{"id":430431,"date":"2018-02-05T13:11:30","date_gmt":"2018-02-05T12:11:30","guid":{"rendered":"\/\/www.ivg.it\/?p=430431"},"modified":"2018-02-05T13:11:30","modified_gmt":"2018-02-05T12:11:30","slug":"regione-codacons-lancia-bollino-gli-sprechi-alimentari","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.ivg.it\/2018\/02\/regione-codacons-lancia-bollino-gli-sprechi-alimentari\/","title":{"rendered":"Regione, il Codacons lancia il \u201cBollino\u201d contro gli sprechi alimentari"},"content":{"rendered":"<p><strong>Regione.<\/strong> In occasione della Giornata di prevenzione dello spreco alimentare, il Codacons lancia anche in Liguria un bollino per individuare i ristoranti e le aziende della Regione impegnate contro lo spreco in ambito alimentare e che hanno adottato misure contro le eccedenze alimentari.<\/p>\n<p>\u201cIl \u2018Bollino ok Codacons: no agli sprechi si all&#8217;ambiente\u2019, hanno fatto sapere dall\u2019associazione, &#8211; \u00e8 un attestato emesso dal Codacons con cui si certifica che un\u2019azienda di ristorazione o di distribuzione ha messo in atto almeno due iniziative contro lo spreco e\/o per la riduzione di rifiuti organici, ed abbia adottato un piano per la gestione ed il riciclo delle eccedenze alimentari. Ogni anno infatti l\u2019industria, la ristorazione e l\u2019agricoltura producono in Italia sprechi alimentari per 3 miliardi di euro, con danni per la collettivit\u00e0 e per l\u2019ambiente. Il principale obiettivo di questo progetto, quindi, \u00e8 quello di riuscire a favorire una concreta riduzione dello spreco e dei rifiuti, nonch\u00e9 di promuovere pratiche di reimpiego delle eccedenze alimentari al fine di garantire un maggiore rispetto dell&#8217;ambiente da parte di tutti\u201d.<\/p>\n<p>\u201cNello specifico le aziende della Liguria che vorranno dotarsi del Bollino dovranno adottare sistemi di misurazione e controllo per quantificare le eccedenze alimentari e i rifiuti e monitorare i miglioramenti raggiunti e le eventuali criticit\u00e0, misure per la prevenzione delle eccedenze alimentari e dei rifiuti e misure per la ridistribuzione, il riciclo e il prolungamento della shelf-life degli alimenti in eccesso\u201d.<\/p>\n<p>\u201cIl \u2018Bollino ok Caodacons: no agli sprechi si all&#8217;ambiente\u2019 potr\u00e0 essere esibito e pubblicizzato da ristoranti e aziende, e consentir\u00e0 ai soggetti che ne beneficeranno di essere inseriti in un apposito elenco dei virtuosi che sar\u00e0 pubblicato sul web. Non solo. Sar\u00e0 creata un&#8217;apposita applicazione per smartphone che permetter\u00e0 ai consumatori di accedere all\u2019elenco delle aziende aderenti al progetto e di individuarle anche tramite la geolocalizzazione\u201d.<\/p>\n<p>\u201cTutti i ristoranti e le aziende della Liguria interessate ad ottenere il bollino possono presentare domanda attraverso il sito <a href=\"http:\/\/www.codacons.it\">www.codacons.it<\/a>\u201d, hanno concluso dall\u2019associazione.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Aziende e ristoratori che adotteranno comportamenti per ridurre gli sprechi potranno esporre l\u2019apposito bollino<\/p>\n","protected":false},"author":18599,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[56],"tags":[3082,99737],"class_list":["post-430431","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-altre","tag-codacons","tag-sprechi-alimentari"],"amp_validity":null,"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts\/430431","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/users\/18599"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/comments?post=430431"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts\/430431\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/media?parent=430431"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/categories?post=430431"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/tags?post=430431"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}