{"id":422266,"date":"2017-10-20T11:51:31","date_gmt":"2017-10-20T09:51:31","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ivg.it\/?p=422266"},"modified":"2017-10-20T12:09:37","modified_gmt":"2017-10-20T10:09:37","slug":"salto-dellacciuga-gli-animatori-turistici-lanciano-laigueglia-foodpairing","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.ivg.it\/2017\/10\/salto-dellacciuga-gli-animatori-turistici-lanciano-laigueglia-foodpairing\/","title":{"rendered":"Salto dell&#8217;Acciuga: gli animatori turistici lanciano a Laigueglia il &#8220;Foodpairing&#8221;"},"content":{"rendered":"<p><strong>Laigueglia.<\/strong> \u201cUna danza a due tra piatto e drink\u201d: \u00e8 questa la definizione che il Gambero Rosso d\u00e0 del Foodpairing. La nuova tendenza sar\u00e0 protagonista sabato 21, dalle 10 del mattino al tardo pomeriggio, a Laigueglia, uno dei Borghi pi\u00f9 belli d\u2019Italia, nell\u2019ambito della sesta edizione del Salto dell\u2019Acciuga, evento che unisce l\u2019enogastronomia alla cultura del mare, con laboratori, incontri letterari, mostre e spettacoli, proposte artistiche della Liguria e del Piemonte sulle Vie del sale. E\u2019 in questo contesto che si inserisce un educational dedicato al Foodpairing, in pratica il cibo abbinato a cocktail. <\/p>\n<div class=\"injected_element injected_element_1 inread_video_ad\"><div class=\"ads-container\">\n                        <div class=\"adunit\" data-name=\"PN-VIDEOINARTICLE-01\" id=\"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_40\" style=\";\">\n                        <script>\n\n                                if (!(document.getElementById(\"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_40\").offsetParent === null)) {\n\n                                    googletag.cmd.push(function() {\n                                        GPT_Slots[GPT_Slots.length] = googletag.defineSlot(`\/${dfp_account_id}\/PN-VIDEOINARTICLE-01`, [320,180], 'div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_40').\n                                        defineSizeMapping(googletag.sizeMapping().addSize([990, 0], [[600,337]]).addSize([0,0], [[320,180]]). build()).\n                                        addService(googletag.pubads()).\n                                        setTargeting(\"Sezione\", [edinet_get_sezioni_dfp()]).\n                                        setTargeting(\"Sito\", [edinet_get_site_dfp()]);\n                                    });\n\n                                } else {\n\n                                    document.getElementById(\"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_40\").remove();\n\n                                }\n\n\n                        <\/script>\n                    <\/div>\n                <\/div><\/div><p data-insertion=\"1\" data-new=\"1\" data-parent-tag-name=\"body\">Una esibizione di gusto che si potr\u00e0 seguire in Piazza Musso, area riservata allo Street Food, a Il Segreto Cocktail bar. Sar\u00e0 qui che i piatti della tradizione marinara preparati dagli chef dei ristoranti laiguegliesi saranno abbinati ai miscelati proposti dal corsista bartender Gabriele Palumbo.<\/p>\n<p>La tradizione anglosassone di accompagnare il cibo ai cocktail contager\u00e0 la piazza dello Street Food del Salto dell\u2019Acciuga attraverso educational e laboratori dedicati al bere bene, in partnership con Martini e Rossi. Un viaggio sensoriale nel bacino del Mediterraneo attraverso i sapori della sua cucina: dal cous cous di pesce al bagnun di acciughe, dai malloreddus sardi, alle acciughe fritte proposte dalla Pro Loco laiguegliese. <\/p>\n<p>La Foodpairing experience \u00e8 ideata dai partecipanti al corso per animatore turistico finanziato dal Fondo sociale europeo della Regione Liguria nell\u2019ambito del progetto di Blue Economy organizzato dal Centro di Formazione E.L.Fo. Liguria. Il progetto formativo vedr\u00e0 impegnati Elena Abruzzese, Riccardo Baldi, Federico Bonelli, Massimo Cogliati, Federica Giovinazzo, Valeria Grollero, Francesca Li Causi, Susanna Manuele, Federica Monasso, Gabriele Palumbo, Matthew Quintana e Ivan Soddu, coordinati dai docenti Franco Laureri, Nello Simoncini, Roberto Capra e dalla tutor Daniela Righi.<\/p>\n<p>L\u2019evento il \u201cSalto dell\u2019Acciuga\u201d proseguir\u00e0 poi anche domenica 22 ottobre.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&#8220;Una danza a due tra piatto e drink&#8221;<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[45296,56],"tags":[89550],"class_list":["post-422266","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-copertina","category-altre","tag-salto-acciuga","post_cat_citta-laigueglia"],"amp_validity":null,"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts\/422266","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/comments?post=422266"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts\/422266\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/media?parent=422266"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/categories?post=422266"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/tags?post=422266"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}