{"id":428641,"date":"2018-01-11T12:11:19","date_gmt":"2018-01-11T11:11:19","guid":{"rendered":"\/\/www.ivg.it\/?p=428641"},"modified":"2018-01-11T12:11:19","modified_gmt":"2018-01-11T11:11:19","slug":"anno-del-cibo-italiano-coldiretti-anche-la-liguria-preserva-tesori-dei-piccoli-borghi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.ivg.it\/2018\/01\/anno-del-cibo-italiano-coldiretti-anche-la-liguria-preserva-tesori-dei-piccoli-borghi\/","title":{"rendered":"Anno del cibo italiano, Coldiretti: &#8220;Anche la Liguria preserva i tesori dei piccoli borghi&#8221;"},"content":{"rendered":"<p>Liguria. Il 2018 \u00e8 stato proclamato l\u2019anno del cibo italiano nel mondo, e per inaugurarlo al meglio prender\u00e0 il via oggi con \u201cI tesori nascosti dei piccoli comuni\u201d, manifestazione organizzata da Coldiretti e Fondazione Symbola presso il centro congressi di Palazzo Rospigliosi, in via XXIV Maggio 43, a Roma.<\/p>\n<div class=\"injected_element injected_element_1 inread_video_ad\"><div class=\"ads-container\">\n                        <div class=\"adunit\" data-name=\"PN-VIDEOINARTICLE-01\" id=\"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_763\" style=\";\">\n                        <script>\n\n                                if (!(document.getElementById(\"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_763\").offsetParent === null)) {\n\n                                    googletag.cmd.push(function() {\n                                        GPT_Slots[GPT_Slots.length] = googletag.defineSlot(`\/${dfp_account_id}\/PN-VIDEOINARTICLE-01`, [320,180], 'div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_763').\n                                        defineSizeMapping(googletag.sizeMapping().addSize([990, 0], [[600,337]]).addSize([0,0], [[320,180]]). build()).\n                                        addService(googletag.pubads()).\n                                        setTargeting(\"Sezione\", [edinet_get_sezioni_dfp()]).\n                                        setTargeting(\"Sito\", [edinet_get_site_dfp()]);\n                                    });\n\n                                } else {\n\n                                    document.getElementById(\"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_763\").remove();\n\n                                }\n\n\n                        <\/script>\n                    <\/div>\n                <\/div><\/div><p data-insertion=\"1\" data-new=\"1\" data-parent-tag-name=\"body\">L\u2019iniziativa \u00e8 volta a far conoscere le specialit\u00e0 territoriali conservate da generazioni negli angoli pi\u00f9 remoti del Paese, e permetterne, attraverso lo studio, la valorizzazione e la tutela. Oggi saranno presentati i prodotti tipici dei comuni con meno di 5 mila abitanti, che raccontano la storia di un patrimonio naturale, paesaggistico, culturale ed artistico senza eguali per la popolazione locale, ma anche per il numero crescente di turisti italiani e stranieri, alla ricerca dei tesori nascosti del Belpaese.<\/p>\n<p>L\u2019Italia ha un patrimonio enorme dal punto di vista enogastronomico e il Made in Italy, ormai, \u00e8 riconosciuto in tutto il mondo come sinonimo d\u2019eccellenza e grazie all\u2019esclusivo studio su \u201cPiccoli comuni e tipicit\u00e0\u201d (dati Coldiretti Symbola), oggi a Roma si potranno conoscere fino in fondo i numeri, le dimensioni e la mappa, di questa ricchezza straordinaria divisa Regione per Regione.<\/p>\n<p>Per quanto riguarda la nostra regione il 100 per cento dei prodotti Dop e Igp coinvolge tutto il territorio interno e le coste dei 184 piccoli comuni della Liguria, con i loro prodotti tipici, spalmati da levante a Ponente. Come \u00e8 ben esemplificato nel primo studio Coldiretti\/Symbola su \u201cPiccoli comuni e tipicit\u00e0\u201d, si va dalle acciughe sotto sale del Mar Ligure al basilico genovese, dalla focaccia al formaggio di Recco, all\u2019olio Riviera Ligure.<\/p>\n<p>\u201cI prodotti liguri sono la nostra grande ricchezza \u2013 afferma il presidente di Coldiretti Liguria, Gerolamo Calleri \u2013 che va raccontata e tramandata: le aziende delle Liguria sono per la maggior parte aziende medio piccole che, in molti casi, vengono tramandate da generazioni. Quello che si \u00e8 andato a creare nel tempo \u00e8 una memoria storica di grande importanza per i giovani e per tutte le persone interessate veramente a conoscere e vivere il nostro territorio. \u00c8 per questo che riteniamo di grande valore lo studio portato avanti da Coldiretti e Symbola che mira a ricostruire la geografia delle zone italiane dove \u00e8 pi\u00f9 forte e profondo l\u2019intreccio di tipicit\u00e0, biodiversit\u00e0 e patrimonio paesaggistico, storico e artistico e senza ombra di dubbio la Liguria \u00e8 una di queste\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Iil 100 per cento dei prodotti Dop e Igp coinvolge tutto il territorio interno e le coste dei 184 piccoli comuni della Liguria<\/p>\n","protected":false},"author":12120,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[35],"tags":[59640],"class_list":["post-428641","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-economia","tag-coldiretti-liguria","post_tag_personaggi-gerolamo-calleri"],"amp_validity":null,"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts\/428641","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/users\/12120"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/comments?post=428641"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts\/428641\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/media?parent=428641"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/categories?post=428641"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/tags?post=428641"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}