src=\"https:\/\/www.ivg.it\/photogallery_new\/images\/2017\/01\/elisa-stefano-pezzini-380727.jpg\" alt=\"elisa stefano pezzini\"><\/picture>\r\n\n    <\/div>\n    <\/div>\n\n<p>Parte il 6 marzo una nuova iniziativa di Ratatuja 2.0 dedicata a chi, a volte sbagliando, crede di non essere in grado di cucinare in maniera sana e di gusto. Si tratta di una serie di lezioni, facili e adatte a tutti (uomini, donne e anche ragazzini, visto che l\u2019approccio al cibo \u00e8 soprattutto cultura ed educazione), che hanno lo scopo di avvicinare (o riavvicinare) chi non ha tempo alla cucina.<\/p>\n<p>Una occasione ghiotta, semplice e facile, per chi non ha mai preparato pietanze con le sue mani ma che vorrebbe preparare piatti gustosi per se stessa\/o, per i propri cari, per una cena tra amici. Con una premessa: i fornelli, i prodotti, le ricette, vogliono soprattutto amore, oltre a conoscenza. Agli iscritti al corso saranno mostrate le semplici basi per la realizzazione di un piatto, l\u2019utilizzo del forno, la corretta procedura per riscaldare una pietanza, come farsi venire un\u2019idea per trasformare gli avanzi in nuovi golosi piatti.<\/p>\n<p>Si tratta di lezioni della durata di circa 60 minuti, e al termine si potr\u00e0 assaggiare la pietanza preparata, cos\u00ec da poter verificare con quale facilit\u00e0 si possono preparare buoni piatti in un tempo limitato e senza essere professioniste\/i del food. Ogni sera si parler\u00e0 di un argomento specifico, con la realizzazione e la spiegazione del piatto, da parte di una persona appassionata di cucina, non da uno chef, che sapr\u00e0 insegnare la \u201cSopravvivenza in cucina\u201d.<\/p>\n<p>Le lezioni si terranno all\u2019interno dello splendido Show Room di InternoUno in via fratelli Grana 1 Albenga, unico nel suo genere con tutta l\u2019attrezzatura regolarmente funzionante.<br>\nIl numero dei partecipanti ad ogni singola lezione \u00e8 limitato a 10 corsisti, le lezioni si svolgeranno al marted\u00ec con inizio alle 19,30, al costo di 15 euro a lezione. Si pu\u00f2 partecipare anche ad una singola lezione, e si possono prenotare quante lezioni si vogliono. Chi prenoter\u00e0 5 lezioni avr\u00e0 una sesta lezione, a scelta, in omaggio.<\/p>\n<p><em>Liguria del Gusto \u00e8 la rubrica gastronomica di IVG, con uscite al luned\u00ec e al venerd\u00ec: <a href=\"http:\/\/www.ivg.it\/tag\/liguria-del-gusto\/\" target=\"_blank\">clicca qui per leggere tutti gli articoli<\/a><\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&#8220;Liguria del gusto e quant&#8217;altro&#8221; \u00e8 la rubrica gastronomica di IVG, ogni luned\u00ec e venerd\u00ec<\/p>\n","protected":false},"author":18168,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[45296,56],"tags":[91746],"class_list":["post-431829","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-copertina","category-altre","tag-liguria-del-gusto"],"amp_validity":null,"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts\/431829","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/users\/18168"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/comments?post=431829"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts\/431829\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/media?parent=431829"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/categories?post=431829"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/tags?post=431829"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}